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薩沙從前沒見過荷花，當然也不知道藕粉是什么，打開罐子，只覺得清香撲鼻，罐子里的粉末細膩，倒不是很白。

他正以為這是姑娘用的什么往臉上撲的粉呢，就聽何田說，“吃的方法我都寫在信上了。”

聽易弦解釋之后，薩沙又賴著不想走了，“你們帶我去采點蓮藕吧！再教教我怎么做藕粉的！等我們家今年收了米，我用兩袋大米跟你們換。”山民們說的袋，是大麻袋，一麻袋大米大約是二十五公斤。

易弦想了想，覺得可以交易，就帶薩沙去了一個附近的池塘，挖了兩筐藕，一筐讓他帶回去跟三三家分，另一筐帶回家，做成藕粉給他看。

采蓮藕，做藕粉，又花了一整天時間。

當然還少不了教薩沙蓮藕的吃法和種植方法。

做藕粉剩下藕，何田切碎了，和肉餡混合，裹上一層蛋液，蘸了面粉，再裹一層蛋液，蘸了揉碎的面包屑，放在油鍋里一炸，香脆得薩沙差點咬到自己的舌頭。

新作的這批藕粉來不及曬干，何田只得用他們之前做的藕粉演示。

除了用滾水沖泡，何田還做了些藕粉涼糕。

藕粉涼糕的做法也很簡單，在模具里涂上油脂，溫水攪和藕粉，再加點溶化了的寒天粉或是明膠，倒進模具，上蒸籠，蒸上二十分鐘后取出來，放涼，脫模，就可以切成自己喜歡的形狀了。

要是想做得更精致些，那花樣可多了。

因為藕粉熟了之后是半透明的，所以可以在加水攪拌時放入玫瑰花瓣，或是果肉丁。

據易弦說，和藕粉最為搭配的是桂花。桂花和冰糖熬成桂花糖，澆在藕粉涼糕上，味道清雅香甜，回味悠長。

不過，因為去年冬季突然提前到來，何田并沒能帶易弦去看那棵疑似“桂花樹”的樹，所以至今他們也沒有采到桂花，做涼糕時就一直用的是玫瑰花。

玫瑰花的干花瓣顏色仍然妍麗，加在半透明的藕粉涼糕中，除了增加了食物的美麗程度，還含有幽雅的香氣。

最后，薩沙帶了一竹盒的藕餅和一盒藕粉玫瑰花瓣涼糕，終于滿足地離開了。

他順流而下，經過長有荷葉荷花的河道，停下船，按照易弦教的方法，連著淤泥挖了些蓮藕，又撿比較老的蓮蓬摘了幾個，打算種在家中一片較為貧瘠的水田里。他想了想，又摘了幾朵將開未開的荷花，準備拿給三三

薩沙家有四個哥哥，最大的哥哥比他年長十四歲。幾個哥哥在老爸的帶領下，多年不斷開拓，家里的水田有好大的幾片，米是不缺的，哥哥們都希望薩沙能多學些手藝，這樣，老爸老媽去世后，薩沙才不會跟他們搶家里的田。

察普兄弟當然沒敢像薩沙那樣死皮賴臉的，還敢主動要吃的，說什么“涼糕也送我一盒吧”，但是他們離開時也美滋滋的。

由于他們這段時間表現良好，易弦和何田決定今年帶其中一個人一起去捕鮭魚。另一個人留在家中，每天來一趟，照顧家中的禽畜蔬菜什么的，捕到的魚兩家平分。

送走了薩沙和察普兄弟，也基本完成了屋子的建設，何田和易弦終于可以短暫地休息一下了。接下來，他們就要去捕鮭魚了。

這天晚上，兩個人吃過晚飯，傻乎乎地一起坐在沒放水的浴缸里喝米酒，透過浴室窗戶看看還空蕩蕩什么都沒種的溫室，異口同聲說，“我真喜歡我們的家啊。”

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作者有話要說：

再次祝福大家都能住上自己喜歡的家。即使買不起大房子，即使只能住在合租公寓里，但是，至少可以有個自己睡得舒服的床吧？就算床墊太硬太軟，那至少可以有自己喜歡的枕頭和被單吧？

今天也祝大家用餐愉快

第126章 一口兔肉餅一口脆黃瓜

八月轉眼間過了一半, 森林中沒有日歷, 但一切都在暗示著時間的推移。

最先感受到的是樹葉的顏色漸漸變多了。

盛夏的森林，入目時是一水兒的碧綠、青綠、墨綠, 還有新長出的葉芽那種介于嫩黃和嫩綠之間的顏色，風吹動樹葉，白樺樹葉片底部是帶著淺灰白色的綠……

而現在, 許多葉子的邊緣漸漸出現了黃色。黃色也有深淺, 有些還帶著棕褐色的小斑點或是棕紅色的一抹色塊，每天早上清掃落在露臺和門廊上的落葉時，漸漸要花更多的時間。

易弦收撿了很多落葉, 用草繩穿成一串一串，掛在菜地田間嚇鳥的竹籬上。

蘋果樹上的果實也開始露出紅色。尤其是向陽而生的蘋果，淡綠色的果子上先是出現一抹粉紅，像小姑娘害羞的臉龐, 接著，這抹紅暈慢慢蔓延，整顆蘋果都變紅了, 果實帶點蠟質的表皮越來越紅，上面有一層仿佛寒霜的半透明的粉，用水是洗不掉的, 要用棉布巾擦一擦才會掉，擦掉這層白霜后, 蘋果就變得亮晶晶的。

雖然何田告訴他要再等一周才能采摘蘋果，易弦卻等不及蘋果完全成熟了, 他摘下了兩顆帶著枝葉的蘋果，放在臥室的窗前小桌上，于是晚上睡覺的時候也能聞到蘋果的清香。

八月中下旬也是捕捉鮭魚的最后時機。

再過一周，就很難再看到逆流而上的魚群了。氣溫也更低了，甚至有可能下起夾雜冰雪的凍雨。

出發去捕鮭魚的那天早上，天還沒亮，察普兄弟就來了。易弦交待了留守的察普哥幾句，大家就出發了。

去年一冬天的糧食危機、初夏時老爸的橫，在這些打擊下，這兄弟倆比從前勤快了很多，他們今年春天開始陸陸續續捕了不少野豬，公豬都閹割了，準備到秋天殺掉腌制或者拿到集市上交換，母豬和小豬崽子們留著。公豬閹割之后，就不再好斗了，還非常貪吃，幾個月就能長重幾十公斤。

他們目睹并參與了何田易弦建房的過程，也受到了觸動，把自己家的地窖和木屋重新翻修了一番。除了幾樣蔬菜和當過冬主糧的土豆，蘿卜，他們還種了一片玉米。

玉米的種子是去年秋季集市跟山下的農戶換的，他們換的是玉米棒子，種子剝下來時完整飽滿。

看到何田家除了蘿卜土豆還種了南瓜、小米和紅薯，他們就也想再種些土豆之外的主糧。

兩兄弟想起來，換玉米的農戶說過，這東西好照顧，也多產，收獲之后曬干了能存放很久，還有，甭管是山地平地還是石頭地都能長，他們覺得這應該是很適合的作物，可萬萬沒想到，辛辛苦苦種下的玉米倒是長高了，也抽穗了，可是玉米棒子上不長籽。

有的稍微好一些，長出了籽，可是一顆棒子上卻也只長了幾溜玉米籽。

到了這時，察普兄弟才后知后覺地想到，別說山上的山民了，就是山下的村人，都很少有人種玉米。

只有在沿河流再向下三四十公里的平原上，比如熊男楚云西家那一片，才有人大面積種植玉米。

可這個時候再要種其他的作物，也來不及了。

察普兄弟希望這次跟著何田易弦能多捕到些鮭魚，這樣，他們在秋季集市拿來跟人交換的東西就多了一樣。就算換不掉，也能留著自己吃。

三個人帶著大米小麥，穿過森林，過了藤橋，向著更深的林中行走。