浴火小熊貓提示您：看后求收藏（詩鼎小說網網m.gzstf.cn），接著再看更方便。

<script>theme();</script></dt>

她們兩個坐在屋子里說話，易弦跟著三保去羊圈挑小羊。

只有易弦一個人在，三保行動就自然多了，說起小羊怎么喂養，怎么防病，吃什么食物，羊圈該建在什么地方等等，頭頭是道，也不藏私，“你們是想養羊吃肉呢還是想要羊奶啊？我這兒有兩種品種，一種肉質鮮美產奶不多，另一種不長肉，但是產奶多。每天能擠一小桶羊奶，還能喂兩頭小羊。不過，你要是留著繁殖，最好是一樣一頭，近親交配出的小羊容易有天然基因缺陷。”

羊圈里的羊一看就是幾種不同的品種，一種渾身雪白，另一種是棕黃色，身上有白色或褐色的斑塊。

易弦又問怎么擠羊奶，三保就提著小桶和一只小板凳帶他進了羊圈，現場示范講解，“新手的時候可以把一根繩套扭成8字，把羊的兩個后蹄子放進去，它就不會踢到人了。然后，這么順著勁兒……”

羊奶滋滋地噴進小鐵桶里，敲得桶壁發出輕響。

“擠完了，還要更小心，先把桶提遠，再解開繩套，可別讓它把桶給踢翻了。繩套最好系成個活扣，一拉就開。山羊是挺溫順的動物，你跟它熟了之后，它就不會亂踢了，只要給它點草料，它忙著吃草就沒事了。”

三保示范完，易弦主動提起小桶和小凳子，又問，“羊奶你們是怎么處理的？”

三保微微納悶，“怎么處理？煮滾放涼了就能喝了。柳嘉大媽的兒媳婦生了娃奶不夠，每天晚上會來買一小桶，剩下的我們自己喝了，做奶茶，揉面攤餅子味道都好。”

易弦一聽，原來他們不知道怎么做羊奶奶酪啊。他有心告訴三保羊奶可以做成奶酪，能存放更久，但是他自己也還沒成功做出來呢，怎么說呢？

三保領著易弦到了他們家廚房，把羊奶倒進一個鐵鍋里，小火煮沸，再倒進一個細嘴深肚子的銅壺里。

三三家的廚房在院子大門西側，爐臺很大，仔細一看原來是兩個爐膛并列，可以同時支兩口大鍋。兩口大鍋之間還有一個小圓蓋，打開，里面是一個圓鐵桶，裝著水，一邊放著竹子水舀。平時喝的水煮滾之后舀到圓鐵桶里，就能一直保溫了。廚房西北角壘著一個矮池子，里面是一個壓水井，平時的用水全是從這里來的。

易弦對壓水井挺有興趣，又問起三保打井取水的問題。

村子里有不少人家在自己院子里打了井，抽的是地下水。有些人家在水井外面蓋了個小棚子，有些人家像三三家一樣，把水井開在廚房里。

壓水井看起來就像一截立在矮池子中的銅柱子，里面中空，一端連接著地下幾米深的地方，另一端的這個空心柱子就是井頭了，里面是一塊圓皮子做的閥門活塞，連著手柄，把手柄上下壓動，柱子里抽成真空，地下的水就被抽上來了。

易弦按三保講解的，舀一小瓢水倒進壓水井的井頭里，慢慢抬起連著皮拽子的鐵把手，再往下緩慢壓，來回壓了幾下，銅柱子另一邊的出水口就噴出一股水，流進水桶里。

他壓了半桶水，正和三保討論皮拽子要怎么才能有更好的密封性，三三和何田來了。

三三跟哥哥說了六月初去何田家幫忙蓋房子的事，三保應承下來，還答應再去問問村中其他年輕人有沒有想去幫忙的。

何田又補充，“人也不能太多，三個人就足夠了。再多，我也沒錢。”

三保和三三都笑了。

已經要下午三點半了，何田和易弦打算領著兩只羊，再拿了動力鋸先回家，就告辭了。

三三問她哥，“哥，昨天的羊肉還有嗎？切一塊給田田他們帶回家嘗嘗，哦，還有羊奶，我去年秋天就說請你喝羊奶的！”這句話是跟何田說的。

她哥答應一聲就去地窖拿羊肉了。

易弦突然想到一件事，趕快跟上去，小聲問，“三保哥，你才宰的羊嗎？”

“是啊，昨天晚上才宰的。”

“那內臟還留著么？小腸還有么？”

三保愣一下，“羊腸子？有啊，你要做鹵煮么？我還沒洗凈呢。那個不好吃的！”

易弦搖搖頭，“不是吃的。是用的。”他小聲解釋幾句，三保恍然大悟地“哦”了一聲，臉又紅了。三保五官和三三長得挺像，但是他常年干農活兒，臉是小麥色，臉一紅，就像曬紅的杏子。

沒一會兒易弦笑瞇瞇提著一個竹葉包跟三保從地窖回來了，三三略微奇怪為什么她哥沒給易弦切羊肉，但也沒問。

她給何田一個大竹筒，里面灌了一筒剛擠的羊奶。倒羊奶時，從進門開始就乖巧地坐在廚房門口的小麥站起來，對著三三搖搖尾巴。

三三就拿了一個小竹碗，給它倒了一碗。小麥吧唧吧唧地舔著喝了。

作者有話要說：　　今天也祝大家用餐愉快。

第104章 黃油和奶酪

104

何田和易弦回到家時是晚上七點多。

他們提著雞牽著羊回到市場, 拿了動力鋸, 店里的伙計還很負責地幫他們提著大包小包的工具、六大桶柴油到了河岸邊，又幫他們安好了懸臂葉輪和馬達, 放在船尾。

船尾有了葉輪推助，在河面上跑得飛快。

逆水而上時，小船船尾在河面上劃出一道銀色的v型水花, 仿佛一邊鋒利的剪子將一塊深綠色的軟緞給剪開了。

不過, 這個速度，剛開始還覺得享受，過了一會兒就不那么舒服了。

尤其是太陽快要下山時, 河面上的風涼颼颼的，吹在臉上，眼睛都要睜不開了。何田和易弦趕快戴上工具店贈送的做工粗糙的護目鏡。

馬達和葉輪一起發出嗡嗡的聲響，在繁忙的河段還不覺得怎樣, 到了人煙稀少的河段，離得老遠就把藏在岸邊草叢中樹枝上的動物全驚跑了！

而且，馬達最多能夠連續轉動半個小時, 就必須停下來，不然, 機箱就開始燙手。

何田和易弦還指望著這新工具蓋房子呢，得小心呵護, 每二十分鐘就停掉馬達，改為人力劃船。

小麥在馬達剛開始嗡嗡響的時候還很是驚恐了一陣，小船超快的行駛速度也讓它不適應, 它站在船頭吹了會兒風，臥下，吐了。

船上的其他動物——兩頭小山羊和一籠雞也出現了不同的驚恐癥狀。雞子們擠成一團咯咯叫，兩頭小山羊咩咩地想要亂蹦，何田他們只好停下船，用繩子把羊的四腳捆在一根木棍上，讓它們老實地躺著。

還有，船的速度快了之后，在流速平穩的河段還沒什么，遇到有波浪的河段，小船就會像鐵鍋里炒的豆子一樣在河面上蹦跳，別說小麥了，連何田都想吐了。

從人力動力跨越到柴油動力，不是一時半會兒能適應的。

于是，小船在兩種動力間切換，一會兒快一會兒慢。

不過，平時要將近五個小時的回程最終還是被縮短了一半。

回到家時，深紫藍色的天空漫天星子，倒映在河面上，在小船經過時碎成粼粼波動的星河。