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肥皂模子是用木頭釘?shù)模雌饋硐駛€(gè)小梯子,每個(gè)格子尺寸相同,都是半個(gè)巴掌大小。另一部分模件是比“小梯子”略寬的一塊木板,四角釘著竹釘,剛好能把小梯子固定在木板上。
用毛刷沾一些土豆淀粉在模件上刷薄薄一層,放平,倒入加了鹽的肥皂液,等肥皂晾干就能取下來了。
先摘掉底部的木板,如果還有肥皂塊沒脫模,用一把小木槌輕輕一敲,它就掉下來了。
做好的肥皂塊裝在填上刨花的木盒子里,能存放很久。但是,如果加了干花,一年之后,肥皂的顏色就會(huì)漸漸褪去。
忙完這一天,看看等待晾干的各種顏色、花樣的肥皂,早些時(shí)候不得不戴著防毒面具深埋肥料的記憶就遠(yuǎn)去了。
除了小梯子型的肥皂模子,何田還翻出一套更精致小巧的模子。它們放在一個(gè)20乘20厘米,兩三厘米高的木盒里。全是很薄的鐵皮做的,最大的比手心略小,一掌就能完全握住,最小的,不會(huì)比一粒蛋黃更大。
“這是我爺爺回收了罐頭上的鐵皮做的。”何田把模子一溜擺開,有各種花朵形狀,還有松鼠、兔子、鳥、青蛙、鴨子、狐貍等等動(dòng)物的。
把肥皂液倒進(jìn)放鐵模子的木盒里,在液體稍微硬實(shí)之后,把鐵皮模子一一擺在凝固的皂液上,用盒子蓋均勻地壓下去,鐵模就切進(jìn)肥皂中了,等肥皂完全晾干,打開木盒四邊,翻轉(zhuǎn),在背面一敲,各種形狀的小肥皂塊就掉下來,要是沒有,就戴上皮手套,握住鐵模邊緣,用拇指輕輕把肥皂推出來。
邊角碎料可以放回皂液桶中再次加熱溶化。
這種小肥皂的趣味性大大超過實(shí)用性。雖然便于攜帶——何田和易弦腰帶上都掛著一個(gè)草編的小籠子,里面裝著一小塊肥皂,籠子一頭是長(zhǎng)長(zhǎng)的草繩,系在腰帶上,但是,再漂亮的小肥皂裝在草籠子里還能看到么?就算是放在家用,用過幾次之后,花朵動(dòng)物的形狀就漸漸模糊了。
不過,假如生活中連這點(diǎn)趣味都沒有了,還有什么意思?
易弦看他自己做的幾塊花瓣肥皂,有的加了淺紫色干花,有的像薄荷味的牛奶凍,呈淺綠色,有的是淡淡的粉色,邊角還能看到玫瑰花瓣。
“看起來真像糖果啊。”他說著,就咽了口口水。
何田立刻笑了,“看你饞的,我給你做點(diǎn)餅干吧。”
他這才恍悟,這套模子,其實(shí)是餅干模子。
何田這次用煉乳和面,慷慨地加上鵝油和糖,玫瑰花醬也拿出來一點(diǎn),加進(jìn)去。
這時(shí)的花醬已經(jīng)變成了黏稠的糊狀,有著明亮的光澤,玫瑰的濃郁的香氣和鮮艷的顏色都被完好地保存住了,吃起來還略帶點(diǎn)澀味,不過在易弦看來,已經(jīng)非常好吃了。
揉好的面團(tuán)靜置一會(huì)兒,搟成不到一厘米厚的面皮,用鐵模按在上面,就做成各種花朵和動(dòng)物的形狀了,在刷了一層油的烤屜上,烤上十五分鐘,就得到一籠金黃色的餅干。
剛出爐的餅干香的讓人難以抗拒,何田本來還想再灑一層糖霜,但是易弦已經(jīng)捏起一塊吃了。
“好吃!”他捂著被餅干燙到的嘴唇,吹吹手中咬了一口的餅干,“真的很好吃。”
烤好的餅干散發(fā)摻雜了煉乳、玫瑰和脂肪的香氣,通體金黃,點(diǎn)綴著玫瑰花瓣,酥脆香甜。
何田泡了兩杯竹葉茶,和易弦一人一塊,吃完了一整盤餅干。
吃完了,易弦滿足地嘆口氣,又說,“下次做餅干的時(shí)候在面團(tuán)里加個(gè)咸蛋黃不知道怎么樣?”
“你是咸蛋黃星人嗎?”何田哈哈笑,“這才吃完一整盤餅干呢。”
作者有話要說: 今天也祝大家愉快。昨天是因?yàn)榧依飛ifi壞了才更晚了,沒意外的話基本都是這個(gè)時(shí)間更新。
第61章 柳葉蝦仁
夏季的活兒像是永遠(yuǎn)干不完。
其實(shí), 何田有點(diǎn)希望它永遠(yuǎn)做不完, 這就意味著夏天還沒有結(jié)束。一旦夏天結(jié)束,很多活兒想要做也做不成了。
去年秋天到現(xiàn)在, 積攢了一整年的皮貨也得趁著陽(yáng)光充沛的時(shí)候硝制。
何田去年秋冬收獲了三頭獐子,一頭狗獾和一只浣熊,若干只兔子和松鼠, 她還留下了幾張的貂皮, 都是皮毛受損的。這些貂皮商人會(huì)把價(jià)錢壓得很低,還不如自己留著。
再加上往年積累的貂皮,她想給易弦做個(gè)貂絨小坎肩。去年冬天他穿的衣服全是用舊衣服改的。今年總得做點(diǎn)新衣服吧?
貂絨坎肩貼著單衣穿上, 再穿一層羽絨棉衣,就很保暖了。外出時(shí)再套上一件鹿毛大衣,雖然胖的像熊,但是絕對(duì)暖和。坎肩沒有袖子, 能保護(hù)住軀干的熱量,又不會(huì)讓手臂更難打彎。在野外活動(dòng)時(shí),這一點(diǎn)尤為重要。
硝制皮貨也有個(gè)專用的工坊。
這個(gè)工坊可比陶器工坊簡(jiǎn)陋多了, 建在離家中的菜地還要走十幾分鐘,在家的下游緊鄰著河邊的樹林里。
很快易弦就會(huì)明白為什么皮貨工坊建在這里了。
在野外, 打到獵物之后,要盡快剝皮, 放血,取出內(nèi)臟,不然肉就有可能變壞, 變味。如果附近有大型獵食動(dòng)物,獵殺動(dòng)物散發(fā)出的血味很可能引來它們,到時(shí)有可能獵人就會(huì)變成獵物,反被獵殺。
所以,要盡快處理獵物,把肉藏好,剝下的皮毛面朝外,卷成一卷,帶回家后再說。
剝下的獸皮上往往還帶著很多脂肪和殘肉,掛在室外晾干之后,可以看到這些變成了淺黃色的膜。
曬干的獸皮在沒硝制之前硬得像樹皮一樣。要先把它們泡軟了才能進(jìn)行下一步工序。
工坊一打開,他們先把幾個(gè)大木桶滾出來,從河里取了水倒進(jìn)去,再把硬邦邦的皮子放進(jìn)去,用大石頭壓住,讓它們完全浸沒在水里,再在桶上扣一個(gè)竹匾。
泡上兩三天之后,何田帶著易弦回來,離得老遠(yuǎn)就能聞到一股刺鼻的氣味。蒼蠅圍著幾個(gè)木桶嗡嗡亂飛,在竹匾上爬來爬去不肯離開。
何田帶著兩塊很稀薄的紗布,戴上斗笠,再把布從頭蒙上,在脖子上系緊,塞進(jìn)領(lǐng)口里。
“這樣蒼蠅就不會(huì)飛到你臉上了。”她笑嘻嘻的,捏著紗布,在易弦頸子下面打個(gè)結(jié)。
隔著兩層網(wǎng)紗,她也能看出他的不高興。
她還故意逗他,“你穿的所有皮草都是這么做出來的!”
“我知道!”
“那就趕快干活兒吧!”
果然像何田說的,竹匾一掀開,成群的蒼蠅瘋狂飛來,不停地撞在臉前的網(wǎng)紗上。
兩人先把一個(gè)木桶移到工坊門前,傾倒,倒掉里面的臭水,再把皮子裝在籃子里,提到河邊沖洗。