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更要全把果子采干凈。

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那邊工匠們一條流水線似地在那里按陳七說清的要求、各步驟就位地在制著紅油，制完地就全集入小號的壇子，放在北區工坊那一邊的專門倉庫里，而陳七定期就會去倉庫里提取出來運回，擺放入他們東區最里邊那間宅（原本羅維禮住的地方）的北房里存著。這些紅油的性狀已經穩定了，所以不用怕腐壞變質，就那么存著就行了，只要注意扣好蓋子，不讓灰塵飄進去就成。他們“廠子”現在在各區工坊間、以及工坊與酒樓間送貨用的馬車都是密封加蓋的，街上的人根本不曉得車里是什么。

羅維禮自己就開始制起了那個雞油菌，這個他只打算先自己家里吃，也沒想著要拿它來干嘛。只要清洗，微微風干脫水后，簡單用牛油煎炒，之后再轉小火熬一會兒就行。他制了整整30小壇，他雖然自己是不怎么需要吃這個，但是還是把29壇都先放在他自己住的西院的小灶房里，整齊地碼放好，再放了1壇去老爹那邊院子的灶房里，這東西吃起來很慢的，就先給老爹一壇，他們那邊有小孩子，別到時都碼在那邊院里的灶房里，小孩萬一一鬧騰給打爛了壇子就麻煩了。

可還余15小壇的量的菌子....他也只有認命地繼續制。本來他還想繼續這么地用整菌制這個“雞”油的，結果，想了想，不妥不妥。他就開始切了起來，把這菌子都切成了小丁，完全看不出本體是何物的小丁。接著，再開始“熬”起了這“雞”油。就這么的，又出了15小壇的看不出是菌子制成的“雞”油，碼好，算完工了，累死他了。

☆、“不吃紅鍋非好漢”，“敢吃不要錢”

羅維禮自己是先用這種紅油涮了一鍋子，和湯城兩人涮的大鍋。他是吃得極有感覺，湯城本身是個遼國人，吃得那蓽茇辣味，亦是涮鍋涮得大呼“爽快”。

接著的，羅維禮就想把這種紅鍋給推出去！到時他們涮鍋酒家里也來個“紅鍋”或“鴛鴦鍋”的，那才叫真正的涮鍋店。

不過，在那辣味的調適上，他不敢肆意憑自己的感覺去判斷，因為，這不是好不好吃的問題，而是不同地區的人對辣味強度的接受適應度的問題。那，這，一鍋子加多少的蓽茇葉，是個問題。

于是，帶了一壇子去找他老朋友司徒，不想司徒也是直呼“真是爽快”。然后，羅維禮就問他，覺得說是多少辣味可以，司徒就說，怎么加都不過份，一把、兩把、兩把半....都行，就是別加到三把吧....

羅維禮是覺得，可能這北方人，還是比南方人（除湖南以外）能吃辣的。

接著，他走時，那壇子被司徒給強留了下來....羅維禮講：“這是給我們涮鍋酒家用的，你留在樓子里做什么？”那司徒講：“老弟，總有一天會用到的吧。”

羅維禮：“....”

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