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因為司徒酒樓里，這個有蝦丁的東西做出的新菜色，不論炒素還是炒肉還是川湯都極受城中食客喜愛（因為所處地區，他們平時真的吃不到來自海洋的味道，更何況這種海洋的味道還是來自羅維禮這種‘皇帝舌’的精選食材、再加精心調配....）。那蝦丁醬，用來炒了素，就是一道小葷，碧綠生鮮的，還有微微泛著蝦紅的蝦子丁點綴在菜片中間；用來炒葷，那就是錦上添花，“濃墨重彩”的奢華，肉片或是燉肉塊上再加了一層來自海里的鮮甜味；而加在湯里做湯底，這世上還能有比這個更鮮的湯么？尤其是當那湯加了南方運來的干筍，或是北面遼境遠來的白口蘑，或是宋境中部地區運來的棕口蘑....又或是都加上....這幾乎都快不需要考驗廚子的手藝了，都快到了“是個人就能用這富貴海味醬烹出一手好菜”的那種地步，更何況，司徒那火房里還都是精挑細選、訓練嚴謹的專業廚子呢。

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某日，羅維禮去找司徒，他們定期都會聚一聚，話話家掌，談談生意上的事情。司徒....想了半天，還是開口問了：“羅老弟，你還沒說你最新出來的這個富貴海味醬是允我家比別家先用著半年、還是三月？”

羅維禮想到這個，就說了：“哦，這個啊，這個醬，以后都給你了。”

“什么！”司徒一聽，很是興奮，可又一想，這羅維禮是就是不會給人下套，可是他也不會做什么白給的事啊？就冷靜了一下，想了想，問道：“羅老弟，估計是什么你也想摻一腳的生意吧。才會想先控制住給（念：幾）貨范圍....”

“是啊，不過，還沒想透呢。這生意先給你做，半年后我們再談合作。那么的話，就是說，以后這個貨都是你一家的，頂多就是再加我一家。”

“你？你也要做酒樓買賣啊？”

“不一定，說不準，也就頂多二成的想法，還未說是十成的肯定....司徒兄，你莫緊張，我就算做，也不會做和這城里酒樓一樣的生意的。又或者跟你合著來呢....”說出來試探試探

“好？？老弟，跟你合著來我知道是不會虧的，就是，合著弄個什么呢？我心里沒底哇，你又不跟我講清楚。”

“....我只也是有這么個初步的想法....對了，我想先小試一下，不知你樓子里肯不肯幫著我推一把看看，如果不好，我也有可能就此消掉再進一步的念頭，如果勢頭好的話，你到時自己也能看出來、心里也會有個數的。”

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羅維禮是想給司徒推“炭火小火鍋”。這現下還是在正月里頭，北方這個時節還冷得很呢，得再過個一個月又十來天那么上下，才能慢慢地暖起來。

考慮到在這個時代沒可能像現代那樣用不銹鋼的“炭火小火鍋”，他就想到用