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....），但是不放不行，一個是為了殺菌提味，還有一個，是因為梨子是涼性的，就這么讓人下飯、會太寒涼了，而如果放入姜絲這種溫熱屬性的食材，就可以中和掉梨子的涼性。

他把所有食材拌勻，將壇口蓋上（這壇子的口不是小碗狀的了，是平蓋狀的），用河泥封了壇....接著，他又做了7個這種中壇子的量。就是一直那么地忙活，跟個多動癥似的，好像心里是有種焦燥感那么地停不下來，一直重復著來來回回那么幾個步驟....他也不知道為什么，他就是想忙活....他家的小毛驢都比他清閑....

等到晚膳后，他又去煮豆，炒白面，鋪板....他想到這梨子不比以前那個林檎，這梨子采了下來，再怎么的通風陰涼都好，頂多就只能放個14天左右，這些個梨子糖份少，能放兩周左右，要是那種甜的梨子，估計會連7天都放不到就要黑爛了。

于是，他這14天，就像個陀螺一樣，洗梨，去皮去頭去臍去核，切塊，加豆，加料，拌醬，封缸....中間還推了個板車出去買過幾回壇子。賣壇子缸子的那個鋪子里的人是絕對記得這個人這張臉，因為過去的一年以來，這個人是個絕對的大客....那家東家還殷勤地幫他把壇子缸子的往他板車上搬....

他就一直像個陀螺一樣，一絲毫也不停地那么地忙活....就是不讓自己停下來....老爹有些時候忙活停當了，會擔憂地望他幾眼，不過也并沒有去打斷他....

☆、來峻樓內的一碟下飯醬

等羅維禮把所有缸都封好了，數了數，131壇....下醬封缸時間有前有后，所以他把缸子按序那么地從左至右地碼放好。最左邊那8缸，再過20天，便可開壇了。

還有....20天？羅維禮發現自己這20天會閑下來、沒有什么事情需要做，他發現這一點時，心里覺得有些恐慌，他需要那種重復步驟的事情把自己的時間和心神占滿....

可是，好像暫時沒有，他就想說，不如漿洗一下衣服，結果，被老爹阻止了；他就想說，不如打掃一下院子，結果，被老爹拒絕了；他就想說，不如整理一下西廂和北房，結果，被老爹攔住了....他就想說，不如....唉，不如什么呀不如，老爹不會讓他做的。他就關照老爹說他想出去走走....

....他就這么的過了好些天沒有工作重心的日子，過得很難受。其間頂頂多，就是去去司徒的樓子，和他一起吃吃飯，聊聊天，還談談食譜。其間，那個湯城還有要請他去湯府里小宴一下，說是什么謝謝他之前送的幾壇子醬和油。不過，羅維禮沒敢去，他想：這個湯城明目張膽地請我去他府上做客，估計和那個小妖怪真的崩了吧。就算我長得和小妖怪完全是不同類型的，但是也不得不防著他，萬一他這個搞基的不想搞小妖怪那種，轉而想搞我這種類型的了呢....

所以，人家來請了他兩次，他兩次都給推托了。

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20日后，在西廂里頭，排在最左邊的那些野堂梨下飯醬就可開壇了。羅維禮只開了一壇，其它壇先放著不開，就那么地繼續悶著也沒事。那一壇一開，一股鮮香透著絲絲爽甜的香味就散了出來，其實，不用嘗就知道這下飯醬的味道是美得個不行的。里面那梨子的塊狀果肉和黃豆的顆粒都仍是很分明的，青白配著黃黑，其間點綴著黃黃的姜絲和綠綠的芫菜段子....

羅維禮拿來了一只扣碗蓋的那種小壇子，舀了一小壇的這種醬就帶去了司徒那酒樓里找他。司徒嘗了后，說：“你之前說的沒錯，行的，按你想的去做吧。你是想在我樓子里擺出來后，多多少少有人知道了之后，再自己賣是嗎？”

“是啊。”

“你去哪兒賣？”

“出去擺個檔口那種吧。”

“別了，在我樓子里廳堂口，給擺個位置就能賣。”