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“讓我爸背一筐，給縣上的韓老板送去，告訴他這叫龍頭櫻。”這是和韓平說好的新品種，一斤六毛錢。為什么不直接叫櫻桃沙棘，因為沙棘在當地頂著野果的名頭，再好吃也賣不上價。干脆重新取個名字，反正也的確是改良的品種，任誰也吃不出沙棘的味道。

御膳坊那邊得摸索一段時間，才知道一天能走多少量。光靠賣鮮果來消化產量，肯定不現實。現在的人吃水果可不像后世那樣拿來當飯吃，貴價的水果更是用來嘗鮮，不是用來吃飽肚子的。

“洗干凈在陰涼的地方晾上，咱們家的木桶呢。”司雨儂分配著人手和工作。

釀酒用的果子，必須是全熟的，還要經過挑選，只留下好果。

司大娘把孫女挑出來不太好的果子洗干凈放到碗里，擱到堂屋的桌子，給大家當零嘴吃。這個年代就是這樣，只要東西沒壞，就不會浪費。

“這果子可真甜，真是沙棘嗎？一點也不像。沙棘可沒這么甜，還沒這么大，就是結果的時間也不一樣啊。”長壽扔了一把到嘴里，嘰嘰咕咕的說著。

他們這里沙棘是很常見的野果，酸的連鳥兒都不吃。

“都說是改良過的，當然不一樣。”這回都不用司雨儂回他，司青青直接懟上她哥。

“長壽叔，該你干活了。”頭幾天剛打出來的木桶，所有晾干的果子倒進去，再拿木杵搗碎，搗成果槳。

木桶還有配套的蓋子，嚴絲合縫的蓋上，讓果漿自然發酵。

“你們說啥木頭不能用，干嘛非得用沙棘木，白白糟蹋一顆樹。”搗完果子，長壽胳膊酸脹，拼命甩著手，還不忘說話。

“這叫原湯化原食。”司青青說完，自個笑了起來。

“你當是餃子呢，明明是煮豆燃燃……”長壽跟青青打起嘴仗來，能半天不帶歇的。

“煮豆燃豆萁 豆在釜中泣，本是同根生，相煎何太急。哼，沒文化真可怕。”司青青得意的叉腰。

“你哥我也是小學畢業，你小學還沒畢業呢。”長壽氣急敗壞。

“這可不是小學課本的內容，是初中課本里的。”司青青得意的沖長壽炫耀。

長保和長壽都不是讀書的料，長保好歹還讀完初中，長壽連初中都沒讀完。那個時候對學習也不重視，不做睜眼瞎就夠用。

平地一聲驚雷，恢復高考了。之前被嘲笑的書呆子一下子成了香餑餑，畢業就有工作，吃公家糧。讀書這件事，這才被重新重視起來。

但重視是一回事，學生有沒有天賦又是另一回事。沒成想，棍棒之下的兩個小子絲毫沒有讀書的天賦，倒是舍不得逼迫，抱著隨緣心態的倆姑娘點亮了學習技能。

司雨儂由著他們互懟，沒有解釋，其實還真就是這個理。如果不用沙棘木，就得用很多的化學物添加到釀酒的過程中。還要控制溫度時間和殺菌，這些是他們現在沒條件去控制的。但有了沙棘木做容器，就等于是一個小型的釀酒廠。

沙棘木里的天然成份，會滲透到果漿里，完成釀酒的步驟。

但這些沒法解釋，就當是造物主的神奇吧。

縣城里的鮮果賣的不好不壞，嘗過的顧客都說好吃，可是價格擺在哪里，最多稱上一點，給家里的孩子嘗個鮮。一天三十斤左右，周末再多一點，也就這個量。

于是長保長壽兄弟又有了新任務，每天早起去摘果子，送三十斤到縣城。要是還有多的，就摘回來釀酒。

“一只二只三只，第一只的時間到了，咱們打開看看。”三只木桶都裝滿了果漿的時候，第一桶的發酵時間終于到了。

揭開桶，濾掉果核果皮和果肉的殘渣，司雨儂讓父親搬來一排大玻璃罐。就是中藥鋪里常見的那種，泡藥酒的罐子。還是托韓平買的，一共十來只，司愛華推著板車從縣城小心翼翼給推回來的。

隨著殘渣的濾清，倒入大玻璃罐里的，只有澄黃明亮的液體。

“不用倒酒嗎？”司大娘有些奇怪，年紀大的人，多少都懂一點釀酒。一般來說，都會倒入糧食酒一起發酵。

“不用，咱們的果實糖份大，水份足，不用放酒。”司雨儂有點心虛，她只是照搬菜譜的釀酒工藝，是個什么原理，她根本不知道。

“一會兒去一趟縣城，把這四罐酒給韓老板送去。”司雨儂留下一點，給自家喝。這四個大罐，則是直接借了一輛板車，推到縣城。

司愛華還想閨女也坐上去，“四個罐子算啥，都沒啥份量，再加你也沒事。”

司雨儂趕緊搖頭，她跟在旁邊就好，讓她坐板車，心理年齡是過不去的那道坎啊。

韓平見了新貨，再看著水靈靈的橙黃色/液/體，嘖嘖稱奇，當時就打了小半杯出來，喝上一口，公平道：“稍微有點澀，但味道還挺不錯的，酸酸甜甜的，度數也不高，什么人都能喝。”

“剛發酵十天，現在還不能喝，咱也不賣，就找個顯眼的時候擱著。過三個月再拿出來賣，中間有人非磨著要嘗，一個月之后，可以讓人嘗一點點。”

“啥，剛發酵十天。”韓平一下子驚住了，直接從店里繞了出來。

司雨儂有點意外，“你還挺懂行。”

“我咋不懂，我以前的廠子就是釀酒的，后頭干不下去，我才跑出去打工。”

“老本行啊。”司雨儂也很意外。

“可不是嗎？”就是因為韓平以前嘗過剛發酵的酒是啥味，所以才會這么驚奇。

剛發酵的酒，簡單說就是完全不能喝，澀的簡直不能入口。象這種發酵十天就能嘗出味道的，完全可以想像幾個月之后，會釀出什么樣的美味。

“沒想到，你還會釀酒。”韓平頓時有些激動起來，恨不得飛到三個月后，嘗嘗美酒的滋味。

第51章 酒窖

“這酒叫什么名字？”韓平追問道。身為老板, 沒有第一時間追問價格，而是追問名字, 可見當真是愛酒之人。

“龍頭櫻手工清酒。”

“啊。”就這么簡單粗暴到幾乎敷衍的名字，再看一眼身后的玻璃罐, 韓平深深為他們叫屈。

“價格日后再定, 肯定不會太低。”現在農產品便宜, 工業品貴, 加工品不上不下, 龍頭櫻賣不出價來，龍頭櫻釀的酒怎么也得賣貴一點。

司雨儂除了送酒，還有一件事要辦, 她想買一輛三輪車。現在燒油的三輪車估計不好買, 但人力踩的應該問題不大。家里再有壯勞力, 天天這么縣城來回背貨, 太過辛苦。有條件就得改善，賺錢為了什么，不就是為了讓人不那么辛苦嗎。

“買三輪車？”司愛華聽女兒在問韓平哪兒有賣三輪車，趕緊勸道：“家里挖地窖也得要工錢，最近又添了不少東西。三輪車是不是緩一緩, 咱們借板車, 耽誤不了多少事。”

“買三輪車不是為了家里人方便，是韓老板這邊有需求, 以后要送的東西越來越多，還要保證時效。畢竟送來的越早, 人家也能越早開門，做生意也不容易的，賺不到錢就得關門，爸爸，您說是不是。”