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哼,既然咱知道龔瑞妮不會制作,趙光然當然要捅出來。
5555,趙光然是個大壞蛋,干嘛要捅出來,龔瑞妮就不信她這么一副為難的樣子,在場其余的人都沒有發現,可是他們都沒有站出來。
偏偏就是有這么一位二百五非要指出來。
龔瑞妮惡狠狠的掃向趙光然,如果眼神可以殺人的話,必須要把這小子片成肉末才成,實在是太可惡了點。
“沒事,我們一起想想如果做。”蔡美娜看到女兒為難的樣子,心里反而是松了口氣。
之前蔡美娜雖然一臉女兒能干,當媽各種驕傲的樣子,其實她心里也是覺得各種的奇怪,龔瑞妮何時會這個的。
現在看龔瑞妮也是一臉的為難,讓蔡美娜才是松口氣了,不然她總覺得各種的怪怪的,實在是太逆天了點。
“好。”關鍵時候還是自己的家人來的可靠,看吧,咱剛剛給趙光然刺激一二,自家老娘就冒了出來,各種的支持她。
“媽媽,我就記得有天提過,他們就是把兔子腌制下后,然后掛架子上,然后下面點上一些木頭,用冒出來的煙慢慢的熏兔子。”
“其實也可以做熏肉,都可以。”龔瑞妮努力回憶道。
嗯,這些東西說出來,其實也沒有啥危險,反正就是一個大概過程,對啊,好像詹靜的媽媽就是川省人,老人家現在都在那邊養老。
詹靜經過龔瑞妮這么一說,也是恍然大悟起來,“我外婆那邊是有煙熏的東西,不過都是山區,我外婆家也不會做。”
“不過據說好像過程也是這樣。”詹靜有心想寫信去問下自家老娘,可是想了想還是熄了這個心。
他們在東北是過的各種的滋潤,沒有人會來干各種不得人心的事,可是在外面就不是這樣,娘家那邊也不知道是否有麻煩事。
詹靜每次和娘家通信的時候,娘家都說情況各種的好,不過她覺得這應該是報喜不報憂,和她一樣。
為了防止給娘家帶來麻煩,詹靜決定不寫信回去問。
“咱這里兔子一定不會少,我們可以試著做起來。”詹靜表示可以一起想方子,當然她沒有辦法動手太多。
詹靜就這么的冒了出來,讓本來以為這事是不是會黃的眾位也都紛紛喜笑顏開。
“那我和濤子今天就上山去弄套子,味道不好也沒事,咱可以自家吃。”趙剛看看外面的雪下的趨勢有點小,就打算去山上布置陷阱。
以前趙剛可舍不得這么奢侈一把,要郵寄點錢和物給岳母大人,然后自家要留點底子,而現在一想到就在下面地窖里的東西,趙剛就各種的激動。
有那么多好東西打底的趙剛,當然也不會拘著自家孩子,大家吃好喝好才會身體好。
“好,去弄點,不知道要做多少次,如果味道真的可以的話,節前咱多整點,然后到了春節,我們也可以賣給那家廠子。”
詹靜沒有和那家廠子打過交道,不過從對方出手大方的程度來看,不是小氣的人,既然這樣,好東西當然要緊著他們才是。
“好,那我去多弄點兔子回來。”老婆大人一陣吩咐,趙剛當然是照做。
反正兔子這玩意,繁殖能力那是一個強,趙剛都不知道他來到東北后,到底打了多少只兔子,反正兔子的數量就沒有少過。
啊,就這么的走了?龔瑞妮知道趙剛是為了正事而出去,不過心里總歸有那么點不舒服,難道就不該稍微交代一二嗎?
“等叔叔回來就給妮子做滑雪板。”趙剛走到屋子門口,才想起之前答應要給龔瑞妮做滑雪板,而現在遇到事要稍微晚點給做,應該要稍微給點解釋。
“啊。”趙光然各種的驚訝,何時自家爸爸竟然還會和龔瑞妮解釋下。
這還是他的爸爸嗎?趙光然總覺得這樣的爸爸,他真的一點都不認識。
以前爸爸不是沒有干過答應他的事卻沒有做到,都沒有解釋過。
哼,都是龔瑞妮不好,自從她來了之后,趙光然就覺得他的父親還有哥哥都變的不是他所認識的家人。
第58章 吃貨的世界
蔡美娜沒有做過熏制的制品,不過她以前腌制過肉食,雖然數量不多,可是她也有點經驗。
但是再操作過,蔡美娜也沒有經驗,她總覺有點心慌。
在這里,弄到兔子不算是太難的事,可是佐料可不是很容易弄到的東西,萬一把佐料浪費了那也是件最糟糕的事。
“我記得以前說要把肉放在水里浸泡幾個小時,讓里面的血都能放干凈。”
“好像用鹽,花椒還有桂皮等東西搓勻兔肉,腌制幾天,讓這些東西的味道能夠進入到兔肉里面。”
“然后就掛好,下面放著木頭熏制。”
“我記得火不能太大,最好要有煙。”
“要熏上十來天。”
詹靜沒有想到她竟然給回憶了出來,這讓她各種的驚喜,“呀,我竟然還記得。”
詹靜到現在還記得那個味道,“當初我和趙剛剛結婚的時候,正好他要出差,我就跟著一起去了川省探親。”
“還記得我一個遠房親戚給我們吃了臘肉,還讓讓我看了如何制作的過程。”
那個味道到現在詹靜都記得,可惜回去之后,不光是工作忙,后來又了兒子,更重要的是這些食材的來源沒有辦法解決,也就徹底放下。
到了東北后,雖然兔子是不要犯愁,但是從來沒有想到這茬。
“這東西如果真的制作出來,我們絕對多個賺錢的來源。”詹靜那是一個激動。
地窖里有大把的黃金,可是這玩意能夠拿出去用嗎?想想就知道不可能的事,可是賣兔子的話,這可收的都是現金,拿出去用也不打眼。