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“成！”

衛錦云拉著她的拉桿箱，將三罐醬菜放進去，又去買了些瓊枝蔬果。

平江府多船只，從婁門可入長江，進而出海。水路便利，一些常見的海貨相對于汴梁來說，則會便宜些。故平江府人嘴饞時，也會買些海貨嘗鮮。

瓊枝，也算是平江府人的平價海貨了。

待回鋪子時，衛錦云眼瞧右邊的李記熟食行大門緊閉，并未開張。

妹妹們將她買的東西一一拿下車，衛芙蕖把西瓜放到井邊的桶中，再吊入井里，衛芙菱打了一盆水，幫她泡瓊枝。

一半的瓊枝清洗幾遍，泡在淘米水里，另一半則用來做涼拌。天熱，也是個吃涼拌菜的好時候。

待泥爐的水滾了，衛錦云把瓊枝倒進去煮。趁著這功夫，她取了根買的嫩黃瓜，用菜刀細細切了絲。

她順手切了兩塊，塞在一旁兩個妹妹手里。二人嚼著脆生生的黃瓜，幫她看火。

瓊枝只需燙一遍即可。等撈出來過了水，衛錦云再攥干切成寸長的段，和黃瓜絲一起放進碗里。

她往碗里舀了兩勺醋，添一勺豆醬，攪開了淋在菜上。可惜實在沒有辣椒和花生作陪，少了那一點的風味，只能掐幾根芫荽切碎了一塊拌進去。

“今日的飯是用鐵鍋煨的，嘗嘗看。”

王秋蘭替姐妹三人盛了飯，取了筷子。

從姐姐那兒拿來的咸雞咸鴨實在是太多，眼下每隔兩日王秋蘭就要切一些與飯一塊燉了。

今日燉的是臘肉豌豆飯。

臘肉將每一粒米都浸得油汪汪的，又混著青色的豌豆，色香俱全。王秋蘭自然不忘給姐妹三人的碗中都添了鍋巴。

臘肉切得極薄，半肥半瘦，那一點兒油都被燉得融進了飯里，香兒不膩，吃時定是要三種混在一塊才行。

飽滿的米粒裹著豌豆與臘肉，米粒的軟，豌豆的粉糯，臘肉的咸香，鍋巴的香脆纏在一塊，滋味無窮。

自然也是少不了那一口涼拌瓊枝。

拌好的瓊枝與黃花一樣脆，嚼起來咯吱有聲。過了涼水又混著醋的酸勁，一口下去冰涼鮮脆，比熱菜多了幾分爽利。

頭頂的槐花樹還剩沒幾簇槐花，但綠葉多，遮天蔽日的。一頓午食下去，吹來的風帶著槐花味，還有令人發困的懶意。

張仁白是掐著時辰去隔壁鋪子的。

三天兩頭地往旁邊溜達，他已經完全掌握衛錦云的作息。

用完午食，必是要與祖母妹妹打半個時辰的盹，而后起來忙點心的活計。他進去時，衛錦云正在用籠布往大碗里擠熬煮過的瓊枝液。

瓊枝浸過淘米水后，用石臼搗磨，再混些醋去腥，熬煮半個時辰就能出漿。衛錦云昨日收攤要了三斤桑葚，六月底的最后一片桑葚在樹上被曝曬著，已經熟得發紫，甜味襲人。

自然，也要搗碎混進去一塊同煮。

紫色的瓊枝液倒入衛錦云每日收攤晚間新刻的模具，隔水被浸在剛打上來的井水中放涼。

“我走進這個院兒，都不知往哪里站，哪哪都雅。”

張仁白不知用什么話語率先開口，想了一陣，蹦出這么一句，引來衛錦云姐妹一片笑聲。

他有些尷尬，自顧自繼續說道，“今日這里少了孟哥兒，怪不習慣的，趙嬸帶著他聘訟師去了。”

“張公子鋪子里忙，怎的還有空過來，點心我昨晚會替你送去。”

衛錦云揉薄荷夾糕，兩個妹妹就幫著她將茉莉花糕按進模具。這樣和諧的光景，看得張仁白想當場作詩一首。

“你那薄荷夾糕味道也好，我想著買兩塊放鋪子里頭。”

相對于茉莉花糕，張仁白更喜歡吃薄荷夾糕，嚼起來軟糯，還能拉長。昨日的那點試吃，大部分進了他的肚。

“價錢是相同的。”

衛錦云拿刀切了一塊剛出屜的遞給他，“就照著契約來。二十塊茉莉花糕，十塊薄荷夾糕，如何？”

“好啊好啊。”

張仁白嚼著熱乎乎的糯嘰嘰，“美滴很美滴很今日又在做什么好東西？方才倒出的汁液，溫潤如瑪瑙。”

“張公子帶兩塊回去試吃，不就知曉了。”

“好啊好啊！”

感謝爹娘將文房四寶

店開在這里。

相對于每日六十塊的茉莉花糕，衛錦云只做了一半的薄荷夾糕。新品這東西，要慢慢上架，精而不多，才能讓人念念回響。

她與兩位妹妹吃了兩塊西瓜，便推著車繼續去府學的門口。

不等她將車停下，就已經有人上前買糕。

“衛小娘子選得地真好，往常這午后，買我雞蛋餅的人可沒那么多。”

待衛錦云賣出去十多塊喝水的間隙，錢娘子便在打趣。她給姐妹二人攤了個雞蛋餅分著吃，擺手死活不要錢。

為了報答這雞蛋餅一恩，衛芙菱替她吆喝了幾句，引來了好幾個生意。