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隨即他輕輕一磕馬腹,從衛錦云讓出的道路里從容走過。他身后的巡騎也順勢跟上,很快消失在橋的另一端,融入雨幕。
衛錦云走到鋪子不遠處時,雨漸漸停了。
“姐姐回來了!”
兩個妹妹們見到她的推車,飛奔而來,比她買的風車還快,濺了自己裙角一身泥點子。
作者有話說:
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感覺有好多古風小生(不是
錦云:掙錢咯,大人先走。[彩虹屁]
陸大人:路過(能不能讓我露個臉[爆哭]
八寶蒸鴨
雨珠從積攢在新鋪的蝴蝶瓦上,慢慢往下滴。衛錦云才回到鋪子,就忙著去檢查屋頂和院墻,有沒有漏雨滲水。
“姐姐怎么不知累呢。”
衛芙菱跑上二樓拉住衛錦云的手,將她帶回院子,又搬來椅子給她坐,“方才我們和祖母一起看過了,一點都沒漏,姐姐還是坐下來休息。”
已是黃昏,才下過雨的院子混著些許青草的味道,還能聽見幾聲螻蛄與蟋蟀的叫聲。
泥爐上架著瓦罐,水在里頭滾著,但散發的熱氣讓衛芙蕖坐得離它極遠。
“祖母叮囑,一人一碗。”
衛芙菱用濕抹布裹著手,掀開蓋子,小心地用大調羹往碗里舀姜湯。她瞧了一眼衛芙蕖的方向,“但是呢,蕖姐兒這碗,可以用這個。”
她不知從哪里變出一個小茶杯。
夏日吃姜能祛濕,又何況才下了一場雨,還能驅驅寒意,
衛錦云與衛芙菱待姜茶稍微晾涼了一會,捧著碗一飲而盡,唯有衛芙蕖眉頭都皺在一起,端著比她們倆的碗小一半的茶杯,小口小口呡著。
“明日做姜撞奶吃。”
衛錦云的話音才落,衛芙蕖當場一股腦兒干了。
她吃過姐姐做的蓮姜蒸糕,甜甜的,幾乎沒有一點辣姜味。那時客船上買不到牛羊乳,姐姐答應她日后做給她吃。
那姜撞奶它到底是個什么味道明日怎么還不到。
三人坐在桌前閑聊,眼瞧著王秋蘭的菜端了一個,又端一個。
葷有醬炒白蝦、油燜茭白、花刀白魚,素是涼拌莼菜、蒸雪藕與豆腐湯但王秋蘭一開冒著熱氣的蒸屜,還有一陣濃郁的肉香。
最后上桌的,是一道糯米八寶鴨。
“本是慶祝第一日擺攤才灌的八寶鴨。”
衛錦云給王秋蘭盛好米飯,“祖母怎么還買了這么多菜。”
她今早見小販來給李記熟食行送鴨,那鴨子肥美新鮮,身上被處理得一點雜毛都沒有,當即要了一只。
她將鴨子的內臟去了,用黃酒與蔥姜腌了一個時辰,又塞入蒸熟的糯米、蓮子、蝦仁、筍丁、香蕈與白果調味。
這八寶本是要再加些干貝、火腿與雞胗,奈何食材并不允許,且算它個五寶。
腌到這個時辰,想來都已經入味了。
幾個菜將八寶鴨圍在了一起,桌上擺得跟吃席一樣熱鬧。
“多吃多補。”
王秋蘭笑著道,“最近錦云實在操勞,我們幾個瞧著心疼。”
“蝦是我買的,活蹦亂跳。”衛芙菱說話的功夫已經剝了好幾個蝦,紛紛丟進幾人的碗里。
“白魚我挑的,游得飛快。”衛芙蕖低著念叨。
“原是妹妹自己的碎錢。”
衛錦云往嘴里猛塞了一只蝦,炒過比白灼的更多了一抹醬香味,“那我可就不客氣了。”
祖孫三人趁著衛錦云出門擺攤的間隙,提著竹籃一塊買菜去了。
兩姐妹想著既是鋪子修繕結束,又是姐姐第一次擺攤的日子,往姐姐給自己買的挎包里塞了好些這幾年攢的碎錢。
衛錦云給衛芙菱夾了一只鴨腿,只是筷子輕輕一戳,其上的肉就與腿骨一塊分離,只夾到一個骨頭架子。
衛芙菱吹了吹氣,嘗了一塊掉下的肉,咽下去后直夸贊。
被蒸了一個時辰的糯米八寶鴨,已經酥爛脫骨,外皮的油也一塊蒸了,變得油潤不膩口,整塊鴨肉軟嫩無比。
“糯米相比鴨子的味道更好,菱姐兒嘗嘗。”
衛芙蕖用調羹擓了一勺,放進衛芙菱的碗里。
鴨子內里的糯米混著所有五寶的味道,又吸滿了鴨湯與油脂,粒粒晶瑩剔透,軟糯綿密,油亮亮的,是整道菜中最好吃的那味。
“怎么還要吃一碗,晚上積食。”