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絲短裙，襯得皮膚白的透明。脖子上圍著一串用馬貝珠和碎鉆攢成的項鏈，即使坐在金碧輝煌的麗茲大飯店也不會有人覺得不適合。她描著細細的眼線，艷紅色的嘴唇飽滿而豐潤，冰藍色的眼睛經過時冷冷地掃了一眼汀諾，顯然不太看得上汀諾付錢請人排隊還睜眼說瞎話的行為。

而鴻睿就穿的隨便些，標志性的黑色高領毛衣，因為要出來吃飯而套了一件藍灰色的修身西裝上衣——法國人天生就很會穿衣服，這套在休閑和正式之間的裝扮去哪里都很適合。汀諾在心里暗暗吐槽，即使鴻睿看起來不夠體面，也沒那家餐廳敢把他給扔出來。

鴻睿那雙藍紫色的眼睛刷刷地掃過地面，又掃過吧臺。汀諾殷勤地給他們掛好外套趕在他們動怒之前小聲解釋：“你知道我正在頂級職業廚師大賽擔任評委。這就是參賽者里面最被業內人士看好的那位參賽選手的店。他還很年輕呢，才24歲就已經進了前十名。”

鴻睿看向后廚，廚房正被酒架擋住。如果他們坐在吧臺上也許還能看到。但是坐在角落偏低的位置就完全看不到廚師，鴻睿閉著眼睛聽了一會，開口說：“現在這里有十八把椅子，廚房里面只能聽見一個人走動的聲響，也只有一個男人和侍應生說話，所以這里的菜品都是由一個廚師做的。”他雖然是法國人，但是一點口音也沒有，說的又快又低，“他動作一定很快，對時間的掌握能力一定很精準。他也非常有條理，先做哪個再做哪個都非常清楚。”

“沒錯。”汀諾打了個響指說：“那小子洗菜切菜動作快的像是一陣風。突發任務那環節里他被派去準備90人的宴會，也都是不慌不忙的一樣一樣來，腦子清醒得很。”

“但是作為一個廚師，最重要的是味道，而不是速度。”簡悶悶不樂地說，“不好吃連做菜的機會都沒有。如果真的不錯的話，怎么我從來沒聽說過？”

“據說，我聽人聊過，這是他養父的店子，他養父準備退休盤店的時候被他接過來了。”汀諾打開那嶄新的菜單，“里面的菜也全換了。”

兩個專業的廚師，以及一個半路出家的美食家看菜單的眼光自然和大眾不同。菜單上的菜不能太多，多了就肯定不是新鮮現做。在鴻睿的店里，基本上每一個菜肴都有專門負責的廚師，偶爾一個人做兩個菜，他的店里一共提供14種時令菜肴，芝士則不算在里面。

他們都知道在這里做菜的就只有一個人，所以這也是他們見過的最短的菜單。前菜和頭盤都有兩葷菜，以及一個素菜的選項，兩樣適合素食主義者的甜品。以及當日廚師特選。鴻睿仔細看著菜單，湯是素食頭盤，可以提前準備。另外一個牛尾餡意大利小餛飩，也同樣是可以提前準備的，并且可以用素食主義的湯來打底，無需額外的功夫。第三個頭盤是炸鱈魚塊，這就有點意思了，鴻睿猜測主菜里面一定有一道鱈魚，這是用那道魚的邊角碎料做的，是一個很會節省成本的人。今日的廚師特選頭盤是烤牛骨髓，這看起來像是相熟肉店的贈品。主菜里面果然有一道煎鱈魚，一道牛排，以及素食主義者吃的奶油蘑菇千層面。這份菜單看起來不錯，有湯，有牛排，有魚，有素菜，但它了暴露了小本經營并缺乏勞動力的缺點。

他們用的食材從來都是珍鮮上品，這些食材都不太入的了兩人眼，簡掃了一眼就看向酒水對食物沒有太大的期盼。但從另外一個方面來講，除開硬件成本來看，這份菜單花了不少心思，這里的廚師是一個聰明人。鴻睿看向今日的廚師特選主菜，那是松茸蛋——這和這家小店格格不入，松茸可是奢侈的食材。評價甜品則是簡的工作，他一向不甚關心。

汀諾一直打量著鴻睿的表情，看他并沒有要走的樣子，終于放下了懸著的心。他挑眉得意地對簡說：“你看，鴻睿都沒說什么。”

“這菜作為生日宴有些寒磣。”鴻睿開口挑錯：“這種地方也不會有拿得出手的酒水。”

“但我們是來吃飯的。相信我，他很快就要出名，以后想吃就得靠我們老板的名頭了。”汀諾討好地笑。那個女服務員主動給他們端來免費的水，又送上了一些橄欖作為小食，滿面笑容地問：“三位想好要吃什么了嗎？”

PS：鴻睿的名字為Henri

Ducasse.