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葉大姑見(jiàn)她又折回來(lái)，便說(shuō)：“不是叫你回房歇著嗎？咋又出來(lái)了？”

葉木青苦笑道：“我也想去歇著，活還沒(méi)干完呢。我得提前把做涼粉涼皮的面水給弄出來(lái)，明早再弄哪來(lái)得及呀。”

葉大姑忍不住拍了一下自己的腦袋，自嘲道：“你瞧我也糊涂了，還以為你跟我一樣現(xiàn)做都行呢。”

葉木青一邊跟大姑說(shuō)話一邊去準(zhǔn)備東西，做小生意就是麻煩，各種雜事一堆。世上的錢哪有那么好賺的。

由于下午都試做過(guò)了，葉木青做得順手許多，她分別用小麥面和綠豆面和了兩大盆面，然后再洗面，最后把面水倒進(jìn)兩個(gè)大盆里，用鍋拍蓋上沉淀。這些面水，一般沉淀兩到三個(gè)時(shí)辰，其實(shí)三個(gè)時(shí)辰更好，正好明早起來(lái)就可以做涼皮和涼粉了。然后各種調(diào)料調(diào)好，放好，一切收拾停當(dāng)，她才放心地去睡。

一夜好睡，無(wú)夢(mèng)到天亮。

次日清晨，不知誰(shuí)家的公雞打了個(gè)鳴把葉木青吵醒了。她翻身下床，利落地洗漱收拾，然后開(kāi)始蒸涼皮，攪拌涼粉，她把涼皮上抹上油，一張接一張地摞起來(lái)。涼粉做了一盆，因?yàn)椴恢揽腿擞卸嗌伲~木青也不敢做太多。

接下來(lái)是準(zhǔn)備出攤要用的一應(yīng)東西。桌子、碗碟、油鹽醬醋，蔥姜蒜等等一些零碎東西。姑父劉富良特意晚早一會(huì)兒，幫著葉木青和葉大姑把出攤的桌子和東西抬到后街。

等到葉木青把桌子擺好，東西拿齊，已經(jīng)是朝陽(yáng)東升，街上眾人紛紛開(kāi)門(mén)，買菜的買菜，上工的上工。街面上漸漸熱鬧起來(lái)，但買東西的人很少。

后街上的小攤也開(kāi)始擺上了，人們一邊互相打著招呼說(shuō)著閑話一邊有條不紊的干著手里的活。

問(wèn)的多半是：“吃沒(méi)吃？沒(méi)吃來(lái)過(guò)包子/饅頭。”

“吃過(guò)了吃過(guò)了。”

葉木青雖然是新人，但由于葉大姑的關(guān)系，也有人跟她打招呼。

“你是那誰(shuí)的侄女是吧？這么快就擺上攤了？你這賣的是什么呀？”

葉木青一一笑著回應(yīng)：“大嫂/大姐/大哥，我這賣的是涼皮涼粉，一會(huì)兒調(diào)一碗，你們嘗嘗啊。”

“哎呀，那多不好意思。”

葉木青倒真沒(méi)客氣，她是真的想讓大家嘗嘗。

她先調(diào)好了一碗涼皮，又用大姑的鍋煎了一碗涼粉，正準(zhǔn)備讓大伙嘗嘗，大姑卻對(duì)她說(shuō)道：“你一會(huì)兒再給大伙吃，這兩樣?xùn)|西先端給你攤位的房東。”

葉大姑一提，葉木青才猛然想起這茬，心說(shuō)，還是大姑更懂人情世故。

她端著兩碗東西，回到攤位前，輕輕敲門(mén)，里面很快就有人應(yīng)門(mén)：“誰(shuí)呀，什么事呀？”

開(kāi)門(mén)的是一個(gè)四十來(lái)歲的富態(tài)女人，葉木青笑著說(shuō)明來(lái)意：“嬸子還記得我不？就在你家門(mén)口擺攤的。”

那人聽(tīng)葉大姑提過(guò)這事，對(duì)葉木青也有些印象，這么一提，她就立即想起來(lái)了：“哦，記得記得。”

葉木青把東西遞上去：“嬸子，我賣涼皮和涼粉，今天第一天開(kāi)張，你們先嘗嘗好不好吃。”

婦人客氣地推托：“你們做小本生意的也不容易，哪禁得住這么吃。”

葉木青笑道：“嬸子快別推托了，你就嘗一口，給個(gè)意見(jiàn)吧。”

那婦人這才接過(guò)東西，說(shuō)道：“一會(huì)兒我把碗給你送來(lái)。”

葉木青回到攤位，又做了兩碗，這才讓大伙品嘗，這明顯是狼多肉少，好在大伙也知趣，每人也就嘗個(gè)一兩口，都紛紛贊道：“真好吃，這生意肯定好。”

過(guò)了一會(huì)兒，葉木青的房東把碗還回來(lái)了，不但洗干凈了，還還了兩碗粥回來(lái)。葉木青和葉大姑一人一碗分著喝了，又各買個(gè)了饅頭就當(dāng)早飯了。

半個(gè)時(shí)辰后，街面上愈發(fā)熱鬧起來(lái)。人也越來(lái)越多，這個(gè)時(shí)節(jié)，春暖花開(kāi)，輕風(fēng)和暢，人們也喜歡出來(lái)閑逛。平常不甚繁華的后街也開(kāi)始變得擁擠起來(lái)。

后街上的小吃攤也開(kāi)始忙碌起來(lái)，有人來(lái)買包子，有人來(lái)油糕，也有人來(lái)買水煎包。唯獨(dú)葉木青的攤前有些冷清。

葉木青看著大家都忙，就自己清閑就有些坐不住了。但大伙都不吆喝，她也不好大聲吆喝，這樣顯得太突兀。她只得想了別的辦法，還是老一套：試吃。

她拌好了涼皮，涼粉，主動(dòng)邀請(qǐng)客人免費(fèi)品嘗。有的客人心懷疑慮就拒絕了，有的抱著試試看的心態(tài)就嘗了嘗，一嘗吃著還真不錯(cuò)，便有了興趣，問(wèn)葉木青：“這多少錢一碗？”

葉木青道：“四文錢一碗。”

問(wèn)的人覺(jué)得價(jià)錢也不是很貴，就爽快地說(shuō)道：“給我來(lái)涼皮。”

葉木青笑著答應(yīng)道：“好的，請(qǐng)稍等。”

說(shuō)完，她就開(kāi)始麻利的切涼皮，拌涼皮。

客人給了錢，就站在攤前吃完了。

葉木青想著，下次還是準(zhǔn)備些簡(jiǎn)易的桌椅吧，讓人站著吃多不好。俗話說(shuō)，萬(wàn)事開(kāi)頭難。有了一個(gè)吃螃蟹的人之后，葉木青的生意就開(kāi)始活泛了。

眾人見(jiàn)前面的客人吃得倍兒香，又見(jiàn)攤主是一個(gè)清清爽爽的小姑娘，干凈利落又笑臉迎人，而且價(jià)錢也不太貴。有人就開(kāi)始按捺不住，開(kāi)始跟風(fēng)來(lái)買。

有的人要涼皮，有的人要涼粉，還有的人要煎涼粉。于是葉大姑在賣水煎包之余還幫著葉木青煎涼粉。

第九十七章 紅火

葉木青就帶了六個(gè)碗, 這會(huì)兒根本不夠用。還是旁邊賣餛飩和面條的主動(dòng)過(guò)來(lái)支援，把他們的碗借給葉木青, 這才勉強(qiáng)夠用。

一碗碗的涼粉涼皮賣出去, 碗用過(guò)了得洗干凈了，留著下?lián)芸腿擞谩?

葉木青忙不過(guò)來(lái)時(shí), 葉大姑只要自個(gè)攤前沒(méi)客人就過(guò)來(lái)幫忙收錢洗碗。

姑侄倆忙得是腳不沾地, 中間連口水顧不上喝。

周圍的攤販看著葉木青開(kāi)張第一天生意就這么好, 心里多少有些復(fù)雜。好在，他們也沒(méi)有復(fù)雜多久，因?yàn)槿~木青的生意也帶動(dòng)了別人的生意, 畢竟涼粉涼皮只是當(dāng)個(gè)小吃，又不能真靠它吃飽。有的吃著又酸又辣的涼皮就想就著饅頭吃, 有的就著別的吃, 還有吃了涼的東西就想吃些熱乎的, 就去買碗面條餛飩吃。還有人特別喜歡葉木青的調(diào)料, 端著面條來(lái)要一點(diǎn)。葉木青也笑著給了。晌午過(guò)后, 客人才漸漸稀少起來(lái), 大伙也得以休息一會(huì)兒, 他們一盤(pán)點(diǎn), 不覺(jué)喜出望外, 今天上午的生意比往常好了不少。特別是賣饅頭的, 比往常多賣了三十多個(gè)饅頭, 賣面的也多賣了十來(lái)碗面。其他攤販也多少跟著沾了點(diǎn)光。這下眾人再看葉木青，那種隱隱妒忌的心情少了些許。

大伙一閑下來(lái)就開(kāi)始嘮嗑了。

有的人對(duì)葉大姑夸道：“哎喲喲, 你這個(gè)侄女可真能干，你真是好福氣。”