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熱菜部主管康時漢這時候插了進(jìn)來，吩咐切配：“沒聽到副廚說話嗎？去拿拖把！”

切配不甘不愿還是去了。李添還想說什么。

康時漢只拍了一下他的肩膀：“你是對的，但規(guī)矩是規(guī)矩，阿添。”

兩點鐘午市才算結(jié)束。

李添跟著宋裕明到月繡廳敬了酒，回來順便把包廂巡一遍，哪個房間哪個菜剩得最多，負(fù)責(zé)的炒鍋要及時發(fā)現(xiàn)問題調(diào)整改善。宋裕明讓他去辦公室里睡一會兒，他在折疊床上瞇了二十分鐘，醒了身上有點乏就賴在床上不想動，沒起來。

辦公室東邊墻上開著一扇窗，玻璃倒映晴空，有一股好聞的紫蘇的香氣飄進(jìn)來。他趴到窗戶上看，后廚園子的墻根上是幾位老師傅的菜園子，小蔥、紫蘇、薄荷、生菜……什么都種一點。紫蘇長勢最好，大蓬大蓬的唇形葉，顏色黑紫成熟，散發(fā)出清淡宜人的草葉味。即使不拿來炒雞蛋入菜，摘幾片洗干凈了泡水，漸熱的天氣里不喜歡喝白開水的也能多喝幾口，對頭痛感冒、胃脹胃寒都是有很好的效果的。

菜園子里還有兩只流浪貓，一只貍花一只三色，本來不是荔府養(yǎng)著的，不知道怎么就跑進(jìn)來了，宋裕明沒讓人趕，樓面的幾個女孩子經(jīng)常拿剩飯剩菜喂它們。兩個小家伙很懂事，只呆在菜園子里，從不去前頭的荔枝林打擾客人，也不白吃飯，還出點力干點活，自它們來了后廚房沒再遭過老鼠了，比定期除鼠消殺要省力。

三色的那只看起來年紀(jì)有點大了，一天里有大半天懶懶的腆著肚子在紫蘇葉下面睡覺，還打呼嚕，像口滾開水的小鍋咕嚕咕嚕的。貍花愛爬樹，喜歡在高的地方睡，三兩下就能登到小葉榕上面去，左挑挑右揀揀，尋一根它滿意的粗壯可靠的樹枝趴著。有時候也掏鳥窩，菜園南角的菩提樹上曾經(jīng)著了一窩褐翅鴉鵑，母鵑生了三顆蛋，趁著當(dāng)媽的出去覓食，貍花一爪子把鳥窩掀翻了，好在蛋沒摔壞，落在柔軟的草地上，后廚的人換了個隱蔽位置又放了上去。

只是那母鵑回來的時候找了好一會兒巢在哪里，沒想明白怎么就搬了一趟家。

李添看了一會兒貓，總算從床上爬起來。

他隨意點了個小切配統(tǒng)計人數(shù)組織點奶茶，留一杯給宋裕明，要那種不加小料不加糖不加奶的，總廚口味淡。結(jié)果，切配所有人都算上了，獨獨忘了請客的，飲料到了才發(fā)現(xiàn)不夠分。

李添不在意，他也不喜歡喝現(xiàn)在這些花里胡哨的飲料，他自己摘了一把紫蘇，和陳皮、甘草、冰糖一起煮了水，兌了檸檬汁和冰塊喝，那個點奶茶的小切配看他手里粉紅剔透的飲料又漂亮又香甜，眼巴巴跑過來問，添哥我能嘗嘗嗎？

他給他杯子里分了一點，小切配喝了一口把手里的飲料放下了，就去找他身后的小鍋，剩下的一點紫蘇水都給拿走了。李添笑他腦子不機(jī)靈，舌頭倒靈。

他們聊了一會兒。小切配叫盧夏，三年前進(jìn)來的，大學(xué)生，正兒八經(jīng)本科學(xué)歷食品營養(yǎng)學(xué)專業(yè)。李添看他刀工不錯，基礎(chǔ)扎實，味覺也敏銳，覺得這孩子應(yīng)

該是個能吃苦、肯用功的。大學(xué)生在后廚行業(yè)里還是少見，要是能好好培養(yǎng)，成為骨干對荔府絕對是有益的。

他問盧夏：“你師父是誰？誰帶你的？”

盧夏很不好意思：“之前是洪哥帶我，去年他走了，我就沒再跟別的師父了。”