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風輕輕的吹過，竹林里竹葉相互碰到，發出沙沙的聲音，空氣很是清新，白鈺干脆坐在地上，靠著竹子，欣賞起美景來。

也沒休息多久，就又開始繼續挖了起來，挖了一筐后就下山了，山底的人也陸陸續續的下了山。見他們從山上下來還熱情的跟她們打招呼呢。

等回到家，坐在枇杷樹下，把竹筍都倒出來，拿了木桶過來，白岐還要去田里干活，就休息了一會兒就走了，白氏則留下來和白鈺一起剝筍皮。

竹筍看著大，其實把外面一層層的筍皮剝了也就沒多少了，剝到一半，白擎和陳溪兩個來了，白擎肩膀上扛著鐵鍬，陳溪則笑容滿面的看著白擎，時不時的說上兩句話，等到了門口，白擎對白氏道“娘，我先去田里干活了，小溪和你們一起剝筍皮吧?！?

“好嘞，你去下田吧，你爹也才剛走呢。”白氏剝完手上的竹筍道，白擎點了點頭，然后又看了一眼陳溪便去了田里。

白鈺把旁邊的凳子遞給陳溪，陳溪坐下來一起開始剝筍皮。

三個人果然快了很多，差不多半個時辰就剝完了，竹筍葉堆成了一個小包，竹筍則全放在木桶里。

白氏把竹筍葉放在有陽光的地方攤開來曬，曬干了可是引火的好材料呢。

“娘，今年竹筍還是做成泡菜么？”陳溪見木桶里滿滿一大桶的竹筍道，這么多竹筍做成泡菜的話還是挺多的，而且以后農作物都長出來了要做成泡菜的肯定也多，這么一來竹筍就顯得有些多了。

“不啊，今天這些都用來做筍干，做泡菜的筍娘過幾天才挖呢，今天的筍不算嫩，筍要嫩才能做出來好吃的泡菜呢?！卑资习阎窆S葉全部攤開道，然后去了廚房拿了砧板和菜刀過來坐下。

從木桶里拿出來竹筍，把竹筍一切兩半，然后再切成拇指長短的細條，切好后再放入木桶里，白鈺見了也拿了菜刀過來，陳溪則去拿了打了一盆井水過來，把白氏切過的竹筍放到井水里洗一遍，再放進木桶里。

白氏和白鈺負責切竹筍，陳溪則洗竹筍，切好洗好后也已經中午了，把竹筍條放進鍋里，加了井水，陳溪坐著在灶塘前燒火，燒了一會兒后撈出來，放涼，瀝干水分，然后拌入適量食鹽，拌好后從雜物間里拿出一張竹席子，洗干凈，放到太陽底下暴曬，曬干后搬出板凳，把席子放在板凳上，竹筍條都鋪到席子上暴曬，以現在的天氣，徹底曬干大概三四天吧，曬干了就成了竹筍干了，到時候可以做成很多美食呢，而且保存時間也長。

第4章

小橋流水人家

中午了，白氏把魚開膛破肚清理干凈，讓白鈺來燒，因為白鈺燒了好吃，她自己也是會燒魚的，但還是不如白鈺做的好吃，既然自家女兒會做菜，她這個做娘的當然也高興的把廚房讓出來給女兒。

因為有餐條兒，白鈺干脆把餐條兒處理干凈，然后下油鍋給炸了，這樣做出來的好吃，做出來后撒上一些辣椒面孜然粉，