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夜螢無語了,但隨即在腦子里一搜,發現這個村子里的人根本不知道什么是拌面好不好,難怪了。
“拌面?新鮮,沒聽說過。不過怎么聽你的語氣似乎是很好吃的面條,我頓時有了期待。”
夜斯文興致勃勃地道,手里的柴火不要錢似地往灶膛里塞。
“夠了,不必加柴了,面條已經熟了。”
夜螢充分掌握了火候,趁著面條剛剛燙熟,還有韌勁和嚼勁的時候,撈起來拌是最好吃的。
拌面的底料夜螢已經準備好了,兩個青瓷粗碗里,各放了一小團豬油、一小撮炸的蔥頭,這是用來提香的,把面條放進撈起來,放進碗里,再淋上醬油,快速攪拌均勻,再灑上一點糖和花生沫,一把細碎的香蔥,齊活!
弄完兩碗拌面,夜螢見面條還有剩,顯然是自已做多了,本著不浪費的原則,她便把剩下的面條又重新拌了一碗,準備當夜宵吃。
“哥,你試試。”
夜螢把成品遞到夜斯文面前。
夜斯文見眼前這碗面條油潤喜人,泛著醬油淡黃的微光,青翠的香蔥點綴其間,米白的花生沫星星點點,散發著花生特有的香氣。
夜斯文不禁吞了一口口水。
“妹妹,這就是拌面嗎?難怪叫拌面,佐料是用來拌的。”
夜斯文拿起筷子,夾了一大口,放進嘴里,細細品嘗:
嗯,真的不錯,面條很有嚼勁,吃進嘴里還有彈性,豬油中和了面條的寡淡,讓面條在嘴里彈動的同時,還充滿了圓潤的飽滿之感。
而花生沫在第一口嚼的時候還沒有感覺,但是摻合著面條嚼動之時,嘴里那種花生被嚼開后特有的滑嫩的口感在口腔里彌漫,還伴著香蔥的好味道。
“太好吃了,妹妹,你是怎么做出來這種美味的?明明看著就是普通的面條。”
夜斯文大感佩服,他沒有想到,一碗看上去沒有佐料的普通面條,竟然能讓夜螢做成如此無上的美味。
這是他十幾年來都沒有吃過的好味道。
“呵呵,不一樣是面條嗎?只是做的人花了心思罷了,當然,做飯也需要一點點天份。”
夜螢嘗了一下,果然沒有走味,還是從前的好味道。甚至比從前的味道更好,因為這些食材都是天然無污染的,也不存在什么轉基因之類影響心理因素的問題。
“太好吃了,妹妹,以后你就多發揮做飯的天份吧!”
夜斯文贊不絕口。
端翌聽著廚房里倆兄妹吃得熱火朝天、香噴噴的味道從屋里飄出來,他的肚子不禁也跟著“幾咕”叫了幾聲。
呃,有了……