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瓷缸里還有雞蛋。
那晚上就做一個(gè)木耳炒肉,一個(gè)清炒豇豆,一個(gè)酸菜魚,一個(gè)涼拌三絲,然后一個(gè)紅果雞蛋湯。
想好了菜色,安亞非便開始動(dòng)手了。
肉是昨天阿爹在隔壁村一家辦喜事的人家買的,把肉拿出來洗干凈,并且切成片,又撒上一小勺的地瓜粉,加上頭幾天做的干辣椒粉,醬油,攪拌均勻后便放在一邊腌一會(huì)兒,這樣一會(huì)兒炒出來的肉才會(huì)入味。
酸菜魚是他最喜歡吃的一道菜,因此做的時(shí)候,心情也很不錯(cuò)。
酸菜已經(jīng)差不多好了,拿出來做酸菜魚也沒問題,就是估計(jì)沒有老酸菜那么酸,不過也不能要求太多不是。
魚是草魚,大概兩斤多點(diǎn),因?yàn)槭腔畹模鋵?shí)拿來做口水魚會(huì)更鮮一點(diǎn),但是他自己喜歡酸菜魚。
把魚拍死,又刮鱗去內(nèi)臟,留下魚鰾,把魚鰭腮都去掉并且洗凈,然后便是把魚切成塊。因?yàn)椴皇亲鼍频辏约胰顺运矝]去講究那些,便是直接切成幾個(gè)長條就行。好在兩斤多的草魚雖然不是很大,但也不少,切成條狀看起來也還是有點(diǎn)份量。
在切好的魚上面撒上花椒面,辣椒面,地瓜粉,少量的酒,醬油,攪拌均勻后放到一邊一會(huì)兒用。
清炒豇豆沒有任何的技術(shù),安亞非便直接把豇豆的兩頭去了,洗干凈并且切成差不多長短的條狀。
涼拌三絲是胡蘿卜絲,萵苣絲,白蘿卜絲的組合。當(dāng)然,涼拌三絲也有其他的組合,因地取材而已。
李亞羅回到屋里,便見到正在院子里收拾地上曬的麥子的陸寒情,小小的驚了一下,“寒情,你這孩子,怎么跑來收拾麥子了,快進(jìn)屋坐著去,小非呢?”
陸寒情直起腰笑道:“李叔回來了,不礙事的,我反正也閑著,非兒在灶屋里做飯呢。”
“那也不行,小非這孩子怎么回事,怎能讓你做這些?!崩顏喠_搶過陸寒情手里的掃帚,這活雖然不重,但是也不好叫人家一個(gè)大少爺來做這些。
陸寒情無奈的松手,“李叔,這都快一家人了,你這不讓我做點(diǎn)事,不是見外了嘛?!?
李亞羅笑道:“你這孩子,說的這什么話,李叔這不是不想讓你做這些粗活嗎?”
陸寒情從他手上把掃帚拿過來,“這哪里是粗活啊,就是掃掃麥子而已,李叔不沒讓我去地里割麥子嘛,這活兒輕松多了。”
安亞非在灶屋里聽到屋外的對話,真是有一種被騙的感覺。陸寒情那個(gè)家伙,真是見人說人話,見鬼說鬼話,不愧是商人出身。瞅瞅這話說得,不知道阿爹這會(huì)兒這心里多高興呢。
平時(shí)對外人時(shí),一副冷得能掉冰的面癱臉,這會(huì)兒倒是花言巧語一大堆,說得還那么自然順溜。
嘖嘖,真能裝。
章節(jié)目錄
25匕首
“小非,飯煮了嗎?”李亞羅手里抱著一捆曬干的麥稈,進(jìn)到灶屋時(shí),安亞非已經(jīng)把要做的菜的準(zhǔn)備工作已經(jīng)做完了。