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也許是尖椒經(jīng)過翻炒和豬肉的相融合,好像也被豬肉激起最原始的辣椒香,兩者相結(jié)合,讓香味提升一個層次。等尖椒變軟,伍爸按照菜譜加入適量鹽,他不知怎么才是適量,只按照以往,用鍋鏟的角角隨便挑一點鹽,再放入白砂糖、耗油等配料,炒均勻后,熄火,把菜倒在剛準備好的白米飯上。三人眼神火熱地看著新鮮出爐的青椒炒肉蓋飯,皆聽見彼此的吞咽聲。伍沫沫眼神有些發(fā)綠,眼看著就要控制不住扒上去,她趕緊捂著自己的鼻子說:“這肉聞著好香!”嗚嗚!就是捂著鼻子還是覺得好香!伍爸強忍著動手的沖動點頭:“嗯!確實很香。”“要不我們一人夾一片肉嘗嘗?畢竟我們都不知道這肉味道如何,夠不夠新鮮。”伍媽的話瞬間把兩人的防線擊潰,他們?nèi)鐡v蒜般使勁點頭:“老媽說得對!”然后窗外的客人就眼睜睜看到廚房里的三人,拿出筷子夾肉。客人:“!!???”要不是怕闖入廚房后果嚴重,他真想把自己的蓋飯搶回來。啊!可惡!好香!他們吃得好香!好在廚房里的三人理智還在,在嘗完肉片后,雖然都露出驚艷的眼神,但暫時還做不出把客人的菜吃完這種事。只是看著伍媽把蓋飯端出去,伍沫沫兩人都伸出爾康手。“這肉真的好香啊!比張叔家散養(yǎng)的豬還要香很多!”伍爸咂咂嘴在回味那一瞬的美好。伍沫沫贊同點頭,眼神跟著尖椒蓋飯移動:“嗯嗯,真的好好吃!豬肉被炒得微焦,一口下去滿嘴肉香,有嚼勁但又不柴,伴隨著尖椒的清香,清爽不油膩。如果再來一口飯,那一定絕絕子!我起碼能干三碗飯!”“當然,老爸這次的手藝也很棒!”夸贊肉的同時,伍沫沫不忘對老爸夸上一句。伍爸笑得開心,看著店內(nèi)陸續(xù)進來很多人,回頭一看桌上剩余的那點肉,才想起問:“沫沫,這些肉在哪個店買來著?那里還有嗎?多少錢一斤?”“哦!對,忘記說了,這些豬肉都是30塊一斤,在舊新街交口轉(zhuǎn)角處一家叫‘垃圾雜貨店’的店買的。”“30一斤?”伍爸有點驚訝,但回憶起那豬肉的香味,又覺得完全值得。“那今天的菜,價格需要漲嗎?”伍沫沫問。伍爸思考片刻回答:“但凡用這豬肉炒的菜,前十份和之前價格一樣。后面的加三塊錢吧。還有,你去弄個牌子在門口寫上,順便和你媽說一句。一會你在店幫忙招呼客人,我去再買點豬肉回來。”說完,伍爸連圍裙也不記得解開,大步走出去把帽子給妻子戴上,就說了一句“我去再買點豬肉回來。”就跑出去開著買菜的小三輪車往新街方向開。伍爸雖然心里著急,但開著的三輪車不急不慢,熟練穿梭在舊街的小道上。沒多久,來到女兒所說的店鋪,看著里面完全不像賣菜的,心里也沒有疑問。麻溜下車,走進潔凈的小店,見里面坐著一個比女兒大不了多少歲的女生,伍爸激動地說:“老板,那個好吃的豬肉還有嗎?”木星:“???”好吃?開玩笑吧!木星把人帶到放豬肉的架子旁說:“有的,要多少?”伍爸看著同樣品質(zhì)的豬肉眼睛一亮:“有多少。”聽到這豪言壯語,木星也跟著眼睛亮晶晶:“加上豬蹄,豬骨,還有162斤,每斤都是30塊。”她絲毫沒想過要給自己留下幾斤。“162斤?”這數(shù)目聽著有點多,以往他們店一天最多也就用20斤肉,畢竟餐館人流量很差。伍爸想了想謹慎地問一句:“是每天都能買到嗎?”木星搖頭:“不,可遇不可求。下次再有豬肉可能很久,也可能很快。”“那……”伍爸蹙眉。這數(shù)量確實有些大。不過想到那味道,剛才店里進來的客人,下定決心:“我全要了!”木星控制不住嘴角,瘋狂上揚:“你確定嗎?這豬肉只有10天的保鮮期,過了時間影響效果,也會變質(zhì)。”“效果?10天變質(zhì)?”伍爸歪頭。怎么每個字他都認識,放在一起就那么難懂呢。木星點頭:“對啊,你吃完沒什么感覺嗎?”聞言,伍爸眨眨眼,感覺身體確實有些不一樣,昨天因為店鋪經(jīng)營的事情和朋友訴苦,喝了點酒。之前還有些頭疼反胃的,現(xiàn)在那感覺完全消失,還覺得倍精神。也不知道是不是錯覺,不過老板竟然這么說,那就指定不是錯覺,畢竟有那神奇的帽子在先。這下他更加真誠地說:“請把那些豬肉都賣給我!”木星一愣,瞬間點頭:“好咧,總共4860元,請這邊付款。還有,這些豬肉可以按照正常方式儲存,解凍后肉質(zhì)不變,效果也不變。”
等伍爸付款后,木星假裝進廚房拿肉,把肉從面板里都倒出來。后面為了下次有類似的肉出現(xiàn),木星還和他加了個微信。伍爸滿載而歸,春風滿面。當扛著豬肉看到店門口寫的牌子,店內(nèi)擠滿的人,心情更加愉悅。麻溜把豬肉扛進廚房,加入忙碌中。只是店內(nèi)擠滿了人,就兩個人炒菜,速度明顯不夠看,被饞得差點發(fā)瘋的客人,都貼著小窗戶念叨。“老板,快點快點!要餓死了!”“快點啊老板!”“怎么會這么香啊!嘶,老板快點。”……而已經(jīng)吃上的人,這會全身上下都洋溢著幸福的笑容,味蕾得到滿足,扒飯的速度卻沒減多少。“啊,好香!”“怎么會這么好吃,好下飯!老板,可以再添一碗飯嗎?”“今天的尖椒炒肉也太絕了吧!從沒吃過這么好吃的豬肉,哦不!這么好吃的肉。”“太滿足了啊!果然吃到好吃的,煩惱都消失了!”“誰說不是!昨晚熬夜心慌
慌,吃幾口菜,滿血復活。”……那邊著急等待的客人,看見吃到菜的人,還一邊叨叨個沒完,心煩氣躁地說一句:“閉嘴!好好吃,吃不下讓我來!”可惡啊!為什么別人的飯看著那么香!造孽啊!為什么剩飯都想吃!……另一邊。買菜回家的大爺,開門看見,老伴還站在柜前,低頭對著柜子上小心擺放的徽章,閉目虔誠地禱告。內(nèi)心無奈又心疼,拿著菜站在一旁認真聽。等老伴禱告完睜開眼,大爺上去把人扶到木沙發(fā)上,擔心地說:“那老板說,早晚虔誠禱告一次就行,你這樣從早禱告到晚,身子會吃不消的。”劉香竹一邊柔膝蓋,一邊搖頭嘆氣說:“沒事的,就是站一會,晚上睡一覺就好。”大爺不贊同,甚至有些生氣:“你現(xiàn)在身子本就不好,再這么折騰下去,到時候還沒見到小寶你就倒下了。”“我就是知道自己身子不好,如果不認真禱告,我怕時間來不及。”劉香竹對這件事很是執(zhí)著。大爺也知道自己老伴的性子,知道擰不過,只好嘆氣:“那你現(xiàn)在先休息一下,我在那店鋪買了點豬蹄,這就去給你煲豬蹄湯補補。”……“來,這豬蹄湯聞著很香,你多喝點。”大爺把熬得發(fā)白的湯端給劉香竹。劉香竹早已被香味吸引,用勺子舀上一口,輕輕吹冷,放入口中。瞬間,濃郁的香味席卷整個口腔,劉香竹眼睛一亮,真誠夸贊:“你今天這豬蹄湯熬得好,你自己嘗嘗。”說完,喝湯的動作加快。見此,大爺欣慰笑了,跟著喝湯,接著眉毛一挑,咂咂嘴,也加入快速喝湯的行列中。吃飽喝足,劉香竹摸著有些吃撐的肚子癱在沙發(fā),感覺身子從未有過的舒坦。大爺也發(fā)覺,自從喝了豬蹄湯后,感覺身子變輕,呼吸什么都都變輕松起來,就像年輕幾歲一樣。想到那店的神奇,他問劉香竹道:“喝完湯有沒有感覺腳痛好了點。”這么一問,劉香竹才活動雙腳,然后發(fā)現(xiàn)腿腳竟然奇跡般不怎么痛了!剛剛飯前,明明她還因為站太久而讓腿更難受,但現(xiàn)在!怎么回事!兩老人對視,大爺一拍大腿:“我再去買點回來!”……木星今天的午飯吃得很開心,也很難過。開心的是菜實在太香,讓她忍不住多吃一碗飯。難過的是,她完全沒有給自己留下半斤肉!說出來都是淚!