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米禾顯然不相信小路這樣的少爺會做飯,他還振振有詞的說:“做飯找家務機器人啊,這種飛船上肯定有的。”
結果是這種貨用飛船根本沒有家務機器人,雙頭雞就在他們的艙房地面上走來走去,它仿佛到了新的地盤,一直在咯咯咯的叫喚,這么一會兒的功夫,弗萊迪的眼神已經飛給小路好幾個了,小路跟弗萊迪從小一起長大的,怎么不知道他的意思?這是看他不順眼的意思了……
后來米禾見這倆人實在是不像能動手的樣子,只得主動的說:“我在地球的時候是見過媽媽處理雙頭雞的,我來試試吧?”
小路雖然對米禾持懷疑態度,但他們三個明顯就米禾最有希望了。
米禾想的是,這么多年沒有碰刀做菜了,她都快忘了拿起刀的感覺了。
后來小路又憑著他的無敵美貌,借到了廚房。
米禾拎雞要走的時候,弗萊迪忽然對小路說:“她太小了,你別太欺負她。”說得米禾賊感動,覺得弗萊迪不愧能看懂地球德文的好少年,而且還是一個體貼的好人啊。
小路就只得跟著米禾進了廚房,米禾雖然攬了這個任務,但她也沒有表現得多熟練,反倒指使小路殺雞放血,給小路嚇一跳,但米禾肯定的說:“媽媽就是這么做的。”他也只得掏出隨身帶著的匕首,只那么一下,兩根雞脖子就從根被他砍了下來,然后他摁著雞身子等著雞血流凈。
這時開水已經燒好,米禾開始給雞褪毛,然后就用刀笨拙的將這只雞簡單的拆解開了。
米禾又回到艙房拿出自己的行李,從里面掏出一個小包,里面放著的是她自己種出來的辣椒、花椒和麻椒。
028
在地球基地的時候,大家都是看著米禾從小長大的,她忽然學會了做菜這太奇怪了,所以米禾除了煮點米粥之外都沒有做過太出格的動作,天天除了跟沐辰一起學習就是在基地里到處玩,最大的動作也就是求著多羅帶她到地表去玩。
她的所有行為都符合著她的年紀。
現在離開了所有人,米禾仍然控制著自己,不能表現得太熟練。
飛船的菜刀不太好,但是已經勝過五百年前的鋼刀百倍,因為這種刀切開雞肉的時候,連一點血都不流,如果再調檔的話,甚至可以輕松劈開鋼鐵的柜子。
米禾握著這種刀,就好像鋼鐵俠穿上了他的盔甲,超人披上了他的斗篷一樣,都有一種無法克制的力量好像要爆發一樣,她想如流水一般將雞胸切開1厘米大小的雞丁,想把一條魚像變戲法一樣片成透光的魚片。
但是,她都忍住了,她才十二歲,是個從地球鄉下來的土包子少女,她不能這么出格。
當她把辣椒這些調料拿出來的時候,小路好奇的問:“這是什么?”
“這是我在地球找到的幾種植物種子,加在菜里很好吃。”說完,她又補充了一句:“多羅教授和媽媽都吃過,覺得這些是可以吃的。”
小路一臉的不相信也因為多羅和漢娜吃過,立刻就變成了期待,“忽然覺得有點期待了。”
因為有小路在旁邊,米禾更沒有表現得動作有多流暢,而且很多做菜的材料這里都沒有,她也不能保證做出上輩子的口感。
水要燒開的時候,米禾將洋蔥和花椒扔進了鍋里,本來應該是放蔥姜的,但是大蔥和姜這種佐料早就變異了,洋蔥因為是根莖植物,沒有在口味上變異,但是變異后的洋蔥就跟一瓣蒜那么大,根本都不用切了。
水燒開之后,米禾就將兩只雞腿浸入到熱水之中,又開始準備紅油。
一勺紅油是所有川菜廚師的必修課程,每一位川菜廚師都有屬于自己的紅油,但是在這個佐料稀缺的星歷三百年,米禾也不要求那么多了,什么白芝麻之類的,早就滅絕了。
花生也因為同樣是長在地下并且還有一層殼包裹著,變異得不太強烈,只不過現如今的花生長得像地瓜那么大了,‘剝’花生也變成了切花生,因為那個硬殼變得很難用手剝開了,好在科技菜刀給力,調好了檔位之后,刀尖才碰到殼就直接把整個花生都切成了兩半。
面對像兩個雞蛋那么大的花生米,米禾只能將它們拍碎,然后用小火將花生慢慢的炒香,只有那么一會兒的功夫,香味就從廚房里傳了出來,小路的頭也從終端里抬起來,盯著正在忙碌的米禾,聞著香味夸她:“很像樣子嘛!”
煮雞腿的時間是嚴格控制的,口水雞最主要就是雞肉的這個鮮嫩口感了,好的廚師不是通過手表來判斷時間的,是通過雞肉的顏色和肉的松緊程度來判斷口感的,米禾將雞肉撈出來用手指掐了一下,就把雞腿趕緊放進了準備好的冰水里。
最后她開始準備熬油了,先用一點油潤了下鍋,然后倒掉,用鍋底剩下的油炒香了干辣椒,小路聞著這個刺激的味道,還問:“這是什么?”
米禾在做菜的時候,根本沒注意他問話,手下一直有條不紊的在準備著,她的動作略顯生疏,但是看得出來非常有條理,當她用手在鍋的上方試油溫的時候,小路還不知道她在干什么,問:“你在做什么?”
米禾說:“感受油溫。”
小路說:“不用啊,鍋子上有顯示溫度的,你沒看見嗎?”
米禾:……
星歷三百年的廚房,真是不一樣。
小路合計米禾是在地球活得太艱難了,沒見過這些高科技,還說:“這個廚房也太簡陋了,在瑪爾斯的話,只要輸入了想吃的菜,廚房是自動就能將菜做出來的。”
米禾忽然覺得自己要開小飯館的路真是越來越艱難了,她的競爭對手除了會做菜的家務機器人,又多了一個能自動做菜的廚房……
不過米禾還是沒管鍋子上的油溫,她覺得自己作為一個古地球正宗的川菜傳人,靠的是自己從小到大練出來的手感和技能,靠高科技那算什么能耐?
最后,她還是靠著自己的手感,熬出了一勺有層次感的紅油,當辣椒粉在油溫不斷涼下去的時候倒進油里之后,滋滋的聲音激起的奇妙香味沖進小路的鼻子里,小路忍不住的:“好香啊。”
他看見米禾把雞腿從冰水中撈出來,然后那把高科技刀就如切豆腐一般的把雞腿切好,米禾將準備好的紅油和糖、醬油這些佐料拌在一起,澆到了雞腿上。
口水雞,成了。
當這盤菜放到弗萊迪和小路面前的時候,米禾心里也不是很有底,因為這里的醬油不像上輩子的味道那么純正,而且還沒有姜蒜這些重要的佐料,菜的口感要差一些。
但是當小路迫不及待的將最大的一塊肉放進嘴里的時候,咸、鮮、辣、麻的口感一下襲擊了他,他的舌頭好像一下麻了,然后整個口腔火辣辣的,但是那股滑和香好像要將他的舌頭給融化一樣,整個人像是要著火,但是又好吃得要命,忍不住想再吃一口。
小路的兩眼不知道是被辣的還是麻的,淚汪汪的對弗萊迪說:“像被像被魔鬼誘惑了一般的,停不下來。”
弗萊迪簡直滿臉黑線,什么叫做被魔鬼誘惑的口感?
不過他看著小路又伸手夾了一塊肉,他也夾了一塊,看著肉上沾滿了紅油而顯得紅亮誘人,弗萊迪也就吃了一口。
然后,米禾看見他先愣了一下,顯然是沒想到吃到嘴里的口感竟然是這樣的。
米禾覺得也許一會兒弗萊迪會形容這味道像“像被魔鬼打了一拳吧……”他們瑪爾斯的少年真是連形容詞都這么奇葩。
但是很快的,弗萊迪又臉色如常的吃了下去,接著他又不斷的下手繼續夾菜,雖然他沒有表示,但是米禾知道,他們都很喜歡吃。
米禾也夾了一塊嘗了嘗,覺得醬油的味道不是那么純正,沒有白芝麻用了花生碎代替的紅油味道也還是不錯的,鮮辣和麻的口感混合得也好極了,雞肉的口感也滑嫩得給了口腔最大的享受。