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所以打招呼的是七家人，但卻并沒有定下先后順序，哪一頭是誰的。而是由主家定下一個時間，天未明時眾人便齊聚其家，摸著黑自己到圈里去抓，至于抓到什么樣的，那就看自己的運氣了。

第二天一大早，齊老三就帶著石頭出發了。將近一個時辰之后，天光大亮，兩人才回來，身上看著有些狼狽，面上卻是喜氣洋洋，顯然運氣很不錯。

據齊老三說，這都是石頭的功勞。主要是他年紀小，其他人都只將齊老三當做競爭對手，幾個大人在圈門口擠成一團的時候，石頭成功的越眾而出，第一個進入豬圈。而且在豬被驚散之前，就眼疾手快抓住了最大那只的耳朵，成功的將之逮了回來。

家里養著一頭豬，日常剩菜剩飯，刷鍋水之類便有了去處，免得連扔都不知道往哪里扔。

胡屠戶人脈廣，認識得有在城中賣肉的，經常殺了豬給他們送去，村子里的人便也跟著沾光，并不愁找不到買家。所以村子里稍微有余裕的人家，都會養上一兩頭豬，也算是稍微貼補一下家里。

所以齊家這頭豬也并不打算養來自己吃，而是預備到月半或者中秋時賣出去。

至于過年要用的豬，周敏預備到端午的時候，再抓兩只回來養著。一只備著過年，而另一只，她準備冬天時手里有了余錢，邱五爺那里圖紙也出來了，便請人開始動工，到時候少不得要消耗些肉菜之類。

這一日天氣瞧著有些陰沉，齊老三和石頭回來的時候，周敏和安氏還在看天色，揣測今日會不會下雨。哪知兩人一回來，天上就淅瀝瀝的下起小雨來了。

齊家目前并沒有太著急的活兒，倒也不用冒雨出門去勞作，索性留在了家里。

不過這場雨下得并不大，到午后便停了，天上又出了幾分晃晃太陽——也就是俗稱的多云天氣，太陽隱在厚厚的云層之后，只間或透出一點光來。

第二天一大早，冬嬸就過來請他們去打椿菜。

冬嬸家門前有兩株香椿樹。因為長得極高，即便架著梯子，也不夠這棵樹的一半，而樹木修剪得筆直，也沒有枝丫可供攀爬，所以想要這最新鮮的椿菜芽，便只能站在梯子上，用竹竿將之打下來。

雖然只有兩棵樹，但這工程量也著實不小。而且椿菜這東西也就是吃個新鮮，不能久放，所以冬嬸邀請了好幾戶人家一起過來幫忙。眾人一邊忙碌一邊說笑，一上午就將這頭茬香椿芽給打了個干凈，一家分了一小籃子，各自帶回去了。

周敏雖然也跟著湊了個熱鬧，但等到香椿芽帶回來，安氏用它做菜時，她卻又遠遠的避開了，因為實在不太習慣那股香氣。

事實上周敏不喜歡一切太過濃烈的香氣，上輩子時就連聞到別人身上過濃的香水都會覺得犯惡心，不停的打噴嚏。這毛病不出意外也帶到這里來了。幸而這里是農村，自然清新的香味更多，所以這個毛病也就一直沒有顯出來。

這會兒她蹲在門口的臺階上，一個接著一個的噴嚏，一邊打噴嚏一邊揉鼻子，揉得鼻尖頭紅了。

石頭跟她蹲在一起，擔憂的看著她，“要不我讓娘別弄了，直接扔掉吧。犯不上為了一頓吃的讓你受這個罪。”

“不用……阿嚏！”周敏連忙擺手，“也就是這么一頓，忍忍就過去了。阿嚏！”

“那今天的飯你怎么吃？”石頭皺著眉頭問。

這真是個好問題。

這香椿是別指望她吃了，而且屋子里里外外都是這個味道，估計要很長時間才能散，不管什么東西拿到屋子里，就都會沾染上，簡直無法可想。

“算了，我出去看看哪家不做椿菜，去蹭個飯。”周敏想了想，索性道。

石頭想了想，道，“方才在冬嬸家時，我恍惚看見阿秀姐的爹娘都出門了，她這會兒該是一個人在家。上回阿姐你不是還說等槐花開了要烙餅嗎？我記得前兩天看見阿秀家門口的大槐樹已經打了花苞，昨天下雨，這會兒說不定已經開花了呢？”

“那就去她家。”周敏站起來，想了想問石頭，“你跟我去還是留在家？”

“我還是跟著你吧。”石頭摸了摸鼻子，道，“我也不是很喜歡香椿的味道。”

胡說八道，剛才安氏回來的時候可是說過這東西他最喜歡的。不過周敏沒有拆穿他，兩人站在門口朝屋里喊了一聲，然后就直接出門了。

阿秀的爹娘果然都不在，她自己正坐在窗下繡一張手帕，見周敏來了，不由又驚又喜。

周敏則是先將那一株枝繁葉茂的大槐樹打量了一番，確定最頂上已經開了簇簇白花，這才將視線轉到阿秀身上，“在做什么呢？這個時辰了還沒準備午飯？”

“我爹娘還沒回來呢。”阿秀道，“等我繡完了這片葉子再說。”

“那你繡著吧。”周敏左右看了看，問，“對了，你家里有面粉嗎？”

“好像有，我去看看。”阿秀說著放下手里的針線，進了堂屋，不多時提著一小袋面粉回來，周敏看了看，最多兩三斤的量，用來嘗嘗鮮估計沒問題，但要做一頓午飯，那就大大不足了。

“你要這個干什么？”阿秀問。

周敏說，“我娘在炒香椿，那個味道太濃了，我不喜歡，所以打算到你這里來烙槐花餅。不過這些面粉只怕不夠。這樣，咱們在這里摘槐花，石頭回去把家里的面粉拿過來。”

“我們三個吃怎么都夠了吧？”阿秀打量了一下手里的袋子。

周敏無奈，這姑娘心真大，“那你爹娘呢？待會兒他們一回來，看到我們三個吃得熱火朝天，一問卻根本沒給他們留？”

“咳……”阿秀丟下面粉袋，“那我去搬梯子！”

槐樹的枝干上長著刺，所以摘取槐花的時候，必須要小心翼翼。兩人看了半天，才選了一個地方架上梯子，爬上去開始摘。

周敏選的都是最頂上的那些剛剛開花的，一串一串摘下來擺在提籃里。

眾所周知，花朵長得那么好看，又散發著迷人的芬芳，是為了吸引各類昆蟲來為他們授粉，槐花也不例外。而且這家伙不光吸引蜂蝶，還尤為吸引螞蟻和一種小蟲子。好在現在剛剛開花，這些客人都還沒有光顧過，花朵看上去非常新鮮。

湊得近了，槐花的香氣撲鼻而來，讓周敏被香椿折磨了一個早上的鼻子頓時好過了許多。

摘了一籃子槐花，看起來差不多了，她才小心的從梯子上爬下來。阿秀撲過來，抓住一串槐花，直接用嘴巴咬下一朵嚼了嚼，點頭道，“很甜。”

周敏也跟著嘗了一朵。這花也可以就這么生吃，味道同樣很好，只是吃得多了容易上火流鼻血。

阿秀家不像周敏家自己有一口井，只能每天早上到大水井里去挑水，儲存在水缸里使用。這會兒兩人將槐花摘下來，從缸里舀了水出來漂洗了幾遍，然后用筲箕控在一旁。

周敏從來到這里之后，認識了許多新東西，這筲箕就是其中一例。這東西跟撮箕有些相似，用竹條細細的編制而成，但口是收著的，腹部也更深一些，專門用來控水。跟后世洗菜藍里面開了洞的那一層功能差不多。

這會兒石頭也已經將面粉取來了。周敏倒出半盆面粉，倒了水開始調和，等到面粉被調成勻凈的糊糊，剛好有些粘筷子的程度，便將槐花都倒進去拌勻。槐花本身的香氣已經足夠，所以她甚至連糖都沒放。

因為用的是阿秀家的油，而且烙餅不同于炸餅和煎餅，本來也不需要那么多的油。所以周敏直接摘了一把槐葉，洗凈之后團成一團，直接用它沾著油在鍋底打了一遍，然后便用勺子將面糊舀了倒進去，一勺一個餅，大小正好合適。

便見周敏兩只手簡直忙得不可開交，一會兒抹油，一會兒倒面糊，一會兒將一面烙好的餅翻過來烙另一邊……但即便如此，周敏的動作也絲毫不亂。

沒一會兒，第一個烙餅出鍋，周敏直接遞給了阿秀，“嘗嘗看。”

槐花被烙熟時，整個屋子里已經彌漫著淡淡的香氣了。咬一口餅，那種獨特的香氣便直接在口腔中彌漫開。因為餅還很燙，所以阿秀一邊吃一邊哈氣，連說話都顧不上，只是沖著周敏豎了個大拇指。

周敏微微一笑，將第二個餅遞給石頭。