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澆完了水，將木桶運(yùn)回來(lái)擺在樹(shù)林里，避免被陽(yáng)關(guān)照射之后朽壞，再用竹筒替換接水，周敏站在旁邊的空地上打量著一家人這幾個(gè)月的成果，心情不由舒暢起來(lái)。

弄完了之后，兩人就打算回去了。但周敏之前取水的時(shí)候便發(fā)現(xiàn)了，這一片被燒過(guò)的荒坡上，別的植物都還沒(méi)有復(fù)蘇，但已經(jīng)有不少蕨類(lèi)在這里扎根了。其中最常見(jiàn)的，就是當(dāng)?shù)亟凶隹噢Р说囊环N。這會(huì)兒才抽出嫩嫩的苔，葉片還沒(méi)有長(zhǎng)開(kāi)，卷在一起形成一個(gè)灰撲撲的突起。

別看這東西看著不起眼，名字聽(tīng)起來(lái)也讓人不想奉陪，但只要處理得宜，味道卻是不錯(cuò)。

所以周敏便打算掐一些回去。

石頭對(duì)她的這種行為非常不解。對(duì)他來(lái)說(shuō)，白米飯和肉才是好東西，這些漫山遍野都是的野菜，反倒沒(méi)什么好在意的。不是日子過(guò)不下去，村里也很少有人會(huì)去吃他們。所以見(jiàn)周敏如此興奮，自然難以理解。

不過(guò)不理解不要緊，只要照著做就是了。反正周敏要蕨菜，他只要幫忙去掐就可以了。

兩人一起動(dòng)手，再加上這里的苦蕨菜數(shù)量著實(shí)不少，到最后竟然弄到了一大捆。主要是石頭太實(shí)誠(chéng)了，覺(jué)得既然要摘，那就多多益善，結(jié)果就成了這樣。

然后就輪到周敏犯愁了，這么多，扔了可惜，但吃——一家人就算連著吃一個(gè)星期，估計(jì)也吃不了那么多吧？

后世周敏倒是聽(tīng)說(shuō)過(guò)蕨根粉，但那是用地下挖出來(lái)的陳年蕨根熬成的，這種新鮮水嫩的蕨菜根本沒(méi)用。她思來(lái)想去，最后決定將這些蕨菜都泡起來(lái)。

萬(wàn)山村這里的泡菜，應(yīng)該叫做酸菜。

做法非常簡(jiǎn)單，將生菜洗凈之后，放在燒得滾燙的熱水里汆一下，不需要煮得熟透，只要表面燙死了就可以。然后將之封入壇子里，用一塊石頭壓住，如果有之前的酸湯水最好，沒(méi)有就把煮菜的水倒進(jìn)去，然后密封發(fā)酵，過(guò)個(gè)十幾天就可以拿出來(lái)吃了。

無(wú)論是用來(lái)炒菜還是涼拌，滋味都是一等一的好。

所以回家之后，周敏就開(kāi)始收拾蕨菜了。因?yàn)檗Р吮砻嬗幸粚蛹?xì)絨毛，所以她直接拿井邊去反復(fù)清洗，將能夠除去的部分沖掉，剩下的也就沒(méi)什么大礙了。

接下倆的工作則是由安氏接手，畢竟她做這些小菜是最拿手的。

接下來(lái)的一段時(shí)間，生活又重新規(guī)律了下來(lái)，每天上山去看看地里的莊稼，然后繼續(xù)在旁邊開(kāi)墾新的土地，時(shí)不時(shí)從山林里發(fā)現(xiàn)一些可以吃的東西帶回家，日子過(guò)得忙碌而踏實(shí)。

轉(zhuǎn)眼就到了五月初五，端陽(yáng)節(jié)。

安氏一大早起來(lái)，就去河邊采了菖蒲和艾草回來(lái)掛在門(mén)口，周敏則是將昨晚和好的面拿出來(lái)，預(yù)備蒸饅頭。

她本來(lái)是要蒸包子的，但沒(méi)有新鮮肉，素菜包子她并不覺(jué)得自己能做得好吃，只能罷了。反正饅頭吃著還扛餓，要是嫌口味單一，再炒菜就是了。

等她將面揉好切塊，石頭也已經(jīng)燒好了火，將鍋架在了爐子上。周敏連忙交代，“石頭，放點(diǎn)雞蛋在下頭，等饅頭蒸好，雞蛋也就熟了，省得再費(fèi)一道火。”

石頭應(yīng)聲去拿雞蛋，但走了幾步，又回頭問(wèn)她，“阿姐，煮幾個(gè)？”

雖然周敏一早就說(shuō)過(guò)那些雞算是他的，生下來(lái)的蛋也由他處置，但除非是安氏或者周敏做，否則石頭平時(shí)自己不會(huì)多吃一個(gè)雞蛋。拿去鎮(zhèn)上賣(mài)也好，用來(lái)孵小雞也好，吃掉也好，全部聽(tīng)?wèi){安排。

周敏想了想，道，“今天過(guò)節(jié)，不用節(jié)省，一個(gè)人三個(gè)。”

再熬點(diǎn)粥，就著饅頭，雞蛋和咸菜，早上這頓飯也就可以稱(chēng)得上豐富了。

石頭將雞蛋放進(jìn)鍋里，加了水蓋上蓋子，沒(méi)一會(huì)兒水就開(kāi)了。周敏在鍋里放上一個(gè)鐵絲扭出來(lái)的三腳架，然后將擺滿了饅頭的籠屜放進(jìn)去，再放好蓋子開(kāi)始蒸，二十分鐘左右，饅頭和雞蛋就都熟了。

面粉不是頂好的那種，本來(lái)就帶著一點(diǎn)灰色，蒸出來(lái)的饅頭自然也就不是街上賣(mài)的那種雪白的顏色，但味道卻半點(diǎn)都不差。周敏夾了一個(gè)給石頭“試試熟了沒(méi)有”，結(jié)果他幾口就下肚了，臉上還帶著幾分意猶未盡之意。

俗話說(shuō)：半大小子，吃窮老子。

正是長(zhǎng)身體的時(shí)候，別說(shuō)石頭，就是周敏自己，一頓飯不吃三碗都打不住。畢竟他們每天都要上山下地，做的是體力活，消耗自然不是城市白領(lǐng)能夠比擬的，胃口當(dāng)然也更大。

前兩天安氏才說(shuō)過(guò)，家里的米已經(jīng)快不夠吃了。

那還是跟冬嬸家賒來(lái)的呢。雖然冬嬸說(shuō)過(guò)好幾次不用還，但周敏卻不可能真的厚顏答應(yīng)。她的打算是等土豆熟了之后用土豆去還，這樣冬嬸家也能換個(gè)口味，明年的種子也就有了。

這些土豆，周敏寄予厚望，是打算等村里人看到收成之后，賣(mài)種子給他們的。價(jià)錢(qián)會(huì)比縣城里更便宜一點(diǎn)，用米來(lái)?yè)Q也可以，而且不用大老遠(yuǎn)的跑去買(mǎi)，想來(lái)會(huì)有不少人感興趣。玉米也是一樣，不過(guò)成熟要等到七八月份，暫且不提。

好在剩下的米再堅(jiān)持一個(gè)月應(yīng)該沒(méi)問(wèn)題，到時(shí)候土豆也就應(yīng)該成熟了。

饅頭這種新產(chǎn)品得到了一家人的一致贊譽(yù)，周敏蒸得已經(jīng)不少了，卻還是吃了個(gè)干干凈凈。就連石頭也難得一見(jiàn)的靠在墻板上，露出幾分饜足之后懶洋洋的神態(tài)，撫著肚皮不愿意動(dòng)彈。

周敏將最后一口粥喝下去，拿起放在旁邊還沒(méi)剝開(kāi)的雞蛋遞給他，“再吃個(gè)雞蛋？”

石頭有點(diǎn)動(dòng)心。雖然說(shuō)吃飽了，但一個(gè)雞蛋總是有地方塞下去的。然而一人三個(gè)雞蛋，這是周敏的份，他吃了，周敏自然就少了。所以石頭猶豫了一下，還是搖頭。

周敏直接把雞蛋塞進(jìn)了他手里，“拿著吧，我吃不下了。”見(jiàn)石頭要推，又道，“再說(shuō)雞蛋又不是沒(méi)有了，要吃明天再煮就是。”

雖然知道明天多半不會(huì)再煮雞蛋，但石頭卻還是接了過(guò)去。

他有點(diǎn)慚愧——要阿姐讓出吃的給自己，又有點(diǎn)歡喜——阿姐只給了自己。

懷著這種矛盾的心情，石頭將這最后一個(gè)雞蛋吃了下去。因?yàn)橐呀?jīng)吃飽了，不用著急，所以他吃得那叫一個(gè)細(xì)嚼慢咽，好像能從這簡(jiǎn)單的雞蛋里品出山珍海味的滋味來(lái)似的。

吃飯的時(shí)候，天上淅淅瀝瀝的下起雨來(lái)。早上已經(jīng)上過(guò)一次山，周敏便決定今天暫時(shí)休息。

去冬嬸家串門(mén)的時(shí)候，發(fā)現(xiàn)冬嬸竟然在綁?mèng)兆樱苊舨挥墒煮@奇。因?yàn)榇遄永锖孟駴](méi)有哪家種糯米，她本來(lái)以為粽子也是不存在的，所以才買(mǎi)了面粉回來(lái)蒸饅頭，卻沒(méi)想到，完全是自己想差了。

因?yàn)槎瑡鹈媲凹?xì)篩子里盛著的，分明是黃黍米。這種米跟糯米一樣有粘性，吃起來(lái)口感也很不錯(cuò)，用來(lái)包粽子完全沒(méi)問(wèn)題。最關(guān)鍵的是，村子里不少人家都種。

知道是自己鬧了個(gè)烏龍，周敏便對(duì)冬嬸道，“差點(diǎn)忘了今天還要包粽子。嬸嬸疼我，借我點(diǎn)兒米，回頭就去弄。”

“別回頭了。”冬嬸笑道，“你就是有了米，這粽葉也不是一時(shí)就能得的。我早想到你們家不會(huì)準(zhǔn)備，這里已經(jīng)有你們的份了。在這兒給我?guī)兔Π辏仡^煮熟了送你一半。”

“用不了一半。”周敏連忙道，“給我兩提就可以了。”

冬嬸包的粽子，十個(gè)捆在一起作一提，兩提就是二十個(gè)，足夠一家人吃一頓，周敏自然不會(huì)貪心。

所以到了下午，周敏就提了兩串粽子回家。有了粽子，晚飯自然不用做了，至于下粽子的東西，周敏，直接將自己之前蜜漬的杜鵑花和槐花取了出來(lái)。粽子在里面滾一圈，吃起來(lái)又香又甜，還帶著一股鮮花的氣息。當(dāng)然，這樣的好東西，少不得又分出一些送去了冬嬸家。

……

過(guò)了端午就該插秧了，田里堆了肥之后重新平整過(guò)一次，起了寬壟，之前插下去的秧苗已經(jīng)長(zhǎng)到了巴掌那么長(zhǎng)，□□之后扎成把，散亂的丟進(jìn)田里，然后就可以夏天開(kāi)始插了。

水稻要插得又快又整齊才好。這當(dāng)然不是強(qiáng)迫癥患者疾病爆發(fā)，而是因?yàn)榈鹊剿境墒焓斋@的時(shí)候，如果長(zhǎng)得十分整齊，那么鐮刀下去，刷刷刷機(jī)留能割下來(lái)一片。但如果參差不齊，那就會(huì)大大耽誤收獲的速度。