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昨天劉姐和方明曦短信提過,那會兒她剛好被老師叫去談座談會的事,一下子給忘到腦后。
方明曦想起這茬,忙點開手機里謄抄的課表。到學期末,課程會隨教學進度更換。見這個禮拜開始,周一到周五下午四點后都是空閑的,她回消息應下:[我這邊有空,去的。]
劉姐回過來:[行,我大概一個禮拜就能招到人,最多十天,照老規矩按天算,賣出多少提多少,我再給你加一點。]
幾句功夫,事情講定。
回宿舍待到三點出頭,周娣午睡剛醒,方明曦拾掇好準備出門。
周娣問:“你去哪?”
“有事。”
“我還想和你講周年慶的事……”
方明曦扭頭:“什么周年慶?”
“就是學校三十周年慶典,班里安排了活兒。”
“急嗎?”
周娣見她趕著出門,還沒睡醒,愣愣搖頭,“還好,也不太急……”
“那等我回來再說。”方明曦擺擺手,提步就走。
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東成酒樓不大,只在一棟樓里占一層。樓下是一家足浴桑拿,樓上開了間私人美容會所。因為廚師手藝高超,為這口味道,雖然不是什么了不起的星級飯店,許多老板私下吃飯的時候也會帶人到這來聚。
他們包間不多,生意卻好,在這兒壓根沒有什么淡季旺季一說,每天桌位都能開滿。
方明曦在大樓前站了站,抬頭看,幾個招牌錯落,“東成酒樓”四個字反而不是最顯眼。
余光瞥見有輛車,在一眾家用轎車中體型顯得稍大些,還是眼熟的越野款。她腳一頓,多看了兩眼。
和肖硯的那輛很像。
不過也只是看,劉姐大概已經在樓上等著,方明曦瞄了兩眼收回視線,快步進去。
……
榨果汁沒什么難的,只是酒樓里用量和家里自己喝的不太一樣,而且考慮到口感問題,有旁的佐料需要添加。
水果儲藏在后廚外蔬果間的冰箱里,劉姐帶方明曦進去,將這個季節在賣的八種果汁做法各演示一遍,再看她學做一遍就算完工。
“客人來了,你看他們都坐下,差不多到齊,你就可以進去問他們要喝什么。”劉姐說,“不要怕,大膽地推銷,你賣一扎,我這邊會算提成給包廂的服務員,一扎能有好幾塊抽成,她們也會幫你。所以千萬別怕,人家不喝也沒關系,啊?”
方明曦點頭,“我知道的,劉姐。”
飯點時間到,有些包廂客人來的早,人已經坐滿開始點酒水。方明曦拿上單子和筆進去,沒幾分鐘出來就成交了一扎青瓜汁。
還算順利。
劉姐在拐角看著,見她有條不紊上手很快,放下心來。
走前叮囑她:“你每個包廂去一遍就行,這里沒有4,從1到9,八個包間,我相信你沒問題。”
方明曦點頭。
劉姐走出去兩步,折回來,“哦對了,最里面有個10號,那個10號不用去,它平時不開,1到9就行。”說著拍拍她的肩,“好好干。”
這回真的走了。
……
所有包間都開席,方明曦推銷的果汁也一一做完端進去,后邊人家吃飯沒她什么事兒,她找了個不顯眼的角落待著。
算算不過是飯點前后一兩個小時的工作時長,比夜場推銷酒輕松得多。
方明曦窩在角落打發時間,等著收回玻璃扎洗干凈,做完這最后一步她就能下班。
前邊包廂服務員忽然叫她:“果汁小妹!客人還要兩扎青瓜汁和一扎蘋果汁!”
方明曦愣了下,忙應聲:“馬上——”
這一加單,好似開了個頭,后面又有幾桌加單的。她跑前跑后,一下子陀螺般轉起來。
……
寸頭從包間出來,就見一個熟悉人影跑進后廚那片,隨手攔下一個人,指指那個方向,“剛那個誰啊?”
經理不妨被他攔下,忙笑著回答,“那個是新來的榨果汁的小妹。”
寸頭朝那邊瞄,經理問:“要叫榨兩扎果汁嗎?”
“不用,我就看看。”寸頭收回遠眺目光,回身推包間的門,進門前道,“還有一個豬肚湯沒上是吧?”
經理微怔,“呃……”
寸頭擺手,“沒上就算了,叫廚房不用上了。”
他推門進去。一開一合,門上黃色的“10”號鐵牌泛光。
經理站了會兒,眉頭倒豎持起對講機,一邊蹬著坡跟小皮鞋往總臺走,一邊聯系廚房: