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“算吧。”吳越憂心忡忡地說,“我肯定死得比你早。記得給我配一只好點(diǎn)兒的骨灰盒,然后追認(rèn)個(gè)烈士,還有我強(qiáng)烈要求大軍區(qū)司令員參加我的追悼會(huì)。墓地么……我看永寧山那一塊兒不錯(cuò)。”
“永寧山八萬一平米呢。”馬克說。
老讓咆哮:“人呢?!”
吳越和馬克連忙應(yīng)道:“來了來了!”兩人對(duì)視一眼,分頭干活。
趙忱之的酒店內(nèi)部管理調(diào)整還在繼續(xù),這次是硬件。
先前說到他的辦公室極偏僻極小,不到五平米,伸手就能夠到頂,人稱垃圾房。那房子也是他自己選的,原先只是個(gè)雜物間。
他覺得一個(gè)職業(yè)經(jīng)理人占用著碩大的辦公室是一種罪惡,很不敬業(yè),況且在他的印象中高級(jí)酒店的后堂總是十分狹小,因?yàn)楹娩撚迷诘度猩希行娣e應(yīng)該用在前堂服務(wù)功能區(qū)。
早在到任的第二天,他巡視酒店,就被營銷部的面積嚇著了。營銷部猶如廣袤的大漠上疏疏朗朗種了幾棵樹,一群癡男怨女遙遙相隔著聊天。
他生氣得很,回來要了圖紙,找了一幫人開會(huì),隔天就把方案定下來,決定把所有的工作部門都搬去一樓和二樓之間的夾層,連員工食堂也擠進(jìn)去,在原先的辦公及閑置區(qū)域開辟出一家面積可觀的日本餐廳和一家酒吧,順便把大堂也拓寬。
日餐廳也算五星級(jí)酒店的標(biāo)配了,但不是每一個(gè)日餐廳都能經(jīng)營得好。
為了打造這個(gè)日餐廳,各方面著實(shí)下了一點(diǎn)苦工,施工單位也奮力趕了工期,期間有很多波折就不說了。幸運(yùn)的是在這家酒店的設(shè)計(jì)圖紙上,那塊地方原先規(guī)劃的就是營業(yè)面積,是先前的土老板任性地將之改成了辦公區(qū),如今倒也好,順利恢復(fù)原狀。
日餐廳在裝修期間,所有的部門被辦公桌壘辦公桌地拼到一塊,大家這才發(fā)現(xiàn)這間酒店刨去服務(wù)員其實(shí)沒幾個(gè)人。就這樣趙忱之還嫌人多,找由頭又辭掉了一小半。
他的由頭都有些牽強(qiáng),比如工作場合不說普通話啦,比如在這行時(shí)間太長也好歇歇啦,總之挺招人恨。
但當(dāng)那些人離開之后,剩下的人卻發(fā)現(xiàn)工作環(huán)境為之一爽朗,每個(gè)部門內(nèi)的八婆八公、裙帶關(guān)系者、倚老賣老者、心理不平衡者、出工不出力者,故意不合作人士等等,居然準(zhǔn)確地被趙忱之以及他的管理團(tuán)隊(duì)找到,然后請(qǐng)了出去。
大家開始感覺到這位年輕的老總并非池中之物,酒店集團(tuán)派他來,是為了下狠手的。
第九章 江南
人力資源部經(jīng)過調(diào)整,被分到了夾層中的一間精品上房,占地20平米,層高2.1米,塞了十張桌子,像西餅房老讓那樣的人物是進(jìn)不去的,進(jìn)去一定會(huì)碰頭碰腳。
小徐小時(shí)候在上海住過棚戶區(qū),受盡了擁擠狹隘的苦,于是對(duì)著吳越感慨說:“一夜回到解放前,又活回去了!”
吳越勸他想開點(diǎn)兒,畢竟現(xiàn)在人家是爺了。
狹小的空間有利于催生競爭關(guān)系,小徐很快競爭失敗,被上司鐵青花一腳踢出了部門。趙忱之念他是個(gè)人才——畢竟是985畢業(yè)的嘛——沒有聽從鐵青花的讒言把他辭了,而是把他調(diào)到了即將開張的日本餐廳。
日餐廳的主廚尚未到崗,但已經(jīng)確定是個(gè)正宗日本人,于是小徐革了一輩子命,最終被迫做了中日親善的專員。
吳越說他是漢奸,馬克也說他是漢奸,只有郝江北略微厚道,當(dāng)著他的面進(jìn)行學(xué)術(shù)探討,說汪精衛(wèi)當(dāng)年的死到底是由于舊創(chuàng)復(fù)發(fā)呢?還是戴笠買通了醫(yī)生護(hù)士毒死的?
小徐怒道:“你們就不是漢奸?趙總是美國的,老讓是法國的,咱們這兒八國聯(lián)軍蛇鼠一窩,誰都不干凈!”
吳越說:“切,你還來勁了,我們都是為祖國納稅的。”
小徐說:“屁,以你們倆的工資,連繳納個(gè)稅的資格都沒有。”
“總之你不一樣,”吳越說,“你的頭兒叫鳩山。”
“什么意思?”小徐問。
吳越笑了:“趙總透露的,日餐廳主廚——鳩山太郎。”
鳩山太郎,光這個(gè)倒霉名字就能讓中國人一激靈。因?yàn)橄氘?dāng)年,他們家的倒霉祖宗抓捕了李玉和,害死了李奶奶,還對(duì)李鐵梅威逼利誘,用盡酷刑——有《紅燈記》唱詞為證:賊鳩山千方百計(jì)逼取密電碼,將我奶奶、爹爹來槍殺!
其實(shí)真正的鳩山家族在日本是個(gè)望族,與中國淵源頗深,還頗為友好,他們算是為樣板戲編劇背鍋了。
沒幾日后鳩山太郎正式露面,他是在趙忱之的陪同下來視察工程進(jìn)度的。老頭兒大約六十多歲,身高剛過一米六,雖說矮小瘦弱,但看上去很洗練,衣著整潔,花白頭發(fā)梳得一絲不茍,像個(gè)日本廚子。
他的中文水平在幼兒園小班左右,能交流,但聽得懂聽不懂就問他自己了,反正你每說一句話他都是點(diǎn)頭的。
對(duì)比產(chǎn)生美,吳越和馬克看著這個(gè)禮貌和善的鳩山,再看看自家西餅房的老讓,不約而同心中一片荒涼。
馬克說:“唉,波特兒,人生幾十年,我們何苦要受這個(gè)洋罪呢?”
吳越說:“別亂說話!我能抱怨,你不能,別忘了你有掩飾不住的才華!”
這時(shí)候老讓開始喊他們:“馬克!波特!”
波特吳趕緊答應(yīng):“來了,讓師傅!”
馬克小聲地啜泣:“可我他媽的根本就不喜歡花生米啊!”
西餅房上班早,下工也早,基本上早上九點(diǎn)之后就沒什么事了。大部分高級(jí)酒店的自助餐廳都叫做西餐廳,人流量最大的時(shí)候是早餐,對(duì)西點(diǎn)消耗最多的也是早餐,隨后依次遞減。
西餅房通常會(huì)在早晨八點(diǎn)前完成一整天量的點(diǎn)心制作,接下來只需要管理好自己位于西餐廳的那一塊供餐區(qū)域,東西缺了少了便添加。
除此此外,西餅房在大堂吧還有一小截冷藏柜臺(tái),一過晚上七點(diǎn),柜臺(tái)里所有的東西都打?qū)φ邸Yu西點(diǎn)這事兒通常交給大堂吧服務(wù)員干,不太用西餅房操心。
如今西餅房最受歡迎的是曲奇,不管是奶油曲奇、黃油曲奇還是巧克力曲奇、蔓越莓曲奇,總是不到晚上七點(diǎn)就被搶購一空,連酒店的員工也愿意自掏腰包。讓爺雖然得意,卻也有點(diǎn)兒可惜自己神乎其技的蛋糕裱花技術(shù)。
有一天上午九點(diǎn)多,西餅房的工作暫告一段落,老讓回家補(bǔ)覺去了(他租住在酒店附近)。吳越完成了打掃清理,突然想起趙忱之的囑咐,關(guān)于“心里住著一位九歲小公主”的那個(gè)。
他想:沉淪不可取,必須積極自救。既然老讓自認(rèn)為是個(gè)芭比,那我就另外再找個(gè)芭比對(duì)付他吧。可惜他想來想去,發(fā)覺自己生命中曾經(jīng)出現(xiàn)過的姑娘只有郝江南。
郝江南如今和孫江東抱了團(tuán),氣焰陡漲,加上孫江東又和一個(gè)姓歐陽的黑社會(huì)不清不楚,弄得郝江南不由自主爬了墻,好長時(shí)間沒有搭理吳越了。
吳越騎小摩托來到孫江東的醫(yī)院,孫江東問:“你干嘛?來給錢的?”
吳越反問:“可能嗎?”
孫江東說:“滾吧。”
“我來找江南,她人呢?”吳越說。