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“這火頭比高宗村長那次釣的那條還大呢。”

“是還要大，火頭長個(gè)一斤多就不錯(cuò)了，能長這么大，真是個(gè)奇跡。”

“在咱這劍馬湖里，能把這么大的火頭給釣上來，才是奇跡中的奇跡……”

“……”

在杜民們一片驚羨贊嘆中，洛輝喜孜孜地提著魚回去了。

回家后，洛輝把那些塊頭小的魚全部放到池塘里養(yǎng)著，其余那些魚用盆裝著，姑且不動，今天中午就拿這條大火頭下酒下飯了。

野生火頭可是個(gè)大大的好東西啊，因?yàn)樗浅贼~蝦的肉食動物，故而肉質(zhì)非常鮮嫩，營養(yǎng)很是豐富。另外吃火頭還能起到一種給傷口消炎的作用，孕婦在坐月子期間，基本上必吃火頭。

火頭的做法很豐富，傳統(tǒng)的蒸、煮、炒、炸、煲湯，怎么來怎么行。此外，有人還喜歡用火頭做出各種花樣美食，像什么黑魚絲薄餅，玉帶黑魚卷，湯鹵黑魚，等等等等，不一而足。

洛輝以前沒少拿火頭做菜，可這么大條的火頭，他見都是第一次見到，用之填鍋就更不需多說了。

洛輝先把火頭拍了幾張照，以作紀(jì)念，接著用刀背把它給拍死了，放在砧板上。洛輝把菜刀磨鋒利了，在魚身上比劃了幾下，開始下刀。洛輝沒有直接將魚開剖，而是把魚肉一片片地剮下來。大片的魚肉剮得差不多了，將內(nèi)臟取出，洛輝又開始處理魚排骨。

最終，洛輝弄了個(gè)酸辣水煮黑魚、生炒黑魚片、小蔥燒黑魚，還有一個(gè)油炸黑魚排骨。

四道黑魚都弄得色香味俱全，尤其是那道油炸黑魚排骨，脆脆的，酥酥的，嚼在嘴里咯吱咯吱作響，比吃那神馬牛排豬排有味帶勁多了。

洛輝妞妞還有已經(jīng)蹭飯蹭上癮了的劉桂花皆是吃得呼呼過癮，小黑小白在邊上亦是呼哧呼哧啃得好不痛快。

“小輝有給老伯做一份飯菜吧？”正吃得津津有味時(shí)，高老頭從大門走了進(jìn)來，一邊說著一邊抽動著鼻翼，咽著口水嘀咕道，“小輝今天中午你不會把那條火頭給做了吧，弄得這么香？”

“爺爺你咋知道小輝叔叔釣了條大黑魚？”妞妞抬起頭來，好奇地問道。

“現(xiàn)在整個(gè)村子都在議論這事呢，爺爺哪能不知道……只是小輝你這下手的速度也太快了些吧，我還沒見過這么大的火頭呢……你倒是留著給我開開眼界嗎。”高歌連聲道著可惜，去到后面廚房里拿了副杯盞碗筷，夾起一片酸辣黑魚，一嘗頓時(shí)眉開眼笑，樂呵呵地道，“嘿嘿，今天沾小輝的光，咱要有口福嘍……”

高老頭邊吃邊得瑟，“這么大條的火頭，不是誰都有福氣能吃得到的呢……”

高歌的話才落下音，門外一個(gè)聲音又傳了進(jìn)來，卻是矮矮胖胖的村長大人高宗，“小輝啊，村里人都在說你釣了條六七斤重的大火頭，比我?guī)啄昵搬灥哪菞l還大……快給我看看，六七的火頭到底是什么個(gè)樣子的。”

洛輝指了指桌上的菜碗，對高宗微微一笑道，“來，宗伯你看看，六七斤重的火頭就是這么個(gè)樣子嘀。”

“不是吧，小輝你這么快就把那火頭給做了？”高宗看著幾個(gè)碗里，瞪大了眼睛。

“宗伯，火頭可不是拿來觀賞嘀，而是拿來吃嘀。”洛輝笑了笑，起身拿了副碗筷過來，把筷子塞到高宗手里，“來，宗伯你嘗嘗看，這火頭跟你釣的那火頭，味道有區(qū)別沒有？”

高宗拿著筷子，有些為難，不吃呢，這幾碗火頭肉真心誘人，直惹得自己腹中饞蟲蠕動。吃呢，好像自己是故意踩著飯點(diǎn)過來蹭吃蹭喝的。

高宗還真不是有意來蹭吃的，他和高歌還有其他村民們剛從市里面回來，一回來就聽到村里人在議論洛輝釣了條大火頭的事情。高宗一聽聞這事，二話不說就跑過來看的來了，可沒曾想還是來晚了，大火頭已成了盤中餐。