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鄉(xiāng)村的堂屋就是客廳,吃飯待客就在這里,一張八仙桌擺在堂屋正中間,桌子上兩個葷菜兩個素菜一個湯,葷菜是辣椒炒雞肉、紫蘇炒田螺,素菜是兩個時令蔬菜,湯是絲瓜湯。
洛輝、妞妞、高歌、高歌他婆娘四人各坐一方。
高歌他婆娘名叫劉桂花,這個名兒就跟她的人一樣,從頭到腳都充滿著鄉(xiāng)土氣息。劉桂花的個子比較矮,臉色黝黑黝黑的,身子卻是壯實壯實的,跟高老頭瘦瘦單單的截然相反。
劉桂花跟高歌一樣,愛說話愛嘮嗑,這大概是天底下所有的鄉(xiāng)村女人的特色了。
“小輝啊,來,吃個雞腿……”劉桂花當(dāng)然是知道洛輝跟她高家淵源的事情的,這個樸實的女人眼里充滿了感激,夾了只雞腿到洛輝碗里,“這雞是咱自家養(yǎng)的,肉質(zhì)可緊實了,在你們城里可難得吃上。”
“妞妞,你吃。”洛輝對劉桂花笑了笑,把雞腿轉(zhuǎn)移到妞妞的碗里,他來這鄉(xiāng)村里,可不是沖著這些土生土長的菜蔬肉食來的。話說普通城里人要吃這些鄉(xiāng)村肉菜確實不容易,但洛輝要吃還真是不難,須知他老子何等身份,到了這個身份層次,日理萬機,身體健康當(dāng)然放在首位,特供嗎,必須嘀,不吃特供老百姓還不答應(yīng)呢。
“小輝叔叔你吃。”妞妞很懂事,把雞腿又夾還給洛輝。
“妞妞乖,叔叔雞腿吃得太多了,你吃啊。”洛輝擋住妞妞的筷子。
“叔叔吃。”
“妞妞吃。”
“叔叔吃。”
“妞妞吃。”
“……”
“妞妞吃,吃了才能快快長大,長得漂漂亮亮的,才能幫爸爸掙錢錢。”
“……”
兩人推過來推過去的,高歌劉桂花也不勸說誰,只是在邊上看著笑,這場面太溫馨了,最終妞妞沒經(jīng)得住洛輝言語的忽悠,把雞腿留在了碗里,
“那小輝叔叔你吃田螺肉,這是爺爺在塘里摸的,可好吃了。”妞妞給洛輝夾了幾顆田螺肉。
“好,叔叔吃田螺肉。”這田螺肉可以說算得上是野味啊,甚至還被人們美譽為盤中黑珍珠,洛輝可吃得少。
這田螺肉是爆炒的,佐菜放得很全,辣椒啊,蔥啊,子姜啊,最重要的還是紫蘇。在鄉(xiāng)村里炒田螺要是不放紫蘇,還真沒了那個味道。
劉桂花這碗爆炒田螺肉的做法很鄉(xiāng)村很地道,當(dāng)然很好吃了。田螺因為是正宗野生的,其肉質(zhì)豐腴細膩,鮮美而爽口,吃起來辣乎乎的,讓洛輝心下大呼痛快。
洛輝雖然并不是劉大胖那種吃貨,但不是吃貨并不代表不會吃,其實洛輝的口味還是蠻挑的,而口味挑的人,廚藝基本上都有兩把涮子。洛輝的涮子不止兩把,有三四把呢。吃著這田螺肉,洛輝就想起那個炒嗦螺來了,這才是田螺最過癮的吃法啊。