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幸好，沒過幾分鐘，劉彪就出現了，他走得滿頭都是汗，氣喘吁吁的。高涼一看，頓時意識到一個問題：“劉彪你沒車是吧？”

劉彪說：“沒有?！睆乃夷沁呥^來，步行至少需要半個小時，難怪會遲到。

高涼看著瘦猴，說：“楊哥，你去幫我問問，買個三輪車需要多少錢?！?

瘦猴明白了她的意思：“好，我回頭幫你打聽一下?！?

店子就交給吳春梅和瘦猴，高涼和劉彪就出發了，這個時候，高涼就深切感受到人多好辦事。

劉彪踩著三輪車，高涼騎著自行車。三輪車的速度比自行車的慢，高涼放慢了速度和劉彪一起走：“劉彪你今天是不是很早就起來了？”

劉彪說：“還好?！痹掚m如此，卻是他有記憶以來起得最早的一次，家里又沒個鐘表，雞叫過后他就醒來了，琢磨著時間差不多了，就趕緊起來了，幸虧沒誤事。

高涼又說：“以后我買一輛三輪車給你用，你騎車過來拉菜。四點半起來就差不多了?！?

劉彪倒是實話實說：“我家沒鐘?！彼淮蛩愠涯?，他今天能夠按時起來，以后未必能夠按時起。

高涼說：“哦，那我再給你買個鬧鐘吧。”

“你再借我點錢吧，我自己買。”

高涼說：“也好，我先給你預支二十塊錢吧。”

他們直接去了菜市場，高涼問：“推車呢？”

劉彪說：“我去拿。”

高涼以為要等很久，卻發現沒幾分鐘他就將推車推來了：“我干叔家就在菜市場后面，這個寄放在他家?！?

高涼笑了，劉彪果然還是有點機靈勁的：“這就方便多了，回頭送他點涼拌菜吧。”

“哦?！眲⒈霊艘宦?。

高涼熟門熟路地將涼拌菜和鹵菜擺上推車，在熟悉的地方擺上攤，天色已經亮了起來，但顧客還很少。有熟悉的攤主看見高涼：“喲，好久沒看見你，你怎么又來擺攤了？不是說去中心市場開店了嗎？店不開了？”

高涼笑著解釋：“店還開著呢。這不想大家了嗎，所以又回來擺攤了。最近生意還好吧？”

劉彪就看著高涼跟人寒暄，高涼跟那些攤主們解釋：“以后我弟在這邊擺攤，大家多照顧一下他啊?！?

劉彪聞言眉頭一皺，但是并沒有發作，等高涼打完一圈招呼，他才壓低了聲音說：“誰是你弟？我比你大。”

高涼笑瞇瞇地看著他：“那有什么關系，我又沒讓你真叫我姐。我說讓別人照顧你，說你是我弟合適還是我哥合適？”

劉彪不做聲了，確實說是哥更沒面子。

天亮起來，客流量也大了起來。高涼的推車引起了不少老顧客的注意，大家都好奇地看過來：“哦喲，真是你啊，你終于又回來賣菜了。”

高涼熱情地跟老顧客打招呼，介紹新的菜品，老顧客們很久沒吃過高涼的涼拌菜了，畢竟也沒多少人真會為了一口吃的跑半個城去買菜，她這一回來，自然又勾起了大家的饞蟲，于是買菜的人都很積極，就連鹵肉都很受歡迎。

剛開始的時候是高涼一個人招呼，劉彪就在一旁看著，后來見高涼實在太忙，劉彪也主動過來幫忙了，招呼客人、拿袋子、稱菜、算賬等等。高涼自然注意到了這一幕，臉上露出了欣慰的笑容。

城南市場的顧客基礎好，剛到八點，所有的菜就都賣完了，高涼對劉彪說：“是不是特別好賣？”

劉彪說：“那是因為你在，如果你不在，恐怕就沒這么好賣了。”

高涼說：“所以這兩天我會過來，等大家對你熟悉點了，我就可以功成身退了。走吧，把東西收一收，趕緊回去，我還得回去買菜呢。”雖然她交代過瘦猴和吳春梅，但平時買食材的事都是自己做的，他們也沒參與過，未必買得齊全。

于是劉彪將推車送回干叔家，還送上了高涼特意留給對方的涼拌菜。劉彪干叔家條件也不好，平時很少買熟食，見劉彪這么識趣兒，也是很樂意幫這個忙的。

高涼和劉彪一起騎車回到店里，那邊正是最忙的時候，趕回去正好幫忙。等忙完了，高涼將在城南市場賣菜的錢拿出來清點了一下，一共賣了三十多塊，只算三分之一的利潤，也有十來塊錢，她直接對劉彪說：“其實你從我這里賺差價的話，能賺得更多。”

劉彪倒是很務實：“要是沒賣完怎么辦？”

高涼笑了：“那也是，我還是給你發工資吧。穩妥點?！?

當天收工之后，高涼跟著瘦猴去打聽三輪車的事，瘦猴那個熟人說正好想把這輛三輪車給折舊處理了，于是高涼就花了一百二十塊錢買了下來。

高涼領著劉彪在城南市場擺了三天攤，然后就將城南市場的攤位全權交給了劉彪。高味熟食的第一家分號就算是正式成立了，雖然目前還極其簡陋。

第四十四章 回來了

城南市場的攤子是擺起來了, 高涼一開始還有點擔心劉彪堅持不了太久，畢竟這么辛苦的事, 沒有一點毅力真堅持不下來, 沒想到劉彪居然還堅持下來了，每天擺完攤后就回高涼這邊, 將當天的收入盡數交給高涼。高涼算是徹底放下心來, 看來劉彪還是肯自救的。

一個禮拜后，高涼訂做的烤爐終于做好了, 下面是一個三腳敞口爐，可以燒炭, 上面則是一個半人的大鐵皮圓桶, 鴨子就掛在圓桶內烘烤。大家看到這個烤爐, 都覺得新奇，北京烤鴨大家都聽說過，但是誰也沒吃過, 連見都沒見過，市場上有賣燒鴨的, 高涼買過一次給大家嘗鮮，跟鹵鴨不是一種風味，但也沒覺得比他們的鹵鴨好吃, 所以此時高涼要烤鴨，大家都十分期待。

說實話，高涼也沒做過烤鴨，她從前只見大廚做過樟茶鴨, 樟茶鴨不盡是烤的，是先熏再蒸最后炸出來的，跟烤鴨區別還是有點大的。高涼對著這個新到手的工具，想了又想，最后決定還是先做樟茶鴨，烤鴨還得好好琢磨下才行。

為了做樟茶鴨，大家都參與進來了。樟茶鴨最重要的工序是煙熏入味，不是什么煙都能熏的，得用樟樹葉、松針、花椒、鋸末、茶葉拌勻點燃熏燒，所以大家都去幫忙收集材料：王奶奶和吳春梅去附近的松林里摟松針；高珊和高強則在家門口采集樟樹枝葉；瘦猴和劉彪去一個木匠那兒拉了一三輪車的鋸末回來；汪彥君和三胖聽說高涼要做好吃的，也跑來湊熱鬧，當然，他們也不白吃，都從家里帶來了茶葉。

做樟茶鴨是個大工程，工序極其繁復，先要腌漬入味，再熏鴨，熏完再蒸，蒸完了再炸，等大家吃上樟茶鴨的時候，已經華燈初上了，這么多人，忙了整整一天。幸而樟茶鴨的味道對得起大家這么一整天的忙碌。炸過的鴨皮酥脆，里面的鴨肉鮮美肥嫩，還伴有香樟、茶葉和松樹的特殊香氣，使人一吃就難以忘懷。

吃完之后，大家一致感慨：“好吃是好吃，但是工作量太大了，而且成本也高。”做一只鴨子，又要燒花椒又要燒茶葉，這些可都不便宜，跟鹵鴨一個價肯定會吃虧，但是比鹵鴨貴吧，又未必有人愿意買。高涼知道，一切都還是窮鬧的，生活水平普遍低下的時候，人們對吃就不會追求精細，也不舍得在這上面花錢，所以樟茶鴨只做了一次，她就不打算再做。

高強意猶未盡：“還有那么多鋸末和松針呢，都不能用了。”

高涼笑著說：“也不一定不用啊，以后做給自己吃還是可以的?！逼鸫a要做給李俊毅和李俊偉他們嘗嘗吧。

瘦猴問：“那這個烤爐怎么辦？做烤鴨嗎？”

高涼點頭：“對啊，我要試驗一下，看烤鴨具體怎么做?！?

吳春梅笑著說：“原來也有你不會做的菜啊，我以為你什么都會呢。”

高涼也笑：“本來好多都是試著做的啊，我哪有那么神通廣大，又不是神仙?！?