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常慧在房間待了一下午。一晚上花出四萬圓,必須得做點什么填這個窟窿。陸秋名說昨天社區有人找她,想都不用想,肯定是來催她趕緊修房子。說白了都是錢的事兒。她換上一套黑色蕾絲內衣。上身布料少得可憐,只能勉強讓她不露點。下身更夸張,說是丁字褲也不為過。細繩固定的穿法,穿著很難受。緊身的料子卡在皮膚里,夾得她肉疼。……一想到在溫泉旅館付的那四萬多,她就更肉疼。打開補光燈,擺好背景裝飾。她急急忙忙地打開手機,想快點拍好照片完事。她倒不是要急著還陸秋名的錢。看那家伙穿著打扮的樣子,不像是缺錢的人。就算之前被高坂坑了一道,這也就月底這幾天緊張,下個月家里生活費一打,什么事都沒有了。熟練地擺出幾個誘人的姿勢,把手機懟著胸口拍。取景的時候,要盡量避開布景之外的東西,以免露餡。當然角度也是要仔細找的,不然身體就會“露餡”。……她想把錢付一半給他。她不想跟他不清不楚。房東和租客,本應是最簡單的交易關系。她不喜歡跟人打交道,五年來她從來沒找過租客,確實是最近手頭緊,加上翻新房子的事拖不得了,她才不得不找個租客。修房子要錢要時間,她最近兼不了職。不然她白天睡覺,晚上打工,凌晨“拍寫真”,完完全全自給自足了,哪需要找個租客來煩?常慧在地上翻了個面,背過鏡子繼續拍攝。她的動作沒停,腦子里卻在想別的事。她想起昨晚。一想到他跪在地上,趴在她腿間的樣子,她就莫名地感到難受。陸秋名什么意思,她常慧能不知道?都輟學進社會多少年了,這點眼色還是有的。但她自己是什么情況,叁無社會邊緣人,一大堆鬧心事不停,自己都顧不過來了,哪還有時間跟一個學生玩感情,搞純愛?玩了不負責,是挺渣的。但如果對方送上門,她不負責……也是可以的吧。何況還是個外形不錯的。見食不餐必定憨。總之先撥亂反正,回到普通的合住關系。等他考完試,申到學校,新鮮勁過去了,自然也不會再纏著她了。常慧心緒到處亂飄,沒怎么檢查照片的細節。………………辦完“工作”,常慧打開了她的舊電腦。打開瀏覽器,搜索“高田特釀”——這家高級的“高田酒造場”位于筑紫島,看樣子是個專營燒酒的酒廠。在他們官方網頁看了看,沒有發現果酒產品。筑紫島離鳥松山距離很遠,要使用鳥松本地的梅子進行釀造,必須先將梅子運輸過去,再制酒運回,一來二去,成本未免有些太高了。既然如此,這個“高田酒造場”便不太可能是司機提到的“高田特釀”。很有可能是重名。她繼續搜索“高田特釀”、“高田梅子酒”之類的關鍵詞,沒找到什么有用的信息。常慧陷入了沉思。這時候她手機亮了亮,是美奈回的li消息。她正要打開,廚房里又傳來一聲巨響。………………常慧往身上胡亂套了件睡裙,往廚房的方向走去。“又怎么了?”她沒好氣地問。
“常小姐,我剛才路過超市,看到里脊肉在打折。”青年的左手還拿著一只鍋鏟,“就想弄個炸豬排……”常慧看向臺面,叁個不銹鋼平盤,放著雞蛋,面粉,面包糠。乍一看叁件套沒什么問題,但是盤子全都糊糊的,周圍的臺面也亂七八糟,看樣子是操作不熟練,蘸的時候弄出來了。鍋里正燒著一鍋油,里面噼里啪啦的,一看就不太妙的樣子。陸秋名右手拿著一雙筷子,他手里正夾著一塊黃得發黑的不明物質。“但剛一下鍋,油里就發出了很大的聲音。”他說,“炸著炸著,還突然砰的一聲巨響……”“快把火關了。”常慧盡力平息心中的怒火,“水煮蛋都做不好的人,竟然敢做炸豬排,飄了啊你。”她看向臺面,忍不住開始挑刺。“你這豬排……裹粉順序全錯,面包糠沒掛上不說,油溫還高了,所以才搞得水油亂濺。”常慧遞過一個無奈的眼神,“而且,肉也切太薄了,這完全就是肉片厚度,下鍋炸了汁水都沒了。”她之前還懷疑自己想太多,現在才確認這人是真不會做飯。常慧拎起砧板上的肉,對著面前的人晃了晃:“你看這薄的,哪里像豬排的樣子?”青年穿著普通的休閑裝,t恤外面整齊地系著圍裙。和亂成一團的臺面不同,他的身上干干凈凈,甚至沒粘上多余的面粉。“我照著視頻做的,沒想到會這樣。”陸秋名拿毛巾擦了擦手,“常小姐,現在還有沒有辦法補救?”“肉都切了,難道還能粘回去?”常慧撥開他,“行了,一邊去。”我只是為了拯救廚房。常慧心里默念。廚藝不行,刀工倒還不錯。常慧看著豬里脊薄片,一個個切得厚薄均勻,大小方正,比她強太多。她拿起那些還沒來得及“過叁關”的肉,扔進不銹鋼盆,準備腌制。常慧打開冰箱,看到新添了很多配料,全是陸秋名買的。肉片盆中加入鹽,白胡椒粉。蔥姜拍碎捏出汁水,倒入盆里細細抓勻。待到肉片完全吸收,放一勺淀粉鎖住水分。再加一點油,防止下鍋粘連。本來還可以放蛋清的,這樣肉會更滑嫩。省錢,不放了。肉先腌制一會兒,趁這個時間,調一下料汁。小碗里倒入適當白糖,醋和米酒,攪勻。這是她小時候吃慣的老式做法,新式做法有些會加番茄醬,顏色更紅亮,也更酸甜。鍋內的油燒到大約五成熱,下入肉片炸制。炸大約叁分鐘,撈出冷卻。小勺把鍋內的雜質撇掉,再把油溫升高至七成熱
,把肉片回鍋,復炸到金黃。熱油拿盆倒出,鍋中留少許底油,加入調好的料汁,炒至粘稠,再將肉片回鍋。待到肉片掛上晶瑩剔透的料汁,撒上一把大蔥絲。“行了,吃吧。”常慧把盤子往臺面上一放,“還算能救。”“常小姐,這是……?”陸秋名端來兩碗米飯,仔細端詳著盤里的肉片,“這個菜,叫什么?”“你不認識鍋包肉?”常慧接過他遞的筷子,驚訝地說,“你認真的嗎?”“抱歉,我沒吃過。”他看起來有些不好意思。常慧夾起一塊嘗了嘗,還算合格。就是面糊稍微薄了一點點,放久了可能會軟。“吃吧。好久沒做了,有點翻車。”常慧示意他動筷,“但應該比你做的那個‘炸豬排’強。”“多謝常小姐。”陸秋名夾起一塊肉片,這是他節,過渡和劇情章都會免費。感謝投珠留言的讀者。感謝喜歡這個故事的大家。