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溫水250l
做法：
高粉+酵母粉+n油+糖+蛋+鹽+溫水攪拌r0u至光滑面三光
保鮮膜封住醒面1h不回彈即為發酵完成分小圓後再醒10分鐘
整圓形下鍋炸金h後沾糖完成！
酵母粉和鹽同時加會影響發酵
一定要用溫水攪拌r0u面團
整形甜甜圈可和小孩一起玩
煮婦みやび
雅雅の療癒廚時
香噴噴の古早味油蔥粿
材料：
兩杯在來米粉
1/2杯太白粉
兩杯冷水
四杯半高湯
適量油蔥su
一個預先抹油的可蒸容器
做法：
在來米粉and太白粉混合後加入冷水拌勻成粉漿
高湯煮滾以高溫沖入粉漿持續攪拌成黏稠粿漿
將一半粿漿倒入可蒸容器里表面撒勻油蔥su
再倒入另一半粿漿表面也撒勻油蔥su
放入外鍋兩杯水的電鍋蒸熟
約蒸30~40跳起再悶15
放涼後成型才可脫模切塊
高湯自己調味
沾醬料隨自己喜歡
沾不沾醬都好吃
雅雅の療癒廚時
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