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適量豌豆粉使肉質(zhì)鮮嫩味道不易流失。

林大廚秘制調(diào)料放入油中炒香，再倒入水中煮沸，大段的蔥和青胡椒，小紅椒漂浮在水面上流動卻自成一層的金油之上。

事先切好的萵筍片，豆芽，猴頭菇，青菜皆放入紅辣的秘制湯汁略微煮至香脆，撈出放在青釉的荷葉碗中墊底，輕薄剔透的生魚片七秒即熟，再撒上新磨出的干辣椒面兒，胡椒粉，掰碎成一截截的小干紅椒，一層層青麻胡椒，滾燙的油一澆，“嘩啦啦”，紅彤彤中泛著金燦燦，香氣一股腦得彌漫在了整個(gè)廚房里，丁小西忍不住用鼻子深吸一口氣，只覺得自己活在了仙境之中。

她主動盛好了米飯，擺好碗筷等著林瓚上桌。

這頓飯實(shí)在是考究，家里為數(shù)不多的家具都是海南黃花梨木的，包括飯桌，只桌角按著原來木材的紋路刻畫了花鳥，遒勁有力纖長飄逸的蘭草，形態(tài)可掬毫羽畢現(xiàn)的黃鸝，整體光滑而古樸，胳膊放在上面只覺得木質(zhì)溫潤滑膩，十分吸手。

連盛米飯的碗都是鈞窯里出的上等銅紅釉，正是經(jīng)過那“入窯一色出窯萬彩”的神奇窯變后自然形成的“千窯一寶”。

晶瑩剔透的釉質(zhì)十分細(xì)膩，其乳光狀態(tài)更是似青瑪瑙一般蘊(yùn)含著一種含蓄的光澤和優(yōu)雅的質(zhì)感，外面光滑透明，一眼就能望見到里面細(xì)細(xì)的深紅紋理，分布均勻，紅色的彩卻泛著橘色的光，實(shí)在給人以美的享受。

那潔白晶瑩的米飯就更好看了，一顆顆，一粒粒的均勻分散，一點(diǎn)都沒有黏著成團(tuán)，趁著紅色的碗竟隱隱映出了柔和的玫瑰色的光。

小西先矜持地吃了一口米飯，頓時(shí)睜大了眼睛，這么香的米飯她是第一次吃到！這米飯既不黏也不硬，不濕不干，入口糯香，還略有彈性，卻一點(diǎn)也不粘牙，舌尖上泛著稻米最淳樸的清香，過后甜味蔓延，實(shí)在是回味無窮。

“這米飯好好吃耶，是在哪里買的？”

林瓚見她吃得開心，給她夾了一片魚肉放在碗里，頓了下又給她夾了一片最翹的回鍋肉。

“這是從日本那里帶回來的，我之前在京都大學(xué)做過一年交流，倒是吃了很多好大米。”

小西心想：天然無污染才這么好吃吧，不過林老師可真會吃，跟著他生活質(zhì)量都變高了。

喜滋滋地咬了一口水煮魚片，好嫩！鮮滑嫩口，十分入味，香辣的滋味透著整片魚肉，清脆的萵筍豆芽十分爽口，刺激著丁小西的味蕾：“好吃?。?！”

林瓚聽了小西直率的夸贊，清俊的面龐也露出了笑容，這才開始低頭吃飯。

焦香的回鍋肉香而不膩，配著炸成虎皮的尖椒香脆可口，丁小西吃得高興得不行，直接風(fēng)卷殘?jiān)瓢阉胁硕汲粤藗€(gè)底朝天。

飯吃完了，體貼的林老師又因丁小西手被小白鼠啃了一口堅(jiān)決把她趕出了廚房，自己迅速收拾干凈。其實(shí)傷口就一小點(diǎn)嘛，血出了一點(diǎn)就止住了，到現(xiàn)在印子都不明顯了好嗎？大驚小怪。

丁小西好奇地參觀林瓚的家，說實(shí)話，家具就那幾件，卻件件精品，簡單實(shí)用。

最出彩的就是他的書房，一張干凈整潔的海南黃花梨木書桌，一把雕刻古樸的配套靠背座椅，一個(gè)巨大的書墻縱橫了大半個(gè)屋子，幾乎一大半都是英文版：等自然科學(xué)類書籍，還有德語版的，拉丁文版的，及笛卡爾，斯賓諾莎，萊布尼茲等的哲學(xué)著作，中文版的竟然還是豎排的繁體四大名著和，及等書籍，甚至還被小西翻出一本手繪本的來。

實(shí)在是天文地理，醫(yī)學(xué)雜記，哲學(xué)詩歌，文學(xué)音樂，無所不包，無所不攬，博聞強(qiáng)記，知識淵博，頓時(shí)令丁小西肅然起敬，驚為天人。