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葉氏打了水給娘家兄弟侄子們洗臉,自己到了廚房,看看梅香飯做得怎么樣了。
一斤廚房,葉氏就滿意地笑了,盆盆碗碗的,梅香準(zhǔn)備了不少。
幾個(gè)大菜樣樣都實(shí)在的很。灶門里的肉已經(jīng)燉好了,梅香中途往里頭加了些水,等熟了后,倒進(jìn)鍋里,再加些水,又加了些泡發(fā)了的線粉,燒開就起鍋,整整裝了一大湯盆。魚是切塊先煎后燉,里頭加了許多水豆腐,也已經(jīng)燉好了,裝了滿滿一盆子。一小塊新鮮肉切丁,和黃豆芽一起炒了一大盤子。家里的咸肉切了一些,把腌菜缸里僅剩不多的腌蘿卜撈了兩個(gè),切了絲,一起炒了一大盤。怕咸肉太咸,梅香還提前把咸肉泡了泡。
剩下的,都是新鮮炒菜。用早上去菜園里割的一把嫩韭菜炒了幾個(gè)雞蛋,裝了一大盤子。菜園里才冒頭的小青菜,被梅香買菜回來時(shí)薅了一大把帶回來。用小青菜炒了一盤子煎豆腐,一盤子千豆腐炒小青菜。還有一盤子菜薹炒豆腐油,家里雞蛋多,梅香又在飯鍋里蒸了一大碗雞蛋羹,還用雞蛋炒了切碎的腌辣椒。
娘兒兩個(gè)一起,把菜一樣樣端到堂屋里去,擺放在八仙桌上。整整十個(gè)菜,把大桌子擺的滿滿的,且每個(gè)菜分量都足,扎實(shí)的很。
葉厚福一見這一桌菜,立刻笑道,“我們來姐姐家,吃的比過年都好。”
葉氏笑道,“你們來了,給我?guī)土舜竺ΑU?qǐng)人干一天活不光要管飯,還要給工錢呢。”說完,葉氏就讓明朗去請(qǐng)韓文昌和韓敬奇來陪客。
葉厚則擺擺手,“妹妹,今兒都是自家人,就不請(qǐng)人了。請(qǐng)了人來,還要喝酒,下午還要栽秧呢,不能喝酒。咱們?cè)鷮?shí)實(shí)吃兩飯碗,接著去一口氣干完了。”
葉氏想了想,就聽了大哥的話。
梅香又把鍋里的飯盛了一大盆過來,擺好了碗筷。葉厚則帶頭先坐下了,很快,大活兒都坐下了。
葉家四個(gè)男丁,韓家娘兒五個(gè),九個(gè)人一起坐在了八仙桌上。葉厚則和葉厚福坐在東面主位,葉思賢和葉思遠(yuǎn)哥兒兩個(gè)坐在北面靠供桌的位置。韓明朗和明盛坐在西面,葉氏帶著兩個(gè)女兒坐在南面。
忙了一個(gè)上午,大伙兒都餓著了,飯菜這樣充足,眾人也都不客氣了,都敞開了吃。葉氏不停地給兄弟子侄們夾菜,葉氏講究,她不用自己的筷子,只用盆里的勺子。今兒晌午這一桌菜豐盛的,有魚有肉有雞有豆腐,莊戶人家招待貴客也就這個(gè)水平了。
吃飯的途中,梅香只管看顧著蘭香,明朗那頭照顧著明盛。
葉厚則一邊吃飯,一邊不忘叮囑葉氏,“等秧栽完了,妹妹要每日都去看看,缺水了要及時(shí)放水。等入了伏,青石河的水位定會(huì)下降,到時(shí)候放水肯定會(huì)緊張。妹妹不要因?yàn)槊梅虿辉诹司褪率露甲屓耍f家沒有水怎么能活。平日里讓讓人也就罷了,放水的時(shí)候定要有主意。”
莊戶人家為了田里放水打架斗毆的事情不少,誰(shuí)家男丁少,必定要被人欺負(fù)。
葉氏點(diǎn)了點(diǎn)頭,梅香在一邊插嘴,“大舅放心,有我呢。該誰(shuí)放往年都有定例的,誰(shuí)也別想別我們家的苗頭,我可不答應(yīng)。”
葉厚福笑了,“就該梅香這樣,既然有規(guī)矩了,就照著規(guī)矩來。莊稼是咱們的命,豈能讓人。”