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到了家之后，梅香立刻叫出明朗和明盛，姐弟三人在西跨院逮了只公雞。

梅香帶著明盛一起殺雞，讓明朗去燒熱水。

明朗雖然是個讀書郎，但家常喂雞、掃地和燒水這些簡單的活計他都會干。

梅香拎起雞脖子，拔掉了脖子處的毛，讓明盛拿了只碗，放了些水在里頭，然后讓他抓住雞的兩只腳，她在前頭先念念有詞，“雞兒雞兒你別怪，你天生就是一道菜，今年去了明年來。”

平安鎮這一帶，殺雞前必須得先念這個詞，消了孽障后，才能放心吃雞肉。念完之后，她拿起菜刀割破了雞脖子，把雞血往碗里放。

公雞不停地掙扎，明盛快要抓不住了，梅香放下菜刀，另一只去抓雞腳，姐弟兩交接的過程中，公雞忽然噗呲拉了一泡屎在明盛手上，明盛立刻嗷嗷叫了起來。

梅香笑了，讓他去洗手。

等公雞不再掙扎了，梅香把雞放到盆里，舀了幾瓢明朗燒的開水。退毛、開膛破肚，梅香手腳麻利，很快收拾好了一只雞。

今兒葉厚則來了，梅香預備多做幾個菜。她剛才回來的時候，路過菜園就摘了一些菜，許多都還沒長好。但家里來客，管不了那么多了。

梅香手起刀落切好了雞，用醬油腌漬起來。趁這功夫，她拿著碗往旁邊明銳大哥家里走去，準備借塊豆腐。

早上賣豆腐的黃老漢來的時候，梅香不知道今兒葉厚則要來，故而沒買，但她知道隔壁明銳嫂子買了好幾塊水豆腐，先借一塊來應個急。

莊戶人家，誰家里也不會整日雞鴨魚肉地準備著，來客之后借菜是常有的事情。

明銳家的大門開著的，梅香直接進去了，明銳一家子都在。

明銳媳婦跟梅香打了招呼，見她拿著碗，笑問，“妹妹是缺了什么？”

梅香笑了，“嫂子，我大舅今兒來了，家里缺菜，想問問大嫂子早晨買的豆腐還有沒有，有的話勻給我一塊。”

明銳媳婦忙叫大女兒秀芝，“秀芝，去給你姑媽拿塊豆腐。”

秀芝和明朗同年的，笑瞇瞇過來接過梅香的碗，去廚房給梅香裝了塊豆腐。

梅香接過豆腐，“謝過嫂子，過兩日黃老爹過來，我買了豆腐就還給您。”

明銳媳婦笑著擺手，“妹妹快回去吧，我見你才回來，晌午定要多做幾個菜的，時辰不早了，要快些。”

梅香別過明銳媳婦和秀芝，回家后立刻忙得腳不沾地。她讓明朗給她燒火，自己在灶臺上一人看顧兩口鍋。

下米燜飯、燉雞、炒咸肉、燴豆腐......

葉厚則和葉氏回來的時候，梅香還沒忙活完。明盛打了盆水給葉厚則洗臉，葉氏自己也去換了衣裳。

等兄妹兩個收拾完了，梅香的飯菜做的差不多了。

葉氏想了想，叫了明盛，“去把你二伯叫來陪客。”

葉厚則忙阻攔，“妹妹，叫了他二伯，明兒他大伯那個小心眼子能不計較？索性都別叫了，咱們自家人好生吃頓飯。”

葉氏搖搖頭，“大哥，你是孩子們的親大舅，娘親舅大，大哥來了，我若連個陪客的都不叫，外人看了，以為我自己不把娘家人當回事，那怎能能成。大哥提醒的對，不叫他二伯了，把他二爺爺喊來吧。”

葉厚則點點頭，“他二爺爺是個公道人，我也好久沒和他見面了。明盛，去，把你二爺爺叫來。”

明盛還沒出門，梅香進來了，插了句嘴，“大舅，阿娘，為甚不叫二伯？咱們光叫二爺爺不叫大伯，他一樣計較，索性把二伯也叫來，讓大伯好生反省。做錯的又不是咱們，為甚要畏手畏腳的。”