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三次,每一次方言都堅持讓小寶吐在了里面。
和好便如生氣一般突如其來,二人耳鬢廝磨之后,心中再無顧慮,直到腹中饑餓,才起床。
自那日和好之后,二人便過起了白日閑逛,嘗些小吃,夜晚做歡樂事的日子。
這一日,二人走在街上,便聞到一股異香,循著香味而去,見到一家店鋪。
店鋪的門前還有些紅色的碎紙屑,應是放鞭炮留下的,想來這是家新開的店鋪。
這店鋪占了兩層樓,一樓的牌匾上寫著“李氏火鍋”四個字,門口站著一個肩披布巾的小二,見二人站在門口張望,趕緊招呼道:“新開張的李氏火鍋,味美鮮香,客官幾位?可要進來嘗嘗?快快里面請!”
火鍋古已有之,今日平常百姓家都能自做。方言雖然沒吃過,但也是見過的,只是這家店傳出的味道,甚是勾人,他之前從未聞過這么香的味道。
鄭大寶早在聞到香味時便躍躍越試,這會見方言好像也有興趣,便道:“我們去嘗嘗可好?”
不知從何時起,愛吃的鄭大寶讓方言覺得可愛至極,此時見他想去吃,自然是同意。
火鍋店的一樓擺著些小方桌,一桌能坐四個人,每個桌上都擺著一個銅鍋,鍋的下面可以燒炭,上面則用來盛湯燙菜。
二樓則是分成幾個雅間,每個雅間里都有一個大圓桌,能坐上八個人左右。
二人跟著店小二進到屋內,才發現一樓的大堂已經坐了兩桌客人,桌上熱氣騰騰。
二人尋了個靠墻的位置坐下,店小邊用布巾擦著桌子,邊問道:“二位客官,點個什么鍋底?”
一般到了冬日里人們才吃火鍋,平常百姓家都是用些肉煮了做湯,再涮些干菜、菌子、豆腐之類的,無非是用的肉不同,火鍋的味道多是因蘸料而不同。
遇見一個新鮮詞,二人也不好不懂裝懂,方言問道:“何為鍋底?”
那小二倒是個脾氣好的,笑著解釋道:“這鍋底,便是火鍋的湯底,咱們李氏火鍋的掌廚年輕時,嘗過大江南北的火鍋,時至今日,才決定回來開一家火鍋店,這火鍋店的湯底便是他研究出來。有用草藥燉出來的骨湯、用番椒燉出來的辣湯、還有素的菌湯,若是您都吃不慣咱家還有清湯?!?
聽他這么說,方言也長了些見識,他又問道:“番椒是何物?”
“這番椒是從海外傳進來的東西,味辣,下江那邊用它做菜,特別香,不過府城有番椒的便只有咱們這一家。”店小二道。
聽完介紹,二人對于吃什么鍋底有了分歧,鄭大寶想嘗嘗番椒的,方言則怕辣,想點個骨湯的,但這一桌又只能放一個銅鍋,二人便不知如何是好。
店小二見二人猶豫,便道:“咱們店里有一種新鍋,喚作鴛鴦鍋,可以同時放兩種湯底,若是二位想用,可能價格上要略貴一些。”
其實鴛鴦鍋早已有之,只是二人見識淺薄,這會兒聽到才覺稀奇。
既然出來吃飯,自然要吃的舒心,鄭大寶便做主點了鴛鴦鍋,又照著墻上掛的菜牌,點了幾樣葷菜、素菜。
鴛鴦鍋與普通的銅鍋差不多,只是在涮菜的圓盤處多了兩塊擋板,將湯底分作了兩部分。
草藥熬得湯底,色白微甘,又有骨香,喝上兩口便覺身上由內而外生出暖洋洋的感覺。
番椒熬得湯底,則一片大紅,聞有異香,涮了菜吃上一口,便覺從口中熱到腹中,整個人都覺暢快的。
待吃完火鍋,方言面色紅潤,看著好似比之前白了些,鄭大寶則額頭上都是汗,全身發熱,恨不得將棉襖、中衣都脫掉。
二人走出火鍋店,還有些意猶未盡,鄭大寶道:“言哥兒,你應當嘗一嘗那番椒的,吃過之后全身舒坦?!?
微微踮腳給他擦了擦額頭上的汗,看著鄭大寶紅透了的嘴唇,方言抵住一口親下去的沖動,不斷的告誡自己,這是在大街上,不能孟浪。