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她幾個閨女打小就被她罵怕了,其實不止是閨女,連裴永志都有點怕她的暴脾氣,所以也只能慢慢改善了。
現在家家條件都不好,所以野菜也成了稀罕物,平時有空就會有人來挖,所以母女兩個找了半天也才找了半筐。
秋后的日頭雖然不是很足了,但曬久了也是暈頭轉向,江素娥就帶著還想帶跑遠一點挖野菜的閨女回家了。
回到家氣還沒喘勻稱,江素娥就直奔雞籠里的兩只雞,她要殺雞。
作者有話要說: 第三更,明天見。
第4章 退親(二)
第四章退親(二)
村里一般不是太窮的人家,都會養些雞鴨,平時下蛋可以吃,過年過節的也可以殺雞待客,鴨子要放養,所以多數都是養雞。
去年江素娥去了趟大集,就買了五只小雞,活了三只,一只去年過年時殺了吃肉了,還有兩只一直留著下蛋,這可是她的寶貝,平時給兒子加餐可就指著它們了。
所以當拿著野菜正打算去喂雞的裴曉珍就是手一抖,十分驚訝的看著她媽,不明白她媽是怎么了,昨天跟她爸吵了一架,今天不但沒大發脾氣,還要殺雞,難道是不想過了?
曉珍平時雖然人小鬼大,主意多,但也畢竟是個小孩子,當即表情就暴露了她的想法,江素娥看著她那一副活見鬼的小表情,笑了笑,摸摸她的頭,“媽媽給你做好吃的?!?
裴曉珍聽到這話,覺得更不能腦子不夠用了。
江素娥說干就干,平時她就是干活十分麻利的人,前世自己獨力支撐飯館,更是練就了一手好廚藝,她是個要么不干,要干就一定要做到最好的,較真的人,所以到了后期,廚房手藝那是吃過的人就沒有不想吃第二次的。
江素娥熟練的殺雞拔毛一氣呵成,裴曉珍則在旁邊削土豆皮,邊偷眼看她,削完一個就看一眼,削完一個就看一眼,她覺得她媽今天有點不太一樣,不但一天沒罵她,還要做土豆燉雞給她吃。
“曉珍,土豆多削幾個,再用熱水泡點粉條,咱們燉它一大鍋?!苯囟鸢沃D頭說著。
正好對著女兒偷偷窺來的眼睛,她嫣然一笑。
嚴格來講,江素娥五官大氣而精致,娥蛋臉、眼睛大、鼻子挺、眉毛自然彎彎,橫看豎看都是美女,不過現在可能年紀大了,也搭上生活的磨礪,臉上不那么平滑了,還多了幾處小斑點,破壞了驚艷的美感,但美就是美,笑起來就更美了。
裴曉珍就好像受了驚的小兔子似乎,趕緊移開了眼睛,應了一聲,迅速到鍋邊一拿了一個小盆,又從角落的一條袋子里拽出一把粉條,放在盆里并倒滿熱水。
江素娥也沒再說什么,母女兩個配合無間的做完了前期準備工作,待雞收拾好,粉條也軟了,土豆也被曉珍削好了皮。
幾個閨女從小就被江素娥摔打著會干許多活了,像洗衣服煮飯都是期本功了,在她前幾十年生涯中從來沒有慣孩子一說,其實這樣也是有好處的,就是后期幾個孩子哪怕生活再不順遂,也都能獨立面對挺過難關。
就不知是幸與不幸。
江素娥把曉珍削好的土豆切成了拇指粗的小細塊,然后泡在水里。
又把雞去掉雞屁/股、雞腳尖,然后切成小塊,放涼水里泡著,蔥姜蒜也切好備著,目前也只能找到這些普通配料,其他再多的配料就沒有了。
曉珍正在灶前燒火,沒一會兒功夫就火勢漸旺,她回頭看著熟練切菜的媽媽,說了一句,“鍋開了。”
江素娥答應一聲,把雞塊從涼水里撈出來,然后放開水里焯一下,又把開水舀到一個大點的盆里。
“倒油,不用太多。”江素娥早就把油罐了拿出來,平時油、香油以及一些比較貴的調料都被她收進屋里柜子,要‘省著吃’的。