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吃完午飯,夫妻倆就去老宅了。
兩位老人,聽了二兒子的話之后,反應是這樣的
葉奶奶一拍大腿,笑呵呵的說道“我就知道,咱們家大孫子跟小二,是個有出息的,這不馬上要去吃皇糧了,哈哈哈……”
老爺子聽了,思量了一會兒,說到“這是一件大喜事,這不只是咱們家的喜事,還是整個村子的喜事;
咱們族里多少年了,也沒出過什么有出息的大人物;
三孩子能走出大山,還進了部隊,將來怎么樣說不準,不過比起在村里,土地上刨食的人來說,那也是出息了。”
最后老爺子決定要在老宅擺流水席,孫子跳出農門,是大喜事。
老爺子的吩咐,葉爸葉媽自然不敢反對,不但不會反對,老爺子吩咐下來的事情,他們還會積極主動地把事情辦得好,辦的漂亮。
回到家里,葉媽媽問道“當家的,爸讓咱們辦流水席,你有沒有想好,酒席上辦什么菜?”
葉爸爸對這些不在行,他想了想說道“雜貨鋪里面的菜不能動,剩下來的咱們家都有什么?”
葉媽媽數到“咱們家有雞,還有雞蛋,咱家有池塘,池塘里面有魚,咱們家還有羊、豬,不過咱們家的豬才養了幾個月,原本準備過年殺的,現在宰了,有點不劃算。”
“不合算也要宰一頭,沒豬肉的流水席,吃著不香。”葉家的小豬仔,就在葉爸葉媽的談話中,決定了命運。
第二天,夫妻倆去了李家村,李善聽了之后,說在這十里八村他的廚藝最好,親家要辦流水席,他一定過去幫忙。
葉爸葉媽在家,拉著幾個孩子,一塊擬菜單。
魚,無論是紅燒,還是清蒸,哪怕是煮魚湯,算一道菜;
雞,雞舍還剩六只小公雞,倉庫里還有一些干蘑菇,小雞燉蘑菇,有兩道菜了;
雞蛋,葉媽媽建議做韭菜炒雞蛋,這樣有三道菜了;
豬,宰殺了之后,有豬肉、排骨、豬肝、豬肺、豬大腸、豬血、豬頭,能做的菜就多了去了,豬肉粉條,有四道菜了;
排骨湯、豬血燉豆腐、炒豬肝、青蒜炒肥腸、青椒肉絲、鹵肉,湊齊十個大菜;
葉媽媽想湊一個十全十美,就是10個熱菜10個涼菜。
一家子圍在一起繼續研究,看看能不能湊十個冷菜
小吃貨葉小五,對吃的比較精通,他說“咱們家有花生米,可以做油炸花生米、糖衣花生、鹵水花生,這樣就有三個冷菜了。”
葉小六聽了心里有了幾道菜,她說“咱們家有黃瓜,可以做拍黃瓜、醋黃瓜、香辣黃瓜、拌黃瓜條、蒜泥黃瓜、酸辣黃瓜、醬黃瓜,一下子就有十個涼菜了,怎么樣,我聰明吧!”葉小六得意洋洋的看著爸爸媽媽跟哥哥。
聰明!就是太聰明了,小六這是把客人當傻子呢,用這樣的菜,招待客人,還不如不辦喜宴;
要不然,客人吃了一肚子黃瓜回去,外人問起來,葉家的喜宴辦的怎么樣?
菜好不好?
客人說,喜宴別的不多,黃瓜特別多,今天真是長見識了,原來黃瓜有這么多做法……
繼續研究菜單,最后冷菜湊齊了十盤:油炸花生米、糖衣花生米、蒜泥黃瓜、酸豆角、蜜餞、涼拌香菜、涼拌木耳、拌豬耳、鹵蛋、涼拌豆皮。
第149章 流水席
葉家村已經有好些年, 沒辦過流水席了;
一般人家遇上結婚生孩子這樣的喜事, 也舍不得辦喜宴,大多拿些花生瓜子出來應付, 家里富裕些的, 就買些散裝糖果,散給上門賀喜的人, 甜甜嘴,沾沾喜氣。
葉家要辦喜宴的消息,飛快地在村子里面傳開了,成年人聽了,心里發酸,羨慕葉家大手筆, 村里的孩童聽了,一個個開心的跟要過年似的,傳說中的喜宴啊!
既然要辦酒席, 那就不能小氣摳門, 大頭葉爸葉媽出,有:
面粉、豬、羊、雞、雞蛋、蔬菜配料,油鹽醬醋;
葉大的兩個姑姑,負責買糖果跟鞭炮;
至于葉大伯跟葉三叔,不需要他們出糧出錢, 需要他們出力,辦酒席那天,指望葉奶奶家的一口鍋, 做全村的飯菜,那肯定不成;
等到辦酒席的那天,葉大伯跟葉三叔家的鍋碗瓢盆,桌子板凳,還有切菜板、菜刀,都要借用一下;
辦酒席的前一天晚上,葉爸葉媽指揮幾個孩子,把食材、桌椅板凳、鍋碗瓢盆,先送到老宅去;
他們這里人辦酒席,也不是特別講究,大多數時候,客人上門,都是自備碗筷,主人家的碗筷數量有限,供不了那么多人;
葉家還好,他們家里面不缺盤子,每次從雜貨鋪里面買菜,雜貨鋪強制性的買一送一,買菜送盤子,葉家的盤子有好幾百個,辦再大的席面,這些盤子也夠用的;
家里的筷子也不缺,家里面有三個木匠,做木工剩的一些邊角料,都被打磨成了筷子;
另外像桌子、板凳、木盆、木桶、菜板,這些木質家具,家里的倉庫堆了許多,都是葉大、徐毅的練手作品,要不是倉庫快被堆滿了,他們倆做桌椅板凳的熱情,根本停不下來,做木工活是有癮頭的,看到好木頭,就想把它變成家具;
葉媽媽把倉庫里的桌椅板凳、木盆、木桶等,木制品整理了一下,說到“四張桌子, 32個板凳,木盆五個,木桶四個,還有十幾個木勺、木碗;
都是全新沒用過的,唉,俺原本打算,等你們娶了媳婦,分家的時候,把這些家具平分給你們;
俺跟你爸,當年從老宅,分出來,單過的時候,家里連像樣的家具都沒有,我想著,不能讓俺的娃,受那樣的苦,俺從幾年前就給你們攢家具,只是沒想到,你們三人要去部隊;
你們這一走,等到猴年馬月才能娶上媳婦,要不,你看這樣,反正你們還有七八天才走,時間雖然有點緊,但是擠一擠,還是夠你們娶個媳婦回來的,我已經看好了幾個………”
葉媽還沒說完,葉小二扛起一張桌子,說到“媽,時間不早了,我先把桌子送去爺爺家,你有事的話等我們回來再說,我先走了。”說完,葉二扛著桌子飛快的跑了。<script>chapter1();</script>