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當時蘇秀秀也在場，她這才第一次知道，以精致華美大氣聞名的孟家菜，刀工并不比淮揚菜遜色。

難怪松哥從小就跟著孟叔一起練武呢，原來那些都是為了刀工做準備。

只可惜，孟家菜平時是不給外人看的，別人自然也沒見過他們的刀工。

上輩子，蘇秀秀甚至也沒有看過。

難得這么一次機會，孟叔特意讓孟庭松切菜，給池老爺子和池家母女觀看。

池家人也算是刀工菜方面的行家，倘若池家人都覺得孟庭松的刀工足夠好，孟洪明才能算他過了這關。

所以，孟庭松一開始就拿出了自己的全部本事，一把菜刀舞得虎虎生風，各種蔬菜都如同雪片一般，隨著他起舞。各種形狀，各種薄厚，一切盡在他的掌控之中。

孟庭松不像是切菜，反倒更像是舞菜刀。

看到孟庭松的刀工，池家人也忍不住驚嘆。這就是六代單傳廚師世家的底蘊。

到了現在，他們才發現孟家菜并不像他們想象中的那樣，重在火工和調味，他就連刀工也絲毫不弱。

再加上擺盤，一桌席面做出來精致美觀，吃起來又美味至極。

這也難怪，從很早以前，孟家菜就已經名鎮大江南北。

看到最后，池老爺子突然忍不住開口道。

“他刀工非常不錯，可以通過了。”

多年來，池老爺子一直堅持在治病。

來到容家后，池小紅的工資越來越高。容五爺又牽線幫著他們找了一位名醫。

隨著不斷地治療，老爺子的舌頭已經越來越好了，雖然沒有打倒頂尖廚師那種地步，至少也能嘗到一些粗淺的味道了。

他自然也能開口說話了，只是由于聲音暗啞，又不好聽。老爺子平時并不愿意輕易張口。通常的情況下，他并不會開口說話。

直到這次，他實在很欣賞孟庭松的刀工，這才開了口。

聽了老爺子的話，孟洪明自然也不好再多說什么。直接就算孟庭松這關過了。

可孟家菜又不只是刀工，還有更難掌控的火工和調味。

孟庭松在廚房的回歸之旅，顯然并前途未卜。

從那天開始，孟庭松就像徹底開竅一般。再加上他不斷地練習，他的廚藝幾乎是日夜精進。調味和火候似乎也就沒有那么難了。

孟洪明看著他兒子穿著整潔的廚師服，忍不住在心中暗嘆。

就算他想方設法繼續吹毛求疵，可按照孟庭松這種進步速度，總歸這個廚房是困不住他兒子的。

而且，不得不說的是，雖然孟庭松離家多年，甚至沒再進過廚房工作。

可這幾年在外面的歷練卻增加了他的閱歷，也增長了他的見識。

孟庭松積累了不少知識和涵養。這也使得他更加懂得生活中的酸甜苦辣甜。

這些都促使孟庭松不斷地成長，他的廚藝也受到了潛移默化的影響。

其實，在孟洪明小的時候，他父親也曾經帶著他一路走南闖北，也是為了增長他的閱歷。

到了孟庭松小時候，由于條件所限，孟洪明沒辦法帶著兒子走上這么一遭。可孟庭松自己卻把該走的路都走完了。

想到這里，孟洪明不得不感嘆，這一切大概都是命中注定的吧？

*

到了五六月份，孟庭松已經可以獨自做一桌席面了。

可他即使做出和孟洪明一模一樣的菜，方法步驟都一樣，可味道也會帶著些微的差距。

普通人吃不出來，可是像胖子那種舌頭特別靈敏的，卻能吃出兩份菜的不同之處。

孟洪明決定把這個裁決交給胖子這個老饕。所以，他就趁胖子訂餐的時候，特意讓他們幫忙品嘗了兩盤完全一樣的菜品，盤子底下貼著他們的名字。

胖子雖然能嘗出兩盤菜的不同，可卻分辨不出好壞來。

兩盤菜就那點些微的差距，卻也各有所長。

孟洪明做的菜就如同他本人那樣，經過幾十年的沉淀，醞釀成一種獨特而又極致的美味。

孟庭松做的菜卻就仿佛更加精彩紛呈。就像他的人生，充滿了各種挑戰和各種可能性，似乎隨時都有可能變得更加美味。

所以，胖子也品不出這兩種不同風格的菜到底孰優孰劣？

這要是兩年前，胖子暗戀蘇秀秀的時候，說不定還會昧著良心指出孟師傅做的那盤菜更好吃。

可是兩年后的現在，胖子是帶著他未婚妻來品嘗美食的。他未婚妻也和他一樣喜歡吃，也會吃。

胖子自然不敢當著她的面，胡亂作出評價。

胖子反復斟酌之后，還是開口對孟師傅說道：

“孟師傅，這兩份菜在伯仲之間，都很好吃，卻分不出好壞來。”

孟洪明這才點頭道：“麻煩你了，等會我再給你加兩個新菜，讓孟庭松給你做。”

胖子聽了這話，自然也很高興，連忙說道：“那感情好，小孟師傅這菜做得也很美味。”