雀鳴提示您：看后求收藏（詩鼎小說網(wǎng)網(wǎng)m.gzstf.cn），接著再看更方便。

“爸，我想自己開一家飯館，不是像私房菜館那種高端上檔次的飯館，而是做一家平民都吃得起的飯館。”

孟洪明聽了兒子這話，當場就愣住了。

他下意識說道：“什么？開一家平民吃得起的飯館？就你小子的水平，可還沒出師呢？就敢翹尾巴，還想單立門戶呢？”

第180章

孟庭松打算另起爐灶這事，孟洪明倒是也沒發(fā)脾氣。

這兩年，經(jīng)歷了開私房菜館，結(jié)實了別的廚師，認識到廚師傳承的艱難，孟洪明的很多想法都在不斷地轉(zhuǎn)變。

他也明白祖上幾代人傳承下去的老手藝，到了他的手里，為了傳承下去，就必須要做出改變，要適應(yīng)時代的發(fā)展。

現(xiàn)在私房菜館里有三位世代相傳的廚師，大家都對廚師傳承都有著不同的理解，更何況是他兒子呢？

再說了，很早以前，徒弟學成出來，也會自立門戶。

他兒子今天跟他提出自立門戶這事，倒也不算出圈。

可關(guān)鍵就是，他們家這臭小子平時不聲不響地，關(guān)鍵時刻總是給他當頭一擊。

孟庭松十七八歲的時候，就瞞著他去參軍。這些年，一直在部隊，也沒干過廚師，他這樣子，根本就算不得出師。還想自立門戶？

想到這里，孟洪明沉著臉說道。“我可告訴你，你想自立門戶也不是不行，不過先得通過你爹我的廚藝考試才行。作為孟家人你的廚藝，你還差得遠呢。貿(mào)然放你出去，咱們老孟家可丟不起這人。”

孟庭松聽了父親的話，這才放下心來，他連忙說道：“我打小跟你學手藝，做菜早就融在了我骨髓里。您放心，我沒把看家本事給忘了，再練上幾個月肯定能出來。到時候，您要怎么考我都可以。”

孟洪明又狠狠地瞪了他兒子一眼，這才破口罵道。

“我聽你小子瞎吹，廚師講究下盤穩(wěn)，你先想辦法穩(wěn)住下盤再說吧。等你傷好利落了，趕緊滾進廚房里來，我倒要看看你小子現(xiàn)在到底是個什么水平了，就敢這么吹牛。”

孟庭松只得一一答應(yīng)了，父親罵他，他是不會還口的。

即便是他現(xiàn)在已經(jīng)二十三了，經(jīng)過血與火的考驗，已經(jīng)成長成一個真正的爺們了。

可是在父親眼中，他仍是個孩子。這種感覺雖然奇怪，可孟庭松并不討厭。

接著，他又跟父親談了自己對中式快餐的一些想法。

孟庭松先說了，他要做以炒面和其他簡餐為主菜的連鎖快餐店，搭配上各種小菜。

孟洪明并沒有出聲，因為他也在廟會上做過炒面。

他知道炒面雖然簡單，沒有太多技術(shù)含量，可真要做起來的話，生意會很火爆的。

只是，他心里仍是不免有些失望。

他從小培養(yǎng)孟庭松，把所有本事都教給他，并不是為了讓他做炒面謀生的。他甚至夢想過，他這輩子或許不行，可總有一天孟庭松可以把他們孟家菜發(fā)揚光大。

卻沒想到，到頭來，他兒子只想做炒面。

此時，孟庭松也看出父親情緒不高，于是，又把自己關(guān)于配料包的想法，也跟父親說了。

“我打算嘗試著做中式快餐，開始只能從炒面炒飯這種簡單的做起，但是我們將來卻可以不斷地改良配料包和菜品。把那些菜簡單化變成幾個步驟，再配上咱們的調(diào)料包，很多廚師經(jīng)過短期培訓就可以做出來了。”

聽到這里，孟洪明才忍不住睜大了雙眼，孟庭松這個說法，實在有些驚世駭俗。

他們十年功夫，才能培養(yǎng)出一個廚師來。孟庭松卻想把所有步驟簡化，讓普通的廚師也能做他們的菜。

這難道也是一種改良與傳承么？可是真的做到這一步的話，他們這樣的傳統(tǒng)廚師，還有存在的必要么？

他現(xiàn)在想收一個徒弟，都是千難萬難，生怕把孟家菜斷在自己的手里。現(xiàn)在他兒子想出的這種奇怪方法，卻能把孟家菜流傳下來？？？

一時間，孟洪明被兒子嚇到了，所以并沒有談出個所以然來。

再加上他喝了酒，此時已經(jīng)九十點鐘了。

孟洪明站起身說道：“你這傷還沒好，該早些休息才是，至于你說的這些，容我再想兩天。”

說罷，他就站起身來，幾步走到門口。

推開門一陣寒冷刺骨的小風吹進來，孟洪明剛想走出去，孟庭松就從后面給他圍上了一條大圍巾。

孟洪明只覺得臉和耳朵暖呼呼的，他連忙說道：“你這是干嘛，我身體好著呢，用不著這玩意。倒是你傷還沒好利索，注意保暖才是。”

孟庭松帶上了毛帽子，拉起了軍大衣的領(lǐng)子，這才說道。“我離家這么多年，一直想照顧您一次呢，您怎么也得給我個機會吧。”

孟洪明沒辦法，只得帶著兒子這條圍巾，離開了。

只是他剛往外走了沒兩步，只覺得酒勁上來了，腳下有些發(fā)軟。

這時，孟庭松又幾步上前，扶住了他的手臂。

記憶中，孟庭松雖是十六七歲的樣子，還是個年輕的孩子。可現(xiàn)在他卻長得比他還高，肩膀跟他一樣寬，他的脊背也變得很挺拔，就像是一棵可靠松樹。他累了，難受了隨時可以往后靠，兒子已經(jīng)長大了，完全可以支撐住他。

這種感覺實在很怪，孟洪明忍不住輕輕地推了兒子一下，隨口罵道：“你爹沒七老八十呢，哪里用得著你這么攙著我？”

孟庭松想到了秀秀在信中提到的，她是怎么跟容五爺相處的？

耍賴，撒嬌，還有一些孩子氣，秀秀總能在容五爺面前說出自己真實的想法和感受。

可容五爺那種性格強硬的人卻很疼這個小閨女。

一時間，孟庭松也不打算再掩飾自己的情緒了，直接開口說道：“是，您好著呢。也不知道怎么了，回來之后，我特別想跟多親近親近您。這都好幾年了，我一直很想您，還有我媽。”<script>chapter1();</script>