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王朝保證道:“趙小兄弟請放心,這點(diǎn)分寸我們還懂。”
趙龍接著表示,在案發(fā)的前一天,鄭宏和錢樹都接過一封帖子,之后看門小廝就收到秘密吩咐,要在第二天夜里留門,若有人叩門便什么都不許多問,只讓他進(jìn)來就是。
“兩家的小廝都表示,他們開門后見到的是一位頭戴著黑紗草帽的男人,手拎著一個(gè)包裹,身量大約比我矮半個(gè)頭,也就和趙小兄弟差不多。因在夜里看不太清,人還走得快,就這些線索。”趙龍描述道。
“看來確實(shí)如趙兄弟推斷那般,這四起案子的兇手皆為同一個(gè)人。”公孫策對(duì)包拯道,“看來兇手就是隨意齋的副總管金水蓮。”
包拯完全贊同,“四起兇案都與‘貢美色,搶民女’相關(guān),而金水蓮作為應(yīng)天陽在外搜集美色的爪牙,只有她具備足夠作案的條件。比如夜里留門,信其蠱惑之言令喝什么‘真言水’。兇手與被害人必定較長時(shí)間的來往,比較熟稔,且十分受被害人信任,以至于她所傳達(dá)的話,令被害人絲毫不加以懷疑。
金水蓮代應(yīng)天陽辦事已有十余年,她深得應(yīng)天陽信任,常替應(yīng)天陽傳話辦事,想必下頭的人對(duì)此都很熟悉,才對(duì)她沒有防備,更因其所言而乖乖照做。
當(dāng)下除了她,該沒有別人能做到這些。”
大家推斷得都非常好,那應(yīng)該沒她什么事兒,可以回去做飯了。
趙寒煙就趕緊說了一句結(jié)束語:“可描繪金水蓮畫像,全城通緝了。”
大家紛紛贊同,轉(zhuǎn)頭隨后各自散開去就忙各自的事兒去了。
趙寒煙立刻打算回她的小廚房,卻被公孫策叫住了。
“公孫先生還有什么事?”趙寒煙好奇地看著公孫策。
公孫策對(duì)趙寒煙微微笑了一下,這時(shí)候轉(zhuǎn)頭看向包拯,求問他的意見:“段小王爺那件事兒,大人覺得該如何招待?”
“段小王爺?”趙寒煙疑惑問,心里還沒反應(yīng)過來,只納悶宋朝的皇族都姓趙,怎么會(huì)有什么姓段的王爺。
“乃是大理開國皇帝的玄孫,名為段思廉。”包拯也笑了,對(duì)趙寒煙介紹道。
“是了。”趙寒煙想起來了,北宋那邊還有一個(gè)大理國。可是趙寒煙不解公孫策和包拯為何會(huì)提起他們來,趕緊問緣故。
“段小王爺而今代大理國皇帝來我朝出使,算算日子,不日便會(huì)到東京城。而我們開封府,此次要負(fù)責(zé)接待段小王爺。”公孫策解釋道。
“這應(yīng)該是禮部的時(shí)候,開封府什么時(shí)候接管了?”趙寒煙疑惑。
“趙小兄弟可能有所不知,這位段小王爺出了名的性子不拘,十分惹事。八年前他才十歲,便隨大理國使臣來我朝出使,不小心燒了一艘船,又毀了一座皇家別苑,偏偏還有十足理由讓當(dāng)時(shí)的吳尚書無法辯駁。自他走后,‘小魔王’的名號(hào)就扣在他頭上,吳尚書也因辦事不力而抑郁內(nèi)疚,害了一場大病,后來便辭官歸鄉(xiāng)再不問朝事。而今的禮部尚書,正是當(dāng)年吳尚書當(dāng)年的學(xué)生,因而懼于接待段小王爺,便幾次推諉。”
“哼,”趙寒煙有點(diǎn)看不上這位吏部尚書,“那這也是他禮部的事,他不該推脫。”
大臣若都是這種不擔(dān)事的,趙禎這皇帝當(dāng)?shù)每蓧蛐量嗔恕Zw寒煙一向把趙禎當(dāng)成好友,此刻很為其抱不平。
“但因有龐太師是在旁說情,又有幾位大臣附議,總之辯解了一番,這件事最后就變成了開封府來接管。一說咱們大人正直剛毅,一身浩然正氣,大人能震得住得段小王爺這種性子。再有一說便是他不受禮部接待,便是給他一個(gè)警告,怪當(dāng)初他怠慢了我大宋官員,而今自要還回去。”
趙寒煙嗤笑:“一面說這段小王爺只有包大人能收得住;一面又說讓包大人接待他是對(duì)他的一個(gè)懲罰。求人辦事,還要把人譏諷一通,這些人可真有意思了。”
包拯:“包某倒覺得那段小王當(dāng)年也只是頑皮了些,本性并不壞,再者而今他已長大,懂事了,總歸會(huì)知道些禮節(jié)規(guī)矩。”
“我們還得到消息,這段小王爺很喜歡美食。排場大的酒席他未必喜歡,反而是一些有滋味的小菜會(huì)令他沉醉不已。”公孫策注視著趙寒煙,帶有暗示性的告知。
原來這才是公孫策剛剛特意留下自己的緣故。
“明白了,等他來的時(shí)候,我給他做飯吃。”趙寒煙笑道,“這倒簡單,只不過他滿不滿意,我便不能保證了。”
“趙小兄弟的菜堪稱一絕,他敢不滿意。”公孫策半開玩笑道。
包拯則贊許地點(diǎn)頭,對(duì)趙寒煙道:“如此卻是麻煩趙小兄弟了,若是缺人手或者什么其它東西,盡管告知公孫先生。”
趙寒煙應(yīng)承說好,方告退了。
回到廚房,趙寒煙就聽秀珠和春來等人講了‘謝安折返結(jié)果被來旺狠損一頓’的經(jīng)過。
趙寒煙夸來旺機(jī)靈聰明,沒白吃她做的飯。
來旺得意:“這是當(dāng)然!再說,他說趙小兄弟做的都是豬食,那豈不是就跟罵我們一樣,豈能忍下這口氣!”
“就是,我看他就是豬本尊!我可瞧得很清楚,他死死盯著你拿著拿的那串豆腐丸子,饞得跟什么似的,差點(diǎn)要撲上去!”春來道。
春去:“可不是嘛,我也看見了!”
幾個(gè)人隨后哈哈大笑起來。
“行了,準(zhǔn)備做飯,都來干活。”趙寒煙等他們高興得差不多了,才說道。
春來忙道:“兩只鵝我都已經(jīng)剁成了適口的小塊兒,泡在涼水里。”
趙寒煙去看了一眼,點(diǎn)頭說不錯(cuò),一邊把鵝肉從涼水里撈出一邊吩咐來旺燒鍋熱水。
鵝肉經(jīng)過一個(gè)時(shí)辰的浸泡,已經(jīng)去除大部分血污,一塊一塊干干凈凈了。鵝肉有補(bǔ)虛益氣,止咳化痰,解毒抗衰老的效用,又因其身上脂肪極少,食用它時(shí)也沒有發(fā)胖的憂慮,可謂是男女老少皆宜。
在鍋里加了姜蔥和青梅酒,再下鵝肉焯水,可去除一部分腥氣和水泡后鵝肉上還部分殘留的血污。
趙寒煙又利用之前炸豆腐丸子的油,將山藥塊和紅薯塊過油炸了一下。
再將一把洗干凈的嫩蔥直接捆扎,姜蒜切片,因?yàn)轾Z肉偏腥,所以這三樣?xùn)|西一定要多加。
起鍋將蔥姜蒜八角爆過,煸炒出香味兒,加糖炒出糖色,就可放鵝肉了。糖可用來提鮮去腥,還有提色的作用,再加入醬油,則會(huì)讓色澤更為紅潤誘人。之后加入香葉,桂皮,新鮮的胡椒等煮肉必放的調(diào)料,用木炭火慢慢燒鵝肉至軟爛飄香,大概需要近一個(gè)時(shí)辰的工夫。這時(shí)候再放入之前炸好的山藥塊和紅薯塊,再把豆子面、栗子面和玉米面兒和成的餅貼在鍋邊沿,蓋上鍋,沒一會(huì)兒的功夫燉肉的香味已經(jīng)無法被鍋蓋包裹,越來越濃得在廚房里彌漫。
等候大約過了一炷香左右的,揭蓋,滿滿撲鼻的香味兒襲來,鵝肉呈誘人的焦紅色,只是看著就令人食欲大振。鍋邊沿的餅子也熟了,表面金黃圓潤,散發(fā)著陣陣玉米的甜香。用勺子將鵝肉盛起,用筷子稍微按壓挑一下,肉便脫骨,肉質(zhì)彈嫩,可見肉絲的紋理。這盛好的一盆鵝肉可謂是絲絲順滑,爛而不散。
餅子和鵝肉都出鍋之后,再配上趙寒煙之前炒得五菜一湯,就可以上桌了。
廚房的人就留了一小盤鵝肉,其余的全部端到了小飯桌。
而鵝肉鍋周圍貼的一圈餅子肯定不夠,另還有一鍋燒好的米飯備著。<script>chapter1();</script>