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程維哲這次用了小楷，一連串的招牌字寫得有模有樣，有那么點書卷味道。楊中元展開一看，見寫的就是他囑咐的那幾句，不由笑說：“謝謝啦，小程老板，以后你來吃面，保準不要錢。”

程維哲掃他一眼，翻過大字背面讓他涂米糊，米糊楊中元早就做好了，放到現在非常黏，等他嚴嚴實實涂滿了紅紙，這才讓程維哲高高貼在鋪子正中間那根門柱上。

這間鋪子是兩窗四門，右邊的灶臺正好在窗下，那一鍋雞湯就溫在灶臺里，來往路人都能聞到極香的味道，而中間的四扇門自然全部打開，紅紅一張紙貼在上面，識字的不識字的，自然都會好奇瞅上一眼。

雖說大梁近年來新增許多學堂，但仍有大部分百姓家里孩子讀不起書，識字的人不多，楊中元貼這個，也不過是為了能吸引識字食客的目光，能有那么一兩個，便也不算費這一番功夫。

等待兩個人都忙完，天色才漸漸亮起來，橘紅色的光束從東方的朵朵云層里竄出頭來，昭示著太陽即將升起。

幾乎是眨眼的功夫，這條不大的小巷子里突然開始有了人聲。

楊中元站在鋪子門口，看著漸漸多起來的人影，張嘴喊道：“面鋪子開張啦，今日免費，都來嘗嘗。”

他曾經在御膳房做過唱名宮人，一把嗓子嘹亮有力，遠遠就能讓人聽得一清二楚，程維哲幾乎被他嚇了一跳，轉瞬片刻卻又有些好笑地瞅著他瞧。

自打楊中元歸來，他的行為是那么新奇又那么有趣，程維哲覺得自己總是忍不住盯著他看，仿佛希望能看到他更多的樣子。

他不知道這樣算是好還是不好，但他知道，無論楊中元變成什么模樣，他都不會忘記小時候頑皮的他，卻也不會覺得眼前這個優秀的青年是陌生人。

只要看著楊中元，他就覺得十幾年光陰仿佛扎眼便過去，他還是他，他也還是他。

楊中元扯著嗓子當街叫賣，路上行人有的駐足有的行色匆匆，程維哲跑出去跟他一同點了長長的千丈紅，在鞭炮的噼啪聲里，一個中年男子猶豫地走了過來，問：“請問，今日是能免費吃碗面嗎？”

“是是！”楊中元立刻笑紅了臉，他請客人坐到位置上，揚聲道：“雞湯銀絲面，一碗就來。”

☆、026玉井飯

有了第一碗,自然也會有第二碗,因著今日都可吃一碗免費的面,而且就擺在街邊的湯鍋不停咕嘟著誘人香味，不過片刻的功夫，這間小小的面館便擠滿了人。

楊中元有在御膳房十來年工作的經驗，因此只要是進來人了，他抬頭認真看一眼，便能記住客人的順序，試了十來個人,竟分毫不差。

雖然客人多,而且是吃白食的,但楊中元還是一碗一碗面的做，不會因為人多而自亂陣腳，一口氣煮好多碗出來。

今日他開張，程維哲自然是要好好幫襯的，因此一直忙活著幫他端面擦桌子，兩個人辛辛苦苦忙了一早起，才勉強把第一波趕早的客人送走。

等到終于清閑下來，楊中元就端著那一整盆的碗，走到后院洗刷起來。

程維哲站在他邊上，想要幫忙，卻被楊中元拒絕：“這洗碗的活你可干不了，你肯定洗不干凈，快去前面幫我看店。”

“你不叫我試試，怎么知道我干不了，你不是照樣干了？”程維哲一面盯著前頭鋪子動靜，一面嘀咕一聲。

楊中元手上都是泡沫，聽了只是笑笑，用肩膀推他后背：“好了快去，順便幫我擦擦桌子。”

程維哲這才不情不愿去了前面，他知道楊中元的脾氣，他拒絕的事情，哪怕別人說破天，也不頂用。

留下楊中元一個人蹲在大太陽底下，揮汗如雨洗著碗，他洗碗很仔細，先用溫堿水把油漬抹去，然后用清水過兩遍，最后用燒開的熱水一燙，便干干凈凈的了。