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既然?對?蔬菜效果這么好,那對?糧食也差不了多?少,趙辰之已經摩拳擦掌,等著收獲的季節。
照城的盛暑天氣也不算熱,比京城強多?了,京城一到夏天就跟蒸籠一樣?,悶的喘不過氣來?,汗一身一身的出,能熱的長痱子。而照城溫度適宜,不冷不熱,換件薄衫就能安穩度過。
宋朗月正跟凌夫人一起巡視她們合辦的養鴨場,凌夫人財大氣粗又雷厲風行,一早就把養鴨場辦的井井有條,在其中分了一個個的小圈圈,再?把小鴨子養在期間。這會兒鴨子已經養到半大,褪掉了絨毛,有了點大鴨子的雛形。
宋朗月捉了一只鴨子從頭摸到腳,檢查它的生長情況,再?對?照二?哥留下的“養鴨筆記”,發現這些鴨子長的比預期還要好,說不定能夠提前半月出欄。
別小看這半個月,如果運輸得力,就能提前上市占據了市場份額,別家的根本競爭不過。
她皺眉沉思,為什么凌家養鴨場的鴨子能長的這么好?有沒有什么法子可以學呢?
凌夫人帶著她巡邏了一圈,宋朗月看到整理的布置跟干凈的食槽恍然?大悟,凌家有錢,一切的布置都是按照最?高標準來?籌備的,照顧的很精心,飼料里還配置了各種營養物質,綜合下來?鴨子自然?長的快。
她暗暗記下這點,備注在筆記上。
凌夫人樂呵呵的跟在宋朗月身后,小聲問道:“怎么樣??我辦的不差吧?”既然?決定要抱父母官的大腿,她就要做到百分百。不過,養了這么多?的鴨子,到時怎么賣出去啊?畢竟這么大的成鴨,附近的城市能消化?的了嗎?
宋朗月已經聽二?哥講過到時候怎么銷售,不過這時還需要保密,她不能說出來?。她想了想,決定給?合作伙伴展示點能說的。
他們根據本地雞鴨的特性,研究出來?幾個做法,能夠把雞鴨肉的風味發揮到絕佳。
“真的?”凌夫人有些不信,“別的不說,我吃過的雞鴨肉還是很多?的,能有多?美味?”
宋朗月抬頭,你不信?那就讓我親自來?展示看看!
她們兩?回了衙門后院,那里有石頭提前采購帶回來?的各種豐富香料,足夠滿足做出一道“風味鴨”的材料。
宋朗月挽起袖子,讓人提前把鴨子處理干凈,然?后由她上手腌制,把二?十幾味香料做成的醬料涂抹鴨子全身,然?后等香味滲進去。
如今時代的鴨子都是標準的走地鴨,活動量達標,肉質緊實有嚼勁,稍微一處理就好吃。但?是鴨子總是帶了一股難以形容的腥氣,又不好去除,這才導致了鴨子沒有雞受歡迎。
宋朗月自然?清楚該怎么去除這股味道,這道“風味鴨”的配方還是她跟哥哥一起翻閱古籍,然?后精心挑選調配的,綜合考慮了成本和美味的最?佳選擇。
宋朗月放好調料后就安心等著,兩?個時辰后,霧氣緩緩升起,食物的氣息散發出來?,凌夫人對?著桌上的一菜一湯,咽了咽口水,她抬起筷子,“我吃了啊,我真吃了啊。”
宋朗月笑?著做了一個請的姿勢。
凌夫人再?也按捺不住,夾了一筷子,精心烹調過的鴨肉直接脫骨,細嫩無比。等到放進嘴里,一股撲鼻的香味先竄了進去。
香,好香!濃郁的肉香還有層層的香料氣息都聞了進來?,讓人口舌生津,迫不及待想要吃進去,凌夫人把那筷子肉送進嘴里,一抿就化?了,更濃的香氣冒了出來?,比想象中還要更好吃。
有些菜肴聞著也是香氣撲鼻,勾人口水,想象出無比美味的滋味,可是真等送進嘴里,香倒是也香,卻沒有腦補出來?的風味,這道鴨子卻不一樣?,聞著香,吃著也更香,根本不會讓人失望。
凌夫人沉浸在美味之中,等她反應過來?,半只鴨子都進了她胃里,讓她分外滿足。
她砸吧嘴又有點不好意思,她還沒有吃的這么急過,有點小丟臉,還被別人擋了一下,是不是她吃的太多?了?
宋朗月搖搖頭,又指著另外一個湯碗,那可是熬了兩?個時辰的老鴨湯,精華全都融進了湯里,再?吃可就吃不下了。
凌夫人這才換了湯勺嘗湯,一嘗之后又是眼前一亮,味道鮮美滋味醇厚,香的人恨不得把舌頭吞進去,一口又一口,根本停不下來?。
最?后凌夫人撐的走不動路,半躺著消食,她說:“有這么好的方子,不愁鴨子賣不出去。”
別說銷售了,只怕到時候還要搶呢!
宋朗月點頭,沒錯,他們的打算就是買鴨送秘方,搭配售賣,何愁銷路?
作為合作伙伴,凌夫人信心高漲,回去照顧的更精心了,這次她有信心,絕對?沒有選擇錯!
因為秋天會有一場省會,所以宋朗旭正在督促著修官道,要想富先修路,話糙理不糙,想要商家滾滾而來?,肯定不能忽視交通運輸。
把官道的主要路段修繕完畢后,終于?到了收獲的季節。
村民早就等著這一刻,甚至在半個月前,
每天都要去地里晃悠一圈,看著谷殼一天天飽滿起來?,心里比誰都急。
到底能產多?少斤呢?每個人心里都有猜測。
胡小三看著自家的地,他們家的地只有兩?個人種就是他跟他娘,他又要去衙門當值,照顧的自然?沒別家精心,但?看著也比往年好多?了。
胡娘摸著谷殼舍不得松手,力道輕輕的,生怕碰掉了:“往年一畝地只能種出二?百斤,你說說今年能有多?少收成?”
胡小三遲疑:“二?百二??二?百三?”就算是這個產量,他們家的五畝地,也能多?產一百多?斤呢!
胡娘白了兒子一眼,“我猜,二?百四?!你看看這谷殼多?飽滿,多?沉手。”她種地的經驗可比兒子強。
“嘿嘿,我可不敢做這個夢,能漲二?十斤就不錯了。”胡小三嘿嘿一笑?,對?著莊稼也
“糧食好啊,糧食好啊!”胡娘念叨著,背著手走遠了。
糧食看天時,收獲時天公也做美,是個大大的晴天,陽光閃耀,大家揮舞著改造過后的農具,一心把今年的收獲收割出來?。
改造過的農具也省力多?了,原本收一畝地需要一整天,現在大半天就能干完,收割完一畝地,就有人抬著大稱,小心翼翼的上稱。
看稱的人移動著秤砣,終于?達到平衡,看到上面的刻度眼睛倏爾瞪大,嘴唇蠕動張合,愣是發不出聲音來?。
“二?叔這到底是多?少斤吶?你就說唄!急死?人了。”抬稱的男子急的抓耳撓腮,恨不得親自過去看看。
看稱人深吸一口氣,聲音帶著顫抖,“一共是,二?百八十斤!”
“多?少!”
“真的?”
眾人蜂擁而上,十幾雙眼睛都盯著秤桿,一點點數著刻度,還連數了三遍生怕錯了。