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這作坊開(kāi)辦初期也很不容易,需要源源不斷的資金投入進(jìn)去,周邊那些漁村的民風(fēng)還比較彪悍,對(duì)他們這些外來(lái)人口不太友好,若不是羅大娘在江南當(dāng)?shù)赜行┛诒@間作坊在當(dāng)?shù)嘏率请y以立足。
今年開(kāi)春,陳繼收到二娘與他寄來(lái)的一捆紅薯藤,在作坊外的一片坡地上插種下去,又常常剪了藤條贈(zèng)與當(dāng)?shù)貪O民,雙方的關(guān)系這才改善了不少。
他們這一帶沒(méi)有什么良田,不是山就是海,種不了什么莊稼,這紅薯倒是不錯(cuò),隨便在山坡上開(kāi)一片坡地插下去便能活。
今年秋里,不少人家都收獲了紅薯,于是他們對(duì)陳繼等人就變得十分友好起來(lái)。
這個(gè)年代的很多地方都還很閉塞,他們對(duì)外來(lái)的人往往都充滿了防備和敵意,甚至還存在著很多野蠻的行為和思想,殺人劫貨的事情時(shí)有聽(tīng)聞。
鄮縣當(dāng)?shù)氐共恢劣谌绱耍以诋?dāng)?shù)厝苏嬲邮芰岁惱^等人以后,就把他們當(dāng)成了自己人,在面對(duì)外人的時(shí)候,往往也十分維護(hù)。
在這樣的年代這樣的背景之下,很多外地商賈要到一個(gè)新的地方去經(jīng)營(yíng)發(fā)展,往往都要付出很大的代價(jià),但是一旦只要立足了,旁人便也很難動(dòng)搖。
當(dāng)初陳繼等人到這邊看地的時(shí)候,打聽(tīng)到這片坡地的主人一家目前正居住在鄮縣城中,于是便尋了過(guò)去。
原本還當(dāng)對(duì)方會(huì)開(kāi)出高價(jià),豈料那地主非但不要高價(jià),還說(shuō)羅家人若是要在那里開(kāi)作坊,那塊地白送他們都可以。
“聽(tīng)聞萊州當(dāng)?shù)兀褪且驗(yàn)樵缧┠暧心嵌爬删谀沁呴_(kāi)了個(gè)罐頭作坊,這兩年他們?nèi)R州的魚(yú)罐頭源源不斷運(yùn)往洛陽(yáng)長(zhǎng)安等地。”
“若說(shuō)漁產(chǎn),越州比之萊州亦是不差,我鄮縣更是得天獨(dú)厚,我知你主家羅氏一門皆是有能耐之人,爾等欲在此處興辦作坊,某亦欣喜,不過(guò)是塊荒廢之地,只管拿去用便是。”
陳繼他們?cè)臼窃谔K州南北這條海岸線上看中了幾個(gè)地方,具體選哪一處還未定奪。
這時(shí)候聽(tīng)聞了這名鄉(xiāng)紳的這一番話,心中便比較偏向鄮縣這塊地方,后來(lái)再經(jīng)過(guò)一番了解和考查之后,最終便定在了這里。
陳繼也不是個(gè)目光短淺愛(ài)貪小便宜的,自然沒(méi)有白要?jiǎng)e人土地的道理,最后他們還是在當(dāng)?shù)仄渌麕孜挥忻泥l(xiāng)紳們的見(jiàn)證下,以一個(gè)相對(duì)合理的價(jià)格,完成了這單土地交易。
這片坡地距離附近的村子并不很近,但也不遠(yuǎn),從最近的一個(gè)村子步行到魚(yú)丸作坊,約莫不到一刻鐘的路程。
陳繼他們就把魚(yú)丸罐頭作坊建在這片緩坡上,后面是一片山嶺,前面就是大海,他們?cè)诤_吔艘粋€(gè)漁港。
初時(shí)只有附近的村民劃著漁村過(guò)來(lái)賣魚(yú),現(xiàn)在往來(lái)的漁船就多了,多的時(shí)候,一天能有二三十條漁船入港。
剛開(kāi)始的時(shí)候這個(gè)作坊一日只能做出幾十個(gè)魚(yú)丸罐頭,現(xiàn)在基本上每天都要做好幾百罐,有時(shí)候收購(gòu)的魚(yú)多了,作坊里的工人忙不過(guò)來(lái),作坊這邊就會(huì)加了工價(jià),吸引周邊村子里的村民過(guò)來(lái)做幾日臨時(shí)工,這種時(shí)候他們往往也不怎么挑人,平日里不收的老人小孩都肯要。
附近七八歲以上的小孩,基本上都有在這個(gè)魚(yú)丸作坊干活的經(jīng)歷,殺魚(yú)洗魚(yú)刮魚(yú)肉,燒火分揀裝罐子什么的,隨時(shí)都能上手,個(gè)個(gè)都是熟練工。
在這個(gè)魚(yú)丸罐頭作坊里干活,一日能掙好幾文錢,他們作坊里就有一個(gè)雜貨鋪,油鹽醬醋糧食布料,什么都有,還有一些糕餅麥芽糖之類的吃食,一般小孩掙了錢以后,便都拿去換了吃食。
他們這個(gè)作坊做出來(lái)的魚(yú)丸罐頭,前期主要供給阿姊食鋪在江南這一片的分店,今年開(kāi)春以后,汴州和洛陽(yáng)的分店也都供上了。
今年夏里,一批運(yùn)往長(zhǎng)安的貨物從他們這邊發(fā)出,這片貨物主要供給潼關(guān)的一家分店,以及長(zhǎng)安城中的兩個(gè)鋪面。
因?yàn)橼s上朝中正在調(diào)兵遣將,這批貨物在路上走得并不順利,足足比預(yù)計(jì)之中晚了一個(gè)多月。
長(zhǎng)安城那邊,鋪?zhàn)永锏母魑还苁乱彩窃缬袦?zhǔn)備,待這批貨到了以后,城中這一家新店和一家老店,很快便同時(shí)上架了這種海魚(yú)丸。
這海魚(yú)丸賣得頗貴,尋常的肉丸魚(yú)丸,一串便只要兩文錢,這海魚(yú)丸一粒便要賣到兩文錢。
鋪?zhàn)永镌缇投ㄗ隽舜t~(yú)丸用的竹簽子,比之尋常竹簽子精致些,在手柄和魚(yú)丸之間的位置,還雕了花紋。
用這竹簽子串上五粒海魚(yú)丸,便要十文錢,還有一種更長(zhǎng)的竹簽子,一簽子能串十粒,那可就是足足二十文錢,尋常人家吃不起的。
這年頭,普通百姓與人做工,一日也不過(guò)就是幾文錢的工錢。
這時(shí)候若是有人拿著兩串長(zhǎng)長(zhǎng)的海魚(yú)丸走在大街上,左手二十文,右手二十文,整整四十文錢拿在手里隨便啃,那就顯得很有錢很闊氣了。
不過(guò)也有一些人瞧不上那樣的,嫌他們太過(guò)粗俗,丟人現(xiàn)眼。
那些個(gè)精細(xì)的,都是遣了家人奴婢,提上食盒,在里面裝一個(gè)青瓷湯碗,到鋪?zhàn)永镂鍌€(gè)十個(gè)魚(yú)丸的買回來(lái),若是這般,鋪?zhàn)永锏幕镉?jì)便會(huì)再與他們打一兩勺湯汁,這湯汁乃是用罐頭里的原湯加上些許清水調(diào)料煮起來(lái),滋味十分鮮美。
這一碗海魚(yú)丸提回去,放在紅泥小火爐上略微再煮一煮,撒些胡椒粉,再加一小勺米醋,那滋味!
這樣式兒的吃法,一些個(gè)豪放派也是很瞧不上,并且嘲笑他們窮酸。
這長(zhǎng)安城中,一年到頭也是怪熱鬧,吃個(gè)魚(yú)丸都要吵吵半天,吵著不過(guò)癮,還寫了詩(shī)詞相互譏諷嘲笑,其中活躍在最前線的,便是那幾個(gè)學(xué)院書院的學(xué)子們了。
這些年輕人促狹又有創(chuàng)意,就這吃魚(yú)丸一事,寫出了不少荒唐逗趣的詩(shī)詞作品,在坊間廣為傳頌。
他們這般鬧騰著,不少長(zhǎng)者們看在眼中,也是覺(jué)得有些不像話。
這一日,朝中某位日理萬(wàn)機(jī)的大臣聽(tīng)人說(shuō)起此事,便對(duì)旁人道:“自那羅助教走了之后,長(zhǎng)安城這些學(xué)子們愈發(fā)清閑了。”
第404章 流行
生活在長(zhǎng)安城那樣的大都市之中,基本上只要有錢,天南海北的物什都能吃得著。
像常樂(lè)縣這樣的邊陲之地就不行了,今年春天,阿枝他們剛到這里的時(shí)候,也是有幾分不適應(yīng)。
別的不說(shuō),這里的普通人家竟是連一把油紙傘都沒(méi)有,因?yàn)楫?dāng)?shù)丶炔划a(chǎn)桐油也不產(chǎn)竹子。
個(gè)別大家族中興許能有一兩把油紙傘,那也是從中原那邊過(guò)來(lái)的貨物,精貴得很,難得拿出來(lái)用一用,不用的時(shí)候便讓家里的仆從奴婢們小心收藏起來(lái),生怕弄壞了。
阿枝這些年在長(zhǎng)安城看慣了各種油紙傘,下雨天的時(shí)候,亦或是夏日里太陽(yáng)正烈的時(shí)候,走到大街上便能看到許多油紙傘,折疊的直柄的,各種顏色各種花樣的,別的不說(shuō),光看這些傘,便透出一股富足美好的氣息。
自來(lái)到這常樂(lè)縣,莫說(shuō)油紙傘,就連雨水都是稀罕物。
這倒也沒(méi)什么,最多就是偶爾下雨天戴草帽出門,水源更珍貴些,平日里需得節(jié)約使用。
阿枝現(xiàn)在最最懷念的,還是長(zhǎng)安城中那各式的點(diǎn)心吃食,那春日里的櫻桃酪,夏日里的冰沙和寒瓜,秋日里的各種果子,冬日里的罐頭,還有那蜜芳齋的糕餅,南北雜貨的甜品,街頭巷尾賣各種吃食的攤位食鋪,阿姊食鋪中琳瑯滿目的各色小吃……
阿枝時(shí)常與常樂(lè)縣一些婦人們一起坐在外面曬太陽(yáng)做針線,一邊干活一邊與她們說(shuō)那長(zhǎng)安城中的各色吃食,把這些婦人和圍觀的小孩們聽(tīng)得直咽口水。
“那我們常樂(lè)縣這里,莫非就沒(méi)有什么物什是你們長(zhǎng)安城那邊沒(méi)有的?”這日,有一個(gè)婦人聽(tīng)著聽(tīng)著,心里莫名就覺(jué)得有幾分不痛快。
“自然也是有的。”阿枝笑道:“常樂(lè)縣這邊有白疊花啊,這白疊花多了,白疊布價(jià)錢便也低廉,這縣里的人但凡能有一份工做,便沒(méi)有買不起白疊布的,這在中原也是少見(jiàn)。”