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“哎呦，我剛剛就想寫三千錢來(lái)的，想來(lái)想去又給寫成了兩千九百錢。”最后的結(jié)果一出來(lái)，當(dāng)即便有人拍著大腿一臉遺憾。

“也是巧了，我也是寫的兩千九百錢。”

“沈大郎這價(jià)錢寫得妙啊。”

遺憾也好，怎么都好，大局已定，這批豬注定與他們無(wú)緣，只好繼續(xù)等待，過(guò)幾日說(shuō)不定又會(huì)有人趕豬來(lái)賣，畢竟這離石縣中豬價(jià)居高的消息，這時(shí)候也已經(jīng)傳到周邊各地去了。

那價(jià)錢雖是寫的兩千九百五十錢，貨款卻是要用絹布來(lái)付。

這事說(shuō)來(lái)也是讓羅用覺得有幾分不可思議，那涼州正是后世的甘肅一帶，眼下竟然也是產(chǎn)絹之地，幾乎家家戶戶都養(yǎng)蠶，當(dāng)?shù)厝说匠抢锶ベI塊肉，也不用拿錢，直接從家里割二尺絹布便去了。

離石縣近來(lái)商業(yè)發(fā)達(dá)，絹布的價(jià)錢也比之前低了不少，此時(shí)那沈大郎用絹布與平夷人換豬，對(duì)于平夷人來(lái)說(shuō)也是劃算的，這絹布就算他們自己不用，也能用來(lái)應(yīng)付賦稅。

雙方買賣即成，那些平夷人跟隨羅用到村子歇宿，羅家附近那個(gè)院子近日剛好空著，正好借給他們過(guò)夜，另外也沒忘記把剩下那些梨苗的錢給付了。

人生地不熟的，這些平夷人心中不定，也不敢分開睡，硬是在同一間屋里擠過(guò)一宿，次日一早，那申煗來(lái)羅家院子這邊與羅用道過(guò)別，然后便與同村人匆匆回去了。

回到家中，看一看自己分到的銅錢絹布，這些人仿佛還置身夢(mèng)中一般，飄飄然腳下踩不到實(shí)處。

說(shuō)起來(lái)，那申翁也有幾分魄力，事實(shí)上，他家總共也沒幾棵梨樹，哪里就能有恁多梨苗，自然是要與其他村人同做這一個(gè)買賣，如今申翁已然不在，村人卻因他與那羅三郎的約定掙得了銅錢絹布。

申煗等人所在的村莊名曰青溝，村子周圍多坡地，良田頗少，村中雖有梨樹，但因?yàn)榫嚯x平夷縣城太遠(yuǎn)，賣梨不易。

生活在這樣的小村之中，許多村人都沒見過(guò)這樣多的錢財(cái)，這可是開元通寶，正正經(jīng)經(jīng)用一錢青銅鑄造出來(lái)的錢幣，不是從前的錢幣可比。

又因他們帶回來(lái)了種豆養(yǎng)豬可掙錢財(cái)?shù)南ⅲ麄€(gè)村子這幾日都透著一股子欣欣向榮。

若是換了別人，他們可能還不信，但那羅三郎，這十里八鄉(xiāng)誰(shuí)人沒有聽說(shuō)過(guò)他的名聲。雖未見面，但村人早已從周邊的村子里學(xué)來(lái)那盤火炕之法和燒土糞之法，亦知此二法乃是從西坡村羅三郎處傳出。

另一邊，王當(dāng)?shù)热说弥鄿线@一帶的豬價(jià)現(xiàn)在還比較低，不日便集結(jié)了幾位弟兄，一路往他們這邊摸了過(guò)來(lái)。

就目前來(lái)說(shuō)，這些青溝村的人還不大信得過(guò)那些定胡人，不過(guò)王當(dāng)?shù)热似沸圆诲e(cuò)，相信打過(guò)幾次交道以后，他們之間也能慢慢建立信任。

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“師父，這肉絲切成這般大小可行？”許家客舍這邊，許三郎切完一盤肉絲，巴巴端到羅用面前給他看。

“行了。”羅用這邊也切了些蔬菜絲，這時(shí)候見肉切好了，順手就從旁邊裝白面的罐子里，抓了些白面到肉中，用手抓了幾下，將面粉均勻沾到肉絲上。

近日離石縣中豬油的價(jià)錢大漲，一下子也來(lái)了不少外地豬，相對(duì)于板油和肥肉的價(jià)錢，瘦豬肉的價(jià)錢就要低很多。

若不是現(xiàn)如今離石縣中聚集了這許多商賈，消費(fèi)能力也比較可觀，這瘦豬肉的價(jià)錢早不知道跌到哪里去了。

這兩日，住在許家客舍那涼州來(lái)的沈姓商賈正在殺豬熬油，多出來(lái)許多瘦豬肉，許家兄弟與他們談好了價(jià)錢，決定收購(gòu)這些瘦豬肉，原本還想著近日若是賣不完，就把它們制成肉脯，賣與那些行商。

羅用聽聞了這件事，便抽空過(guò)來(lái)教他們做一道新菜。這豬肉盡量還是要在新鮮的時(shí)候賣掉，若要制成肉脯，白費(fèi)那許多功夫不說(shuō)，還不一定能多掙錢，做生意這回事，現(xiàn)金是王，一旦囤積起來(lái)，很容易就會(huì)成為麻煩。

在羅用這些弟子當(dāng)中，許家兄弟幾個(gè)與他走得最近，羅用有什么事，他們往往也都跑在最前頭，去冬大伙兒一起做牡丹坐墊的時(shí)候，許二郎他們就沒少給羅用跑腿，既如此，羅用這邊有什么好事，自然也就會(huì)先想著他們兄弟幾個(gè)。

近來(lái)聽羅大娘說(shuō)，許家人常常叫他二人一起吃飯，羅大娘兩口子想要給些錢糧，對(duì)方卻是無(wú)論如何都不肯收。

“這魚香肉絲也不難做，我做過(guò)一回，你們看過(guò)便知。”

還在二十一世紀(jì)那會(huì)兒，羅用就是光棍一條，偶爾自己開火，也不會(huì)弄什么復(fù)雜的菜式，就喜歡買幾樣蔬菜回來(lái)和肉絲一起炒一鍋，一吃就是兩三頓。

這魚香肉絲正宗不正宗他也說(shuō)不上來(lái)，總之做的次數(shù)多了，手藝練出來(lái)了，滋味總不會(huì)太差。

先放油和蔥姜蒜到鐵釜中熗鍋，然后炒肉絲，炒得差不多了放一小勺醬下去，再翻炒入味，之后再放蔬菜下去翻炒幾下，火候差不多了就可以勾芡裝盤了，生粉淀粉這時(shí)候沒有，用面粉勾芡倒也是可以的。

沒有泡椒，羅用便將那咸菜切得細(xì)細(xì)的放下去同炒，又因羅家的豆醬做得咸，有那些咸菜豆醬在里面，竟是連鹽都不用放了。

油則是用的豆油，羅用這會(huì)兒還沒有開發(fā)出豆油肥皂，所以這豆油的價(jià)錢倒也沒怎么漲，豬油太貴了，只好換了豆油來(lái)吃。

豆油也不便宜，這時(shí)候的榨油技術(shù)落后，一石豆子也榨不出許多油，榨油之后所得的豆粕，用來(lái)喂牲畜倒是很好，羅家時(shí)不常就要榨一次豆油，所得的豆粕，大多都進(jìn)了五對(duì)的肚子。

魚香肉絲這道菜做起來(lái)簡(jiǎn)單，滋味卻也相當(dāng)不錯(cuò)，許家兄弟將這盤菜端到廳堂之中分與諸位客人品嘗，反響頗為熱烈，當(dāng)日便賣出去好幾盤。

也就沒兩日的工夫，離石縣中便有傳說(shuō)，言那許家客舍近日又推出一道新菜，滋味頗美。

話說(shuō)魚香肉絲這道菜之所以能夠風(fēng)靡二十一世紀(jì)，那也都是憑借自身實(shí)力，換了公元七世紀(jì)，人家照樣混得風(fēng)生水起。

第87章 荒地?fù)Q勞力

許氏兄弟幾個(gè)，去年冬天修建這個(gè)許家客舍的時(shí)候，就是欠了不少外債的。

房屋建好了，又要花錢去采買客舍中需要用到的一應(yīng)物什，從廚具餐具到炕桌坐墊，再到各間客房中的用具以及被褥，錢財(cái)如流水一般地花出去。

原本他們客舍中也沒有鐵釜，但因?yàn)榈昀锏目腿硕己芟矚g點(diǎn)炸醬面，炸醬的次數(shù)多了，陶釜便很不經(jīng)用，開店沒幾個(gè)月，陶釜竟已破了兩三個(gè)。

無(wú)法，許氏兄弟只好向那些剛從長(zhǎng)安城回來(lái)的同門師兄弟那里又借了一些銅錢，去離石縣中買了一個(gè)鐵釜回來(lái)。如此一來(lái)，欠債更多。

近日，羅用那一百來(lái)畝地也都已經(jīng)種上了豆子粟米等莊稼，許家兄弟幾個(gè)，在客舍中不忙的時(shí)候，也會(huì)抽空做做羊毛氈坐墊。

那許三郎在兄弟幾個(gè)當(dāng)中是最喜歡熱鬧的，也是最坐不住的，近日前面店中的活計(jì)主要便由他操持，許大郎許二郎兩人主要還是把精力放到了羊毛氈坐墊上面。

“二郎，不若今歲冬日，我便帶上家里那幾個(gè)小的，與眾人同去長(zhǎng)安城。”客舍里的屋子都很寬敞，兄弟二人同在一間屋子里面干活，也并不會(huì)顯得逼仄。

“今歲即便是去了長(zhǎng)安城，也不一定有多少盤火炕的活計(jì)可做，你莫要總說(shuō)這些個(gè)，平白惹得阿耶憂心。”許二郎勸道。他們大伯從前就是在外頭跑商的時(shí)候，跑著跑著便沒了音訊，這是他們阿耶的一塊心病。

“照這么下去，那些錢財(cái)要到什么時(shí)候才能還得清？”許大郎焦躁道。店中生意雖也不錯(cuò)，近日又有羅用教授的魚香肉絲這道菜為他們?cè)黾恿艘恍┦杖耄麄儸F(xiàn)在可是欠著上萬(wàn)錢的外債。

“你若是不能靜心，就先不要做這個(gè)墊子了，免得糟蹋了羊毛。”許二郎抬頭看了他兄長(zhǎng)一眼，嘆氣道。

許大郎低頭看了看自己那一塊已經(jīng)有一點(diǎn)做走形的坐墊，只好依言先把這個(gè)活計(jì)放下。