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第35章
把一切都做完之后,時間已經來到上午十點鐘了。
唐辛辛在剛才等肉醬熬好的時候,順便還和了點面,現在剛剛好就可以拿出來搟平切成手搟面條。
一邊切面條,唐辛辛一邊在咽口水。
她都不敢想,這一碗自己做的手搟肉醬面,配上點黃瓜,番茄吃著得有多香。
顧建軍其實也很訝異,他沒想到唐辛辛的手藝竟然這么好。
他也算是走南闖北,見多識廣的人了,但要說唐辛辛這次做的這罐肉醬,別說很多國營飯店里的師傅比不上,就之前接待過外賓的那家飯店里做的鹵子也就這么香了。
實際上還是科技和油脂的味道,唐辛辛舍得放油,舍得放料,那能不香嗎。
唐辛辛早就猜到自己能吃很多,所以這次的面和了整整一大盆,切出來的面也切了整整一案板,她第一次沒先下完,先下了一半,準備等剩一半之后再下,要不然全部煮出來該坨了。
一個大海碗,里面碼上滿滿的面,左邊放著新鮮的黃瓜條和西紅柿片,右邊則是足以被稱為慷慨的肉醬。
肉醬的醬色完美,上面裹著一層濃郁的油脂,在筷子的攪拌下,迅速的和面條融合。
第一口肉醬面入口,唐辛辛的眼睛就瞇了起來。
沒有任何花里胡哨的,最純粹的油脂和碳水的混合。
咬下去的時候能感覺到面條的燙和彈,肉丁的醬香,還有筍和香菇的脆和滑嫩。
太香了。
唐辛辛吃了整整一大碗,顧建軍吃了整整半盆,就這兩個人其實都吃飽了,但還想再吃兩口,于是唐辛辛又把剩下的面給下了,兩個人又一人吃了一小碗。
不是為了填飽肚子,純粹就是為了過嘴癮。
這醬剛做出來的時候最好吃了。
“這還有半碗肉醬,我去給我媽那還有杏花和王嬸家送點吧。”唐辛辛端著碗說道。
說是半碗肉醬,但她當時用的是很大的海碗,所以其實可以說有將近半斤的量。
“要我陪你一起去嗎?”顧建軍問道。
唐辛辛擺手:“不用,就這么點路。”
她扭頭回廚房,單拿了三個小碗出來,兩碗盛的多一點,一碗盛的少一點。
她先拿著那碗少一點的去了王嬸家,這會兒差不多是午飯點了,王嬸果然在家了。
“嬸子,我家做了點肉醬,給你嘗嘗。”唐辛辛笑意盈盈,端著碗就進來了。
其實倒也不是她非要給人家送,主要是這會就講究這個禮尚往來,人家要是不知道還好,她這熬肉醬熬的周圍都是香氣,她不送顯得不合群。
不過唐辛辛也沒有送很多,小碗里面就盛了個小底,這基本上也就是給人家添個肉菜,甚至都留不到下一頓。
王嬸很意外,她一回來就聞到這味道了,不過沒想到人家家里邊吃肉還能想著給她送過來。
“這咋做肉醬了。”
唐辛辛往里進:“顧建軍不是馬上要回去了嗎?我就先找同事換了點肉票,給他熬點肉醬帶著,要不然在車上吃不好,也沒做多少,就送來給大家嘗個鮮。”
“純肉醬啊,真舍得。”王嬸咂嘴。
唐辛辛笑道:“那哪能純肉醬啊,吃著多膩呀,不過比純肉醬貴多了,我這里邊還放了香菇和筍干呢。”
這話一說,王嬸更震驚了。
香菇和筍干!
他們這又不產香菇,又不產筍的,這兩個東西可金貴了呢!
“這真是,你看看還讓你操心了,我這老婆子都不值當的吃這個。”但她一邊說一邊熱情的把唐辛辛往里邊迎。
她先去找了個碗,讓唐辛辛把自己的碗能騰出來,接著又帶著她去院子里面摘菜,給唐辛辛塞了滿滿一懷的菜走。
王嬸院子里種的菜基本上都給她拿了個遍。
首先就是唐辛辛今天中午還吃了的黃瓜,接著就是紫皮圓茄子,還有四季豆和辣椒。
唐辛辛抱著滿滿一懷的蔬菜回家去了。
“王嬸的菜種的真不錯。”她回家還和顧建軍夸。
這些菜沒一個歪瓜裂棗的,全都長得非常的齊整,而且剛摘下來特別新鮮。
唐辛辛都想好今天晚上做什么菜吃了。
接著就是唐杏花家。
唐辛辛這次端著的碗就滿的多,第一個因為她和唐杏花感情比較好,第二個也是因為唐杏花家人多,不過說是滿的多,其實也沒有多到哪去,她總不能端著滿滿一碗肉過去吧,那就不是給人家嘗嘗味了。
這一小碗也就夠她家一人叨一筷子的。
“你咋過來了呢。”唐杏花家沒關門,唐辛辛一過去她就看見了,她現在剛好在院子里做飯。
“給你家添個菜。”唐辛辛自然的把碗放在她家院子的飯桌上,“我熬的肉醬,那可不是我給你瞎吹,我這個肉醬熬的老有水平了,里邊還放了點香菇和筍干,吃著嘎嘣嘎嘣的,可香了。”
“我知道香,中午一回家,我家女兒就鬧著說要吃肉呢,聞著你家味了。”唐杏花湊過來,“我給她罵了一頓,結果你現在送過來了,她這頓罵是白挨了。”
趙虎這會也在家里,一邊幫忙摘菜,一邊搖頭:“也不算白挨,總不能以后看著人家手里邊的好東西她就眼饞吧,這成什么樣子了。”
唐杏花轉念一想,這話說的也對。
她從廚房抽了雙筷子,小心翼翼的夾了個肉粒,放嘴里抿了抿,頓時眼睛一亮:“真香,虎子你來嘗嘗,辛辛這肉醬做的比你過年做的那頓還香呢。”
趙虎回來的晚,回來的時候周圍的味道都散的差不多了,有點不相信:“你可別瞎吹,我做肉這手藝十里八鄉都知道的。”
唐杏花翻了個白眼。
到底是誰瞎吹,還十里八鄉都知道呢,十里八鄉都知道他們唐家村一村吃不起肉的窮人還差不多。
他倆也不避諱,趙虎直接從唐杏花手里把筷子抽出來自己用,同樣夾了一粒肉粒放嘴里抿了下:“.......嘶。”
他說不出來話了,他不知道自己是不是太久沒吃肉了,他怎么也覺得這肉比他做的好吃呢。
但趙虎說自己做肉好吃,其實不是瞎吹的,他父母是逃難過來的,但趙老公公在逃難前其實是當地一家大飯館的。
他把這門手藝毫無保留的傳給了趙虎,所以趙虎做飯的手藝很不錯,往常一到飯點,就他家的位置最香。
這下他也算是被折服了:“這味道還真不一般。”
還真的有幾把刷子。
唐杏花把肉收起來,省得在她做飯的時候被孩子給偷吃了:“咱今天也是開大葷了,等會我就拿這個肉醬給你們燉土豆和豆角吃。”
接著又喊住唐辛辛:“你等會,我怎么可能讓你空手回去呢,給你摘點菜,不值什么錢,吃個新鮮。”
首先摘的就是絲瓜,絲瓜在這會兒是個細菜,不是家家戶戶都種的,因為它比較難打理,王嬸愛種菜,但因為一個人打理不過來,所以就沒種,但趙家種了很多,一下子給唐辛辛摘了十幾個。
其次就是芹菜和空心菜,趙虎也沒閑著,給唐辛辛割了一捆的韭菜,讓她回去炒著吃。
在得知唐辛辛家里沒什么佐料后,還給她摘了很多辣椒和蒜頭。
趙家的自留地,主打的就是一個花樣繁多,什么都種了點,種的滿滿的,不過都很旺盛。
因為他們人口多,小孩基本上也都會把地照顧的好好的,基本人不用大人多操什么心,就比如唐家的地,大方向是李蘭娟和唐老四把控,但平時喂雞,給地澆水之類的活其實都是小孩子在干。
于是唐辛辛又帶著一堆的菜回家去了,堆的簡直要比她眼睛還高了,回去的路上都怕手里的菜掉下來。
回到家,把菜放在地上,看著幾乎鋪了半個走廊的菜,唐辛辛這下就有點犯難了:“這么多菜,我們兩個能在壞掉之前吃完嗎?”
顧建軍也不確定,不過拿都拿回來了,還是要盡力試一試的。
最多就是這幾天吃的豐盛一些。
接著就是去唐家了。
這次唐辛辛裝的碗比前兩次還多,塞得滿滿的,她在上面扣了一個盤子,一是不讓別人看到她的碗里裝的是什么,第二也是怕滿得快要溢出來的碗里的肉真的掉下去。
她走回唐家,這次來的晚了點,唐家人正在吃飯呢。
“你咋來了。”
這已經是唐辛辛今天中午第三次聽到這句話了,她也第三次說出來:“給你們送道菜吃,我今天中午熬的肉醬,可香了。”
唐母拍大腿,覺得他們不會過日子:“咋天天吃肉呢,那吃兩天素不行嗎?”
多大的家底啊,天天吃肉。
她忍不住念叨:“吃不窮喝不窮,算計不到就受窮啊。”
唐辛辛直接當過耳旁風:“你說的對,吃不窮,喝不窮,這手里有肉票,那不就做了吃了嗎?”
她知道唐母說這話沒別的意思,就是擔心她剛分出去過,把日子過不好,或者把彩禮全部花完了。
如果她真是唐辛辛,說不定還會覺得這話惹她生氣,但她本來就不是人家親生的女兒,作為一個可以算是旁觀者的人,看的會更清楚,心里也會更冷靜。
唐辛辛招呼唐好好下筷子:“嘗嘗,姐姐做的肉醬,里面放了香菇丁和筍丁,可香了!”
今天唐家倒是沒吃窩窩頭了,但也沒好到哪去,攤的野菜餅,配了碗紅薯稀飯,看不到一點油星。
唐好好年紀還小,根本就不知道大人說的話啥意思,她只知道眼前有肉了,滿心歡喜的要吃肉。
唐辛辛沒在旁邊等他們吃飯,把東西送到后就回家去了。
“汪!”大膽歡快的跑過來迎接她。
大膽是個好狗,自從唐辛辛之前給他搞了一個大骨頭磨牙之后,大膽就再也不亂咬家里的東西了。
唐辛辛把它抱起來和他玩了一會,就見到顧建軍從屋子里出來,并且還換了身衣服。
“你要出門嗎?”唐辛辛問道。
顧建軍點頭:“還有些事情沒處理完,昨天說好了下午過去。”
和只單純是‘工人’身份的唐辛辛不同,他的軍人身份要復雜的多,后續事情也多的很。