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第16章

真香啊。

飯馬上就要做好了，唐辛辛閉著眼睛深深的吸了一口氣。

純粹的油脂香氣充斥著這個小小的院子，讓唐家五口人從剛才起就再也沒人能顧得上說話，一直在默默的咽口水。

唐母先是把那七兩的豬肥膘切成小塊，扔到鍋里煉出了豬油。

鍋里一開始呲呲啦啦的響，但越是到后面越歸于平靜，豬油從肥膘里涌了出來，肥膘快速的變小，最后成了金燦燦的油渣，被篦子撈出來，放到小瓷碟上，而金黃的油脂被盛入了家里一直放豬油的小瓷罐里。

唐辛辛在穿到七零年代之前會刷短視頻，經常能看到別人說家里有一個祖傳的盛豬油的淺黃色搪瓷大盆，但唐家卻沒有這樣的盆。

因為那個盆太大了，能放的豬油太多了，唐家也就在年底分年豬的時候能分到一塊帶有大肥肉的豬肉，平時是不舍得買肥肉來煉豬油的。

一個巴掌大的帶蓋小碗就足夠家里用了——而這一個小碗里的油，就能從年頭吃到年尾。

現在那個碗又被填滿了，放在院子里被冷風吹著，沒過一會，最上層的黃色油脂便從邊緣開始漸漸泛白。

鍋不用刷，里面剩的油剛好用來煎豆腐，雖然家里很少這么闊氣的用這么多油，但唐母的手藝卻依舊沒有失水準，豆腐被切成扁塊煎的兩面金黃，盛出來后放入切碎的大蔥，炒出香味后，再把豆腐回鍋，加入簡單的鹽來調料，一道好吃的蔥煎豆腐就做好了。

五花肉切成薄片，整齊的碼在案板上，把上一個菜盛出來之后，便立刻把它下鍋，一點油也不用加，五花肉自帶的油脂就可以足夠把青椒也炒的噴香，辣味也一涌而出。

脂渣炒青菜更是簡單，但卻又格外的好吃，最后再把雞蛋面湯一燒，上面放一個篦子，蒸上唐母捏好的白面野菜窩窩頭，十分鐘一到，這頓飯就做好了。

而唐家做飯的香氣，早就已經傳出十萬八千里了。

在這個時候人人都窮，對于油脂的感觸是最敏銳的，稍微哪里有點肉腥味，都能被整個村里的人聞得一清二楚，更別說唐家今天不光是炒了五花肉，還炸了豬油。

離得遠的可能還不知道到底是誰家今天這么大手筆吃的那么豐盛，但離得近的唐大伯唐三家人可聞的清清楚楚。

唐家人在唐辛辛這一代之前都沒有上過學，都不說是沒有文化的事情，是唐爺爺壓根就不識字。

所以唐爺爺的四個兒子根本就沒有名字，從小直接就是叫唐老大，唐老二，唐老三，唐老四，等到前些年全部都要登記戶口的時候，也都是登的這些名字。

“這老四家怎么回事兒？日子不過了。”唐老大一邊吃飯一邊郁悶道。

他家有三個兒子，再加上他一個大男人，四個人都下地，賺的公分足夠讓人吃飽，于是在很多人家里為了省糧食不吃晚飯的時候，他們今天晚上吃的就是大米粥配上涼調的野菜。

但這種往常在唐家四戶里面屬于上乘的飯菜，在聞著空氣里的肉香時就顯得難以下咽了，尤其是年齡最小才十五歲的三兒子唐帥，把飯碗往桌上一拍，就開始嚷嚷了起來：“爹！我也要吃肉，咱家都好久沒有吃肉了！”

唐老大眼睛一瞪：“吃肉？我不想吃肉嗎？你說的輕巧，哪來的肉給你吃啊？！”

當買肉不用花錢嗎？

但二兒子也饞了，難得的沒有指責弟弟，而是也勸道：“爹，分家之后咱也攢了一點家底，帥子說的對，咱家的確很久沒吃肉了，實在不行就拿上五毛錢，買上半斤的肉，咱狠狠的解一下饞，之后不也能更好的干活嗎。”

唐大伯母不同意：“你以為買肉光要錢啊，咱農家人哪來的肉票。”

肉票是有工作的人才有的，沒有城市戶口的農戶下地賺的是工分。

而工分要到年底才能換成錢——還不是固定的錢，而是按照每年年底大隊的收成，大隊全年的收入除以今年大隊里的總工分，算出來每個工分值多少錢，再乘上自己賺的工分，才是自己今年賺的錢。

收成好的時候，工分就值錢一點，收成不好的時候，工分就便宜一點。

但這可不代表這些錢就能全部拿到手了。

每年會按照人頭發基本口糧，這部分的錢要從工分里扣，有些時候基礎口糧不夠吃，要去大隊領，這些錢也要扣。

所以要是哪年收成不好，工分都不夠扣的，說不定到年底一算，還欠隊里的，得下一年補。

一年到頭，每個人手里能領個四五十塊，一個家里能領個三百來塊都算是很能攢錢的家庭了。

說著她還夾了一筷子涼調野菜：“我吃著這菜也挺好啊，味兒也足，我鹽放的夠，還往里面滴了兩滴子香油呢，多香啊。”

大兒子沒說話，而是趁著這個時候多去廚房里盛了一大碗沉到底的濃粥。

王紅花也沒說話，如果是以前，她現在肯定饞到胃里都在打鼓了，但今天有著三妹給她的兩個雞蛋，王紅花還能克制住自己的饞意。

而且......就算是買來了肉也落不到她的嘴里去的，王紅花早就看清楚了，這個家里除了她以外，根本就沒有人在乎她肚子里的這個孩子。

她低頭，喝著碗里的稀粥，把自己的委屈和埋怨悲傷全部都咽下去。

而像是這樣的對話還同樣發生在了唐老二和唐老三家里。

唐二伯最是個饞的，幾兄弟里面他是吃肉最多的，分家時分到手的錢，這幾天幾乎全被他吃肉喝酒打牌花掉了，但現在一聞到別人家的肉味他又饞了。

唐二伯娘把錢護得緊緊的，壓根就不理他。