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著回來，方云宣是一定會去接楠哥兒的。這幾年下來，他早把楠哥兒當了自己親生的孩子，楠哥兒天性純良，又好學懂禮，這樣好的孩子，若不是萬不得已，方云宣是一刻都不肯拋下的。

“夫子說了，國家興亡，匹夫有責。爹爹是去南韁殺敵平叛，是為了南韁百姓不再遭戰火荼毒，是辦大事去。楠哥兒一定好好讀書，在杜爺爺家等著爹爹回來。”

方云宣百般不舍，送楠哥兒走時，他心里難受得厲害，父子兩個坐在小船中，往杜霖家中去，方云宣抱著孩子，一刻都不肯松開。

到了杜霖家里，方云宣千嚀萬囑，交待楠哥兒萬事當心，不要到高處，小心跌著；去河邊時一定要有大人跟著，以防落水。種種叮嚀說了又說，杜霖忍不住報怨：“我們夫妻一把年紀，兒子孫子帶大了好幾個，連這些小事都不知道？還要你一一叮囑？”

方云宣也覺理虧，忙與杜霖道謝，又和杜益山一起，給杜霖磕頭行禮，讓老人家一定長命百歲，等著他們從戰場回來。

安頓好楠哥兒，接下來就是食錦樓的事。

掌柜的走了，酒樓還怎么維持？方云宣本想關門算了，杜益山卻頭一個反對，好不容易才為方云宣洗清冤枉，食錦樓重新開業不過半個月，就又要關門，那這塊招牌還不徹底砸了？

方云宣也舍不得，那是他幾年才奮斗來的心血，幾經波折，終于重見天日，他哪能輕易放下。思前想后，突然想起一個人來，正好能替自己照管食錦樓。

方云宣想到的不是別人，正是與他在迎春宴上廚藝不分伯仲的周撼海。

陳興被判流刑，面刺金字，流放兩千里。聚仙居敗了，酒樓開不下去，周撼海正無處可去，想要遠走他鄉。

方云宣親自去請周撼海。周撼海得知方云宣的來意，猶豫了一陣，才點頭答應。

他問方云宣：“你我彼此敵對，方掌柜難道不怕我暗中搗鬼，再害食錦樓？”

方云宣聞言一笑，“我說這話周師兄可別惱。”

“有話請講。”

方云宣指了指周撼海的雙手，“您那心思都放在一雙手上，每天研究菜色，想著如何精進廚藝都忙不過來，哪還有心思顧著害人？”

面由心生，通過一個人的面相就能大致判斷出一個人是心地良善還是不好相與。做菜也是一樣，周撼海做的菜，味道純厚，用料細致，從切菜到上鍋，每一步都能看出他的誠意和用心。這樣一個一心撲在做菜上的人，哪會有什么壞心眼去害人呢。

周撼海也是一笑，心中釋懷，痛痛快快答應下來，當日就跟方云宣回了食錦樓。

后廚有周撼海盯著，前面有王明遠照應，食錦樓中的一切就都能像方云宣還在的時候一樣，運轉的井然有序。

一切都安頓完畢，十日之期也很快到了，方云宣與杜益山備好行裝，這日選個吉時，離開廣寧，一路往南進發。

才出廣寧城門，后面就有一隊人馬追出了城外。

方云宣等人回頭一看，原來是賀雙魁領著鶴鳴幫的兄弟趕了過來。

方云宣勒馬回頭，等賀雙魁到了馬前，才笑道：“賀大哥怎么送到這兒來了？送君千里，終需一別，大哥留步吧。”

賀雙魁勒住韁繩，在馬上撓了撓頭，“我，不是……”