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賀雙魁一撩眼皮，目光搭在方云宣身上，才看了一眼，就撲嗤一聲笑了：“你就是食錦樓的掌柜？”

“正是。”

“真是好丑的一張臉。”賀雙魁轉(zhuǎn)頭沖姜黃臉笑道：“我當(dāng)我就夠丑了，沒想到這兒還有一個(gè)比我更丑的。哎，小于、老趙你們都來瞧瞧，這臉還能看嗎？”

眾人齊聲哄笑，指著方云宣道：“賀大哥的臉跟他一比，那就是標(biāo)標(biāo)致致的美人臉！”

“這模樣的做出飯來，能吃嗎？”

方云宣臉上帶笑，聽著賀雙魁等人將他從頭到腳取笑了一遍，臉上的笑容非但沒消散，反而更加溫和親切，他笑道：“廚子做菜是靠手，小弟不靠臉吃飯，臉長(zhǎng)得再丑，也不妨礙我做出一桌好菜。”

賀雙魁一聽，倒起了幾分好奇。他們平日去店鋪里訛錢，多是直奔主題，進(jìn)門就砸，砸完就要錢，不給錢就賴著不走，報(bào)官也不怕，反正官府里的人也不會(huì)把他們?cè)趺礃樱敹嘌b樣子似的關(guān)上兩天，不痛不癢的放出來，翻回頭再去訛，這次比上次還狠，要的錢更多，如此反復(fù)，廣寧府里的店鋪都知道惹不起這位賀爺，沒有一家敢與他作對(duì)，要錢就給，誰也不敢說二話。

少見有方云宣這樣的，不卑不亢，面對(duì)他這么個(gè)兇神惡煞似的人，竟沒露出一絲膽怯。賀雙魁不由生出一分敬佩，也起了逗逗他的心思。

☆、第37章

誤打誤撞

賀雙魁這人好吃，也善飲，早聽說食錦樓里的菜做得好，桂花酒釀得更是天下一絕，心里就有些嘗嘗的意思，看了看桌上的幾樣菜，問道：“你做的？”

方云宣點(diǎn)頭稱是。

賀雙魁歪斜著，伸手抓起筷子，隨意夾了一樣，扔進(jìn)嘴里。

他夾的是金絲蝦球，是將蝦肉剁成泥，加姜汁和鹽，再加上一定比例的豬肉蓉和成餡，團(tuán)成球狀，在切成細(xì)絲的土豆里滾上一圈，滾得蝦球周圍沾滿土豆絲，再下油鍋里炸熟。

賀雙魁吃完沒說話，只抬頭看了方云宣一眼，心中驚異，看來這人果然沒說大話，這菜做得的確是好，也難怪這間食錦樓在短短的幾個(gè)月時(shí)間里，就在廣寧府闖出了名堂。

金絲蝦球?qū)Φ豆ひ髽O高，土豆絲切得不夠細(xì)，不夠均勻，會(huì)直接影響這道菜的口感。另外蝦肉和豬肉的比例也很難掌握，豬肉多了就沒了蝦肉的味道，菜也不能稱為蝦球了。可反過來蝦肉要是多了，腥味又會(huì)太重。別看是簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單的一道菜，卻十分考驗(yàn)一個(gè)廚子的工底。

賀雙魁此時(shí)對(duì)方云宣除了敬佩，還多了一分欣賞，面上不露聲色，他一言不發(fā)，一口接一口吃著桌上其余幾道菜。

不一會(huì)兒菜就見了底，賀雙魁放下手里的筷子，抹了抹嘴，斟上一杯酒，呷了一口，招手叫人，輕飄飄說道：“把這屋里屋外全都給我砸了！”

他們就是為此來的，姜黃臉答應(yīng)一聲，回頭招呼其余兄弟，眾人各綽家伙，有人拿板凳，有人綽椅子，照著柜臺(tái)就砸了過去，咣當(dāng)一聲巨響，木制柜臺(tái)被砸出一個(gè)豁口，架子上擺的酒瓶、錢匣全掉在地上