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張呢。

方云宣心里著急，看了看左右，厚起臉皮吆喝：“皮薄肉大熱餛飩！”

喊了幾聲，倒是有看的，只是沒有一個人過來吃。方云宣臉漲得通紅，臊得。這要是一碗都賣不出去，可得多丟人。

別說，這世上還真沒有不開張的油鹽店。

又等了許久，一個帶著小娃的大嫂路過餛飩攤，小女娃鬧著要吃，大嫂哄了多時也不管用，只好問方云宣：“這，多少錢一碗？”

可算來人了。方云宣滿臉堆笑，大嫂嚇了一跳，退出一步，跟手里拉著的小女娃商量：“咱們不吃這家成嗎？娘看這人覺得瘆得慌。”

方云宣差點栽倒，心道：“大嫂您吃餛飩又不是選美，難道去酒樓吃飯，也要先看看廚子長得俊不俊？”

女娃站著不肯走，跺腳耍賴，搖頭不依：“就吃這個！就吃這個！”

大嫂實在拗不過閨女，嘆了口氣：“就依你！”說著話又問價錢。

方云宣忙道：“五文一大碗，三文一小碗。”

“啥？”大嫂吃驚：“咋這么貴？我割一斤生肉才二十文錢，你這一碗就要一大塊肉的價錢？”

“這可不貴了，大嫂，我這餛飩是用骨湯做的，湯鮮味濃，還有這些配菜，紫菜、蝦米哪個不用錢呢，您光算肉錢哪行？”

大嫂聽了方云宣的話，猶豫道：“骨頭能熬湯？那能好喝？”

她還想絮叨，小娃卻等不了了，扯著母親的衣襟，眼看著就要哭。大嫂無法，跟方云宣商量：“太貴了，這樣，我拿雞蛋跟你換一碗。三個雞蛋換一碗大的，成么？”

方云宣笑道：“這哪成。一個雞蛋也就一文錢，三個雞蛋換一大碗，我不虧了？”

“那添一個，四個換一碗，總成吧！”

方云宣苦笑：“成！就四個，也算我開張了。”

這是第一個顧客，方云宣也不管賠不賠了，可著勁兒的給盛了一碗，碗里的餛飩冒尖冒尖的。

大嫂舍不得吃，端在小女娃面前，自己坐在一旁，用勺子舀出一個，吹涼了喂女娃吃。小娃嘴小，餛飩個大，小娃含著餛飩，腮幫子鼓鼓的，吃得高高興興。

孩子高興，大嫂也高興了，這邊喂她，那邊也舀了一勺湯喝了，一砸吧滋味，是好。跟平常吃的餛飩不一樣，平常她們都是用白湯做，吃了不如這個味兒鮮，細品湯里還有股清甜的味道。又舀了一個餛飩吃了，更是滿意，餛飩皮兒又薄又勁道，面不粘牙，餡里的肉湯汁十足，好像那骨湯的味道透過餛飩皮兒，全都絲絲縷縷的滲進了肉餡里。

做買賣就是這樣，有了第一個顧客，就不愁第二個。大嫂還沒走，跟著就有一個挑腳的挑夫過來，問了價來了一大碗，喝了口湯，就連聲喊好。他的廣告效應極大，周圍看著的人漸漸聚攏過來，見他吃得滿嘴冒油光，也忍不住想要嘗嘗。推車前或坐或站，一會兒就擠滿了人。