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姚晴天上輩子見(jiàn)過(guò)有人用松香燒融化了潑上去，等冷卻后直接揭開(kāi)的方法脫毛。這種方法看著還挺快速的，就是不知道上哪弄那么多松香，還有那玩意貴不貴。也看到有人用火燒的，姚晴天覺(jué)得那樣會(huì)影響豬蹄的美感和完整度，怕是最外面那層都得刮去，那也太過(guò)浪費(fèi)了些。想了許多，姚晴天還是決定下一步鹵內(nèi)臟吧，像是豬大腸、豬肚子，也可以鹵些素菜。可惜現(xiàn)在交通不發(fā)達(dá)，運(yùn)輸行業(yè)才起步，南方的牛多是耕地用，沒(méi)有人家會(huì)殺了牛賣(mài)肉，要不然鹵牛肉妥妥地可以作為招牌主打。那邊處理豬頭，豬蹄，這邊姚晴天已經(jīng)在生火配鹵汁了。豬頭、豬蹄和家養(yǎng)的雞相比，味道會(huì)更重，需要去腥味，熬制的時(shí)間也會(huì)更長(zhǎng)。姚晴天已經(jīng)根據(jù)豬頭、豬蹄的特色配置好了二十幾味調(diào)料和中草藥組成的調(diào)料包。先炒好了糖色放置待用，調(diào)料包溫?zé)崴輿鏊逑春螅辛耸[姜炒香，加入黃豆醬、醬油拌勻，少許紅油、食鹽、一點(diǎn)點(diǎn)胡椒粉，小半勺的白糖提鮮，連同調(diào)料包一起，倒水燒開(kāi)后用小火熬制一小時(shí)。如今這些鹵水的配置都是姚晴天在上輩子的見(jiàn)聞的基礎(chǔ)上進(jìn)行改良和調(diào)制，等年后去了鎮(zhèn)上，她會(huì)重新購(gòu)置設(shè)備，去陳出新，從新配置。不說(shuō)其他，如今現(xiàn)有的條件她還沒(méi)有能力熬制一鍋老湯出來(lái)，但是真要以后靠著這些鹵味謀生，一鍋能傳承下去的老湯是必不可少的。鹵水在熬煮著，姚晴天正準(zhǔn)備過(guò)去和姚母以及姚二嫂一起處理剩下的豬頭和豬蹄，她又聽(tīng)到自行車(chē)進(jìn)院子門(mén)的聲響。“趙軍回來(lái)了！”姚晴天才說(shuō)完，就竄出去老遠(yuǎn)了，讓姚母想說(shuō)出話(huà)都來(lái)不及張口。姚晴天這么興奮自然是因?yàn)橼w軍這個(gè)點(diǎn)就回來(lái)了，意味著今天鹵雞賣(mài)的不錯(cuò)，最起碼不會(huì)全是切了免費(fèi)嘗。可被媳婦如此熱情地迎接也是第一次的趙軍還是受用到了。哪怕她是為了錢(qián)，也是為了他帶回來(lái)的錢(qián)不是？?jī)扇诵Χ徽Z(yǔ)地回了房，房門(mén)關(guān)起來(lái)了，窗簾也拉上了。好在女兒的房間在北邊半部分，唯一的一扇窗戶(hù)在后院里。姚母見(jiàn)了還是皺了下眉頭，雖然她知道小夫妻兩個(gè)這時(shí)候關(guān)在房里應(yīng)該是在數(shù)錢(qián)，可為了怕二兒媳誤會(huì)還是開(kāi)口了。自然不能說(shuō)他們可能掙到錢(qián)了，姚母只得把話(huà)題轉(zhuǎn)到二兒媳感興趣的事上。“晴天說(shuō)了，她也就這個(gè)月在家住得時(shí)間長(zhǎng)些，等下個(gè)月她回自己家了，你就讓水蘭搬到后面晴天現(xiàn)在住的房間里。她也五歲了，早些分開(kāi)，要是能帶著兩個(gè)小的就更好了，你和老二到時(shí)候也方便，爭(zhēng)取早日再懷上一個(gè)。聽(tīng)說(shuō)有些大城市已經(jīng)開(kāi)始計(jì)劃生育了，不知道什么時(shí)候就輪到到我們這些農(nóng)村了，要抓緊時(shí)間。”家里三個(gè)兒子，一人一間房，老大會(huì)多一間堂屋。姚晴天現(xiàn)在住的那房間本就是家里安排給老二的，如今也只有老二一家沒(méi)有打通的大房間，他們還有三個(gè)孩子呢，一家五口擠在一間房里。高蘭妹聽(tīng)了高興地應(yīng)了，她就怕小姑子出嫁后，大嫂把那房間占了。早些時(shí)候，高蘭妹就聽(tīng)大嫂私底下教他們家斌斌說(shuō)等姑姑出門(mén)了，讓他去找奶奶說(shuō)他要住那個(gè)房間。聽(tīng)說(shuō)過(guò)后，高蘭妹心里存了好些時(shí)間氣，不想公婆到底是公道的。或者也不是因?yàn)楣殴溃嗟膽?yīng)該是小姑子在后面使了勁，要不然她住得好好的，自己不提哪個(gè)好開(kāi)口問(wèn)她住到什么時(shí)候？問(wèn)了不就是趕人嗎？也有可能是大嫂問(wèn)了，所以得罪了小姑子。想明白這點(diǎn)，高蘭妹越發(fā)堅(jiān)定家中不管有什么事都要站在小姑子這一頭的決心。而房里，趙軍掏出一口袋的錢(qián)堆放在桌子上。笑著邀功道：“我知道價(jià)格的時(shí)候心里都虛的很，今天是硬撐著的，沒(méi)想到還真賣(mài)的七七八八。除了搭著贈(zèng)送的添頭，賣(mài)的雞肉和鹵雞心那些加起來(lái)一共是二十二斤一兩，我聽(tīng)你的沒(méi)讓人還價(jià)，一共賣(mài)了八十八塊四毛錢(qián)。加上你大哥拿肉掙的差價(jià)三十，一共是一百一十八塊四毛。”趙軍心中也相當(dāng)震驚，這都快趕上他兩個(gè)月工資了。他原想著，四塊錢(qián)一斤的雞肉，他說(shuō)不定得買(mǎi)二送一甚至買(mǎi)一送一才能銷(xiāo)掉，沒(méi)想到差不多買(mǎi)十送二就銷(xiāo)售一空。姚晴天也非常滿(mǎn)意：“可以想見(jiàn)我姚晴天的男人有多么能干出色。”姚晴天覺(jué)得沒(méi)有大問(wèn)題，畢竟上輩子她知道了四五年前就有店把烤鴨賣(mài)出了八塊錢(qián)一只的價(jià)格。如今四五年過(guò)去了，那店只會(huì)賣(mài)的更貴。當(dāng)然他們小地方，購(gòu)買(mǎi)能力有限，可這不是時(shí)機(jī)正好嗎。最關(guān)鍵的還是趙軍能干，姚晴天覺(jué)得就是她自己上，怕是也要賣(mài)到天黑，這還要算上上輩子見(jiàn)過(guò)各種銷(xiāo)售手段的閱歷。趙軍居然一兩個(gè)小時(shí)就做到了。姚晴天挑出其中三張干凈的大團(tuán)結(jié)，剩下的也不去數(shù)了，讓趙軍收起來(lái)。“說(shuō)好誰(shuí)掙得少誰(shuí)管錢(qián)的，你以后好好管著家里的錢(qián)，我掙錢(qián)養(yǎng)你！”趙軍笑著搖頭：“你這掙錢(qián)的速度悠著點(diǎn)，我們家總共就兩個(gè)，花不了那么多。”然后不放心問(wèn)道：“明天豬蹄和豬頭肉，你不會(huì)還定那么高的價(jià)吧？”豬肉比雞肉便宜，再說(shuō)豬頭和豬蹄一般來(lái)說(shuō)比肉賣(mài)的也便宜。

趙軍覺(jué)得今天能賣(mài)完就很夸張的，怕是不少人回去一邊吃一邊肉疼錢(qián)了。明天要是再那么貴，他不敢想象。“怎么可能？我定價(jià)又不是胡亂定的，我都考察思考過(guò)得好叭？”趙軍虛心請(qǐng)教：“那敢問(wèn)小娘子家的鹵豬蹄要價(jià)幾許呢？”姚晴天伸出白嫩的小手，俏皮地比出個(gè)v，在趙軍面前晃悠著：“鹵豬蹄，兩塊錢(qián)一斤，豬頭肉，一塊八一斤，明

天允許你把豬頭肉全部當(dāng)做試吃贈(zèng)品。”趙軍握住軟軟的手，連手帶人拉到懷里摟著，老懷安慰：“非常良心的價(jià)格了！”天知道他是個(gè)老實(shí)人，之前也就坑過(guò)毛蘭花、趙明，頂多加上一個(gè)大舅子姚成才，如今對(duì)著那群人賣(mài)著近十塊錢(qián)一只的雞，他也只是表面看著鎮(zhèn)靜。姚晴天揉著繃了一天心神人的心口安慰道：“辛苦了辛苦了！”“是不是還沒(méi)有吃飯？大哥的肉還在家里，我讓媽去割一點(diǎn)，用大蒜炒著給你下飯，老香了。” 豬蹄是好豬蹄姚晴天和趙軍相攜出了房間, 一前一后來(lái)到廚房。姚晴天給趙軍拿來(lái)個(gè)小馬扎，讓他坐那和姚二嫂、姚母一起拔豬毛。高高大大的趙軍便聽(tīng)話(huà)地坐在小馬扎上，姚二嫂雖然最近見(jiàn)了很多次這讓人“聞風(fēng)喪膽”的殺豬佬溫和的一面, 她覺(jué)得自己已經(jīng)很能適應(yīng)了，可還是被眼前這乖巧的模樣震驚得掉了下巴。而姚晴天拿著一張五元的紙幣湊到姚母身邊。“媽?zhuān)w軍還沒(méi)吃飯呢，這豬蹄和豬頭一時(shí)半會(huì)也煮不熟, 你去大哥車(chē)上割點(diǎn)豬肉來(lái), 我做個(gè)大蒜炒肉片！”“你多割點(diǎn), 算我買(mǎi)的, 剩下的可以晚上大家一起吃。”說(shuō)著把那張五元紙幣遞到姚母面前。姚母根本不知道她的好女兒、好女婿已經(jīng)坑了大兒子很多錢(qián)。只想著老大這工作是女婿張羅的, 昨晚也在飯桌上聽(tīng)到了, 大兒子一天少說(shuō)也能掙十來(lái)塊錢(qián)，這都得虧女婿照應(yīng)。此時(shí), 當(dāng)著女婿的面, 女兒還說(shuō)她出錢(qián)從大哥那里賣(mài)肉給家里人都吃, 姚母也不好意思接那錢(qián)，要知道先前女婿拎肉回來(lái)從來(lái)沒(méi)提過(guò)收錢(qián)的事, 這到了兒子販肉賣(mài)了, 家里人吃點(diǎn)肉怎么能收錢(qián)呢？所以, 姚母拒絕了。“我待會(huì)就去割，錢(qián)你拿回去。說(shuō)了多少次，有錢(qián)也要省著點(diǎn)花, 趙軍掙錢(qián)也很辛苦。”趙軍聽(tīng)了這話(huà)抬起頭來(lái)說(shuō)：“晴天也掙錢(qián), 她還能掙得更多。再說(shuō), 我掙錢(qián)也是為了給晴天花的, 不用省。”姚母：……姚二嫂也再次刷新認(rèn)知, 剛推上去的下巴又驚掉了。有這樣的男人對(duì)比起來(lái)，她覺(jué)得姚家三兄弟都可以扔掉了。就很羨慕了。姚母想說(shuō)的話(huà)全部被堵回去了，她也不拔毛了，站起來(lái)在圍裙上拍了拍，面無(wú)表情地說(shuō)：“我現(xiàn)在就去割！”其實(shí)姚母現(xiàn)在已經(jīng)很能理解趙軍天天要吃肉這事了，你想只要他愿意掙，一天掙一二十不在話(huà)下，這都能掙那么多，拿一兩塊錢(qián)出來(lái)吃肉過(guò)分嗎？不過(guò)分，一點(diǎn)不過(guò)分。她要是有那錢(qián)，她也吃，肉多好吃，誰(shuí)會(huì)吃得起肉不吃非要吃那咸菜疙瘩。有道是由儉入奢易，姚母可以說(shuō)是適應(yīng)得非常迅速了。所以割肉的時(shí)候，姚母拿著那又大又重的砍肉刀，很是舍得地割了一大塊肉，少說(shuō)也有兩斤了。姚母雖然沒(méi)念過(guò)書(shū)，但是她也知道兩斤肉花不到兩塊錢(qián)，這樣兒子今天還是能掙十來(lái)塊錢(qián)。她可是聽(tīng)說(shuō)昨天兒子經(jīng)過(guò)他岳家豪氣地送了兩三斤肉呢，老丈人、丈母娘能吃，親爹親娘不能吃了？所以姚母這肉割得一點(diǎn)不心疼，而剛出房門(mén)正好看到這一幕的姚成才心不心疼她就不得而知了。“我割一點(diǎn)晚上炒了給你爸下酒，他們窯廠最近復(fù)工，活重得很，他喝點(diǎn)酒晚上睡得沉。”“好，應(yīng)該的，夠嗎？”最后那個(gè)兩個(gè)字說(shuō)出口，姚成才聽(tīng)著他聲音隱隱在打顫。“夠了夠了，晚上晴天還會(huì)鹵豬頭肉，不過(guò)有新鮮肉吃，她的豬頭肉就可以少出一點(diǎn)，留著多賣(mài)錢(qián)。”姚成才：……所以他的肉留著就不賣(mài)錢(qián)了嗎？再說(shuō)他們家什么條件，不年不節(jié)的怎能如此奢侈，天天吃肉不說(shuō)，還一頓吃?xún)蓸尤猓恳Τ刹判睦锟喟。撬荒苷f(shuō)。三塊錢(qián)不夠虧了，今天至少要虧五塊，姚成才硬撐著堅(jiān)強(qiáng)的自己出門(mén)了。此時(shí)廚房里，姚晴天已經(jīng)從后院拔了一把大蒜回來(lái)坐在趙軍邊上摘菜。這時(shí)候的大蒜還不算粗壯，根和莖細(xì)細(xì)白白的，葉子嫩嫩綠綠的，姚晴天摘干凈一把，趙軍便接過(guò)去去井邊洗了。“要是有青椒就好了。”可惜辣椒是夏季作物，這個(gè)季節(jié)只有辣椒醬和干辣椒了，就是鎮(zhèn)上除了幾家國(guó)營(yíng)飯店有固定供貨渠道其他人也很少能買(mǎi)到。