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說到這里，她雙目粲然彎起，一襲紅衣坐在正中，背景是一片隨風搖曳飄零的桃花，映得愈加神彩飄逸，秀色奪人。

“我不但要合冊，還要與你們出個人本，不但要現下風靡，還待百年后，有人翻閱之時，能知道咱們曾經活過，而且比別人都要鮮活的存在在那里。”

那些崔鶯鶯們，永遠都是靜默無聲的，在秀才們需要她們的時候出現。

而紅樓夢中，有她們這些性格各異，可愛生動的女孩子。

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等到了午間，賈瑛叫著上了菜。

最先上的，自然是湯。

暖呼呼抱著湯碗，黛玉攪拌了一下，汁稠綿密，不同清湯，只是顏色不太喜人，除了綠的莼菜便是白的魚肉，全數是絲狀的，輕絮一般在湯中擁擠，瞧著一青二白，清淡非常。

賈瑛在一邊道：“這次咱們便換一種限韻的法子，這些碗我前些日子在庫里找著的，本是行酒用的，現下用來裝瞧不見底的菜，吃到底部，便能見到自己的頭韻了。”

她拍了拍一邊的韻牌匣子：“用完后，拿了那個字，在此隨手抓四字。此次難度加大，有限時的，想出來了，便在一邊寫出，不成，下一道菜便沒了。”

湘云此次求勝心切，也顧不上啥，自己吹了兩口便用了。

黛玉見她也不喊燙，想是賈瑛早叫晾得不燙尤熱，心下嘆她心思細致，便對這難度有了底，輕輕吹了兩氣，也嘗了一口。

莼菜只取了嬌脆的頭部，切絲，最是香嫩柔滑，魚肉甘腴適口，一絲絲嘗來，鮮味倒更像是蟹肉一般。

永昌笑道：“是鱖魚吧？”

賈瑛點頭，笑嘻嘻道：“這時節的鱖魚最肥，現下得了迎春管事之便，叫他們今早從莊子上送來的，最是鮮活了。”

香菱是個癡的，這會還得了空，搖頭晃腦念了桃花流水鱖魚肥，引得大家都笑了。

有了先前一次冬宴，這次賈瑛不再賣關子了：“這是簡單菜式，其中精妙的是，從頭至尾不叫這魚湯變了，先燒了原汁，卸了魚頭，再將魚串在鍋蓋上，叫魚肉經著熏蒸，既不叫魚肉老了，也使魚湯更入味，過半個時辰，拿著刀劃開魚皮，里頭魚肉已經被蒸得松軟，肉骨分離，夾出放在熱湯中，一散便成了絲。”

湘云用的最快，已經跑到一邊抽選韻腳了，黛玉怕用快身體不適，只細細嘗，鱖魚過鮮時，便有莼菜清新，莼菜過寡，則伴鱖魚潤味。

只是前菜，湯不算多，黛玉見那碗底，赫然一個“春”字。

見這字，她掃了眼其他幾人，均是輕松神色，果然這節十分簡單，便叫紫鵑代她隨便拿四個韻腳來，一一瞧過之后，立刻便得了一首，自走到一邊，提筆做了一首。

之后都是尋常菜式，等到迎春也提筆寫完后，賈瑛才上了第二道要作詩的菜。

這次仍舊是看著十分尋常的菜式，鐵板煎豆腐，上時仍十分熱，發出油滋滋的聲響，在離她們遠時由人分到了各自碗中才端過來，正好一人兩塊。

黛玉拿筷子戳了戳，其中一個還十分滑嫩晃蕩，另一個卻已煎得金黃焦脆了，旁共四個春餅卷醬肉，春餅薄而暖，白綢一般柔膩，上面幾絲烙出的鵝黃，透出內里的醬色與淺綠來，肉細醬稠，連著餅面和蔬菜也都包著汁。

用完兩個醬肉春餅后，豆腐也不算太燙了，黛玉先撿了金黃的那個，筷子戳時已經掀起了面上那層，所以知道有夾心時也不是十分驚喜，內里有鮮河蝦切的蓉，蝦肉中又是一些她嘗不出的時蔬。

迎春問：“這些是什么菜？”

賈瑛笑道：“現下能吃到最鮮的春時菜就在里頭了。”

黛玉默默聽了，又轉而開始吃剩下那個軟嫩的。

這個豆腐什么餡也沒有，就是最尋常的水煎豆腐，上面撒著許多細細的佐料粉末，內里的豆腐就像是豆腐腦一般軟，在一切復雜口味后，這一口只剩下豆類的清香，因著那粉末，豆腐淳樸的味道被完全發揮出來。

賈瑛早已用完了，在一邊喝茶。

黛玉忽然笑起來，沖著賈瑛道：“同你一起這么久，我也練出來了一些，你信不信，這道菜的調料我已嘗出來了。”

賈瑛放下茶盞，示意她說。

黛玉道：“你將鮮香椿磨成了粉，再與這個一起煎，對不對？”

賈瑛笑起來：“一百分，你已經出師了。”

作者有話要說：　　“神彩飄逸，秀色奪人”引自原著描述寶玉。

去魚刺的方法是我瞎編的，大家假裝是通靈玉的魔法黑科技吧，別信。

原型是宋嫂魚羹+鱸魚莼菜羹雜糅，雖然都吃過，然而我并不知道合起來是什么味道[二哈]

第109章 求了個婚

到了午后, 云散去了一些，天熱起來, 一群人轉去廊下各自思量第二首詩如何寫。

迎春與探春在屋里討論, 湘云與香菱一起跑到一邊去尋靈感，寶釵這會告辭，去和王夫人問安了。

只剩下四人坐在廊下, 賈瑛是來摸魚的，惜春只需要回去畫畫，永昌全是沖著吃的來的，也不愛詩句，三人便坐著聊天。賈瑛一眼掃見黛玉一個人在一邊, 拿了魚食，倚著廊柱投食, 又喚她過來。

黛玉笑道：“做什么, 你閑著，我可還有詩要作的。”

賈瑛招手央道：“來嘛，你的本事我知道的，這節我存心放了不大好作的韻腳, 卻難不住你的，我絕不攪你。”

黛玉見她樣子, 便提裙過去, 賈瑛忙拿了自己的帕子給她墊了，她在她身邊坐好。

賈瑛拍了拍自己的肩：“靠著吧，那石廊柱涼著呢, 等你回去要難受了。”

黛玉也不與她客氣，碰著頭上沒有尖銳釵物，便與她挨著坐好了，兩人十分自然互相依著。

似乎聽見她的動靜，有些機靈的錦鯉竟然也都隨著她過來了，黛玉手中的餌食撒盡時，終于得了一首自己滿意的詩。

她投入時，便將一切外物都摒棄了，這會回神，就聽賈瑛笑道：“我覺得，這也算不上多么難，精細的賣給精細人，再在裝匣上下些功夫，尋常人家，他們自己也不這么講究，便可做些平價的。”