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算不上什么美味。尤其煮老了就咬不動了。沒想到這個八爪魚十分嫩,嫩中有脆,吃起來格外爽口。而且味道也不錯,汁液醬紅,襯著雪白的肉質,美得像花。
一時間大殿里安靜無聲,只剩下輕微的咀嚼聲。
兩道菜吃的大家都陶醉了,幸好這些使臣還算靠譜,沒忘了他們要給君上敬酒。那些王公大臣也紛紛敬酒,大殿外面管事吩咐歌舞上來,大殿上才重新恢復了熱鬧。
吃完了兩道肉菜,剩下的兩道就是素菜了。
一道海菜凍,一道拌腐竹。好吃是好吃,但是大家是食肉動物,總覺得還是肉更好吃,對那些肉念念不忘。
不過也有一些大臣或者使臣喜歡食素,對這兩道菜十分喜歡,還主動開口詢問腐竹和海菜凍是什么。
海菜凍宣慕之可以出售,但是腐竹現在量不大,勉強夠幾家店和宣慕之他們自己吃的,所以他從來沒打算賣。倒是石花菜海底到處都是,只要撿回來就好。而且這東西就是清洗有些麻煩,要反復洗數遍,但是幾把就能熬出一大鍋來,成本極低。
蘇云陽說了腐竹不賣,不少人失望,但是聽到海菜凍是可以買到的又高興了起來。
因為盤算著大家要敬酒,可能需要一段時間,所以宣慕之沒急著上菜,下一道菜是魚生。魚生可是在地球上中國起源的,食不厭精膾不厭細中的膾就是指的魚生。
魚生作為第一道正菜送上來,除了這道菜不適合混在熱菜里吃,也是因為這道菜需要細細品嘗,可以拖上一些時間。
三文魚、龍蝦片、象拔蚌片……
這些都需要細細地切,有的厚一些口感美妙,有的則更適合切薄。這當然不能上桌前現切,好在有儲物戒指,切好了提前裝盤,時間到了直接拿出來就好。
早就切好的各種魚生連同鮮嫩的白蘿卜片等小蔬菜被送了上去,和魚生一起的,還有幾分蘸料。
除了山葵泥和醬油的組合,也有醋、糖、素油調制的拌料,還有更特別的一些的用青梅、糖和醬油、醋調制的蘸汁等等,可以自由選擇。
魚生有一大盤子,足夠宣慕之他們開炒下一道菜了。
八大金剛雖然一個人負責一道菜,但是一個人烹制的時候,其他人不是在幫忙就是在根據自己的菜色提前準備。
很快管事張由來道喜了,說是前面的客人們可是太滿意了。順便再催一催,下一道菜到底什么時候上啊?
☆、
205.開水白菜
205.開水白菜
宣慕之一時間都不知道說什么好了,
原本想著那么一大盤子魚生,
還有好幾種蘸料,總能吃上一段時間。至少要是他,這一盤子都要吃飽了。現在居然跟他說已經快要吃完了,要上下一道菜?
宣慕之還能說什么,
只能拍拍手招呼八大金剛開始烹制。
葷菜和素菜是一道一道間隔來的,
不過第一道是魚生,后面還是要跟葷菜的,
不過上葷菜之前,
宣慕之讓管事張將一小碗六月柿湯送了上去。
雖然經過宣慕之之手,經過他制作的調料,所有菜色都帶著靈氣,