紅燒肉好下飯?zhí)崾灸嚎春笄笫詹兀ㄔ?shī)鼎小說(shuō)網(wǎng)網(wǎng)m.gzstf.cn），接著再看更方便。

么難的?！碧K安淡淡地說(shuō)道。

“行吧，我?guī)еァ！眳遣笮?，“慕之啊，中午給我們多做點(diǎn)飯菜?！?

“放心，我會(huì)做點(diǎn)好菜的?！?

送走了吳伯和蘇安，宣慕之開始研究豆腐，主要是研究鹽鹵的量，經(jīng)過(guò)幾次失敗后最終確定出一個(gè)合適的配比，做出了水嫩的豆腐花。

“哥哥，這個(gè)就是豆腐么？”

“這種叫做豆花?！毙街o宣煊盛了一碗，澆上一勺蜂蜜水，又撒上一些干果?！皣L嘗？”

其實(shí)宣慕之自小吃慣的是咸味的，也就是早點(diǎn)的豆腐腦。不過(guò)這時(shí)候打個(gè)鹵是來(lái)不及了，而且黃花木耳的他全都沒有，唯有做成甜的還方便一些。

宣煊嘗了一口，小臉都亮了起了，小孩子更喜歡吃甜味的。

宣慕之回頭看了一眼，帶著笑容將已經(jīng)凝固的豆腐花盛到實(shí)現(xiàn)準(zhǔn)備好的木頭框里，里面已經(jīng)鋪好了一塊洗干凈的紗布。

其實(shí)說(shuō)是紗布也不是，只是一種織的比較疏松的布料，因?yàn)榭椀牟缓?，根本沒人愿意買。宣慕之昨天拉著蘇安去做衣服的時(shí)候正好遇到，沒花多少錢就將整匹都買下來(lái)了。

豆腐花都裝進(jìn)去后，用紗布包好，上面壓上一塊清洗干凈的青石板，那是之前吳伯帶回來(lái)準(zhǔn)備做石磨剩下的一塊。

宣慕之忙活完這些，宣煊那一碗豆花再舍不得吃也全都吃完了。

“好吃么？”

“好吃，太好吃了，哥哥我從來(lái)沒吃過(guò)這么好吃的東西?！?

宣慕之靈光一閃，這豆腐花應(yīng)該也符合那位希家小少爺?shù)南埠冒?？不過(guò)不能太簡(jiǎn)單了，要更有特色才好。

腌制的玫瑰醬已經(jīng)有三四天了，等玫瑰醬一成功就帶著豆花過(guò)去，起碼換個(gè)銀幣也好，那個(gè)錢不能白白丟了。

宣慕之想了想，“宣煊，在家看家，我去集市上買點(diǎn)菜?！?

“知道了?！?

阿福不知從什么地方出來(lái)，也跟著宣慕之。宣慕之好奇這兩天沒怎么見到阿福的身影，誰(shuí)知阿?；位文X袋，說(shuō)蘇安給他的壓力太大，看他的眼神很詭異。

宣慕之沒當(dāng)回事兒，看他眼神詭異也能理解，畢竟平素沒有貓來(lái)北區(qū)嘛。

昨天買了一塊肉，可以做豆腐，但是沒有別的菜了，宣慕之打算再去買點(diǎn)六月柿、地蛋之類的，光是素菜當(dāng)然不行，一到家常豆腐，再來(lái)一道紅燒肉。兩素兩葷，絕對(duì)算是豐盛了。

割稻子可是體力活，宣慕之自己沒干過(guò)卻也知道這活兒的辛苦。

買了六月柿和地蛋，又買了一大塊五花豬肉，順便買了三個(gè)價(jià)格昂貴味道果子，吳伯和蘇安、宣煊一人一個(gè)。

這一圈下來(lái)又是三個(gè)銀幣沒了，宣慕之嘆口氣，必須要盡快賺錢了，否則坐吃山空。

宣慕之并沒有將豆腐壓得太緊，水份失去太多雖然勁道，但是口感稍硬，他更喜歡吃水嫩一些的豆腐。不過(guò)鹽鹵豆腐比石膏豆腐本來(lái)就要硬一些，做家常豆腐倒是很合適。

在開水里汆燙一下去掉鹽鹵的味道，控干后切片在大鍋里煎的兩面金黃，肉片爆炒，蔥姜爆香，再小火咕嘟一會(huì)兒，沒有醬油也勉強(qiáng)做了一道家常豆腐。好在這道菜本身有點(diǎn)顏色，不至于顏色太過(guò)寡淡。

中午米飯蒸了不少，宣慕之將幾道菜都裝進(jìn)廣口小罐子里，又將米飯也裝上，拿上筷子、水果直奔稞稻田。

宣煊被留在了家里，飯菜也留下了一小部分，讓他自己吃。