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“姜姐，是我們的過處福利有消息了？”最近，百貨商店的所有職工都關(guān)心的只有這一件事。

“答對(duì)了！”終于讓她說(shuō)出她得意的消息來(lái)，姜姐眉飛色舞。

“姜姐，你得好好和我們說(shuō)說(shuō)?！背幰矘芬饨o姜姐捧這個(gè)場(chǎng)。

“主任那邊已經(jīng)定下來(lái)了，豬肉肯定給我們弄回來(lái)！”姜姐得到的可是確切消息，所以，她也才敢說(shuō)，姜姐愛熱鬧，但一樣有分寸。

“真的？！”常寧心里馬上活動(dòng)開，這下過年的肉有了，得好好想想怎么做。

“絕對(duì)真，一頭豬，我們一個(gè)單位人分，每個(gè)人能分到好點(diǎn)呢！”就算這頭豬一百斤，三十多人分，一人也能分到三斤，再說(shuō)，一頭豬怎么可能只有一百斤，所以，這就意味著過年的時(shí)候，大家每個(gè)都能提著至少三斤肉回家好過年！

“那怎么分，定下來(lái)了嗎？”嚴(yán)姐也坐不住了。

“這個(gè)還不知道，還得主任拿主意。”這事，必須主任來(lái)坐鎮(zhèn)，大家平時(shí)是團(tuán)結(jié)，可事關(guān)自身利益的事，團(tuán)結(jié)不抵用。

“主任辦事，我們就放心吧，最公正了?！眴挝焕铮灰魅纬隽诉@個(gè)面，大家都服，這就是威望。

說(shuō)這話的時(shí)候，離過年沒幾天，所以，很快，消息得到正式公布，同時(shí)，如何分肉也一起公布了，一頭豬，先由師傅解好，分好，三十多人，三十多份，盡量做到基本平衡，然后，抓閹，先抓先選，最后的豬下水，豬頭，豬尾這些，都?xì)w主任，也就是孟主任除了拿平均的那份外，多拿這些，消息公布后，大家都沒有異議，主任一個(gè)當(dāng)頭的，多拿本就該，而且，大家也都知道，主任就好這一口下酒。

讓大家興奮的還得是正式分豬肉這一天，明天大年三十，百貨商店也正式休息，今天下午上完班后，分豬肉，大家提肉回家過好年，下了班，大家都齊齊聚到倉(cāng)庫(kù)前的空地上，豬肉就在這里已經(jīng)分好，等著抓閹后各提回家。

一到，大家就開始不自覺地咽口水了，三十多份豬肉，每份都不小，常寧目測(cè)在六斤左右，看來(lái)，這頭豬也不小，二百斤左右，差不多。

每份豬肉有肥有瘦，還有骨頭，真的是盡量做到了平均，最后常寧抓閹的結(jié)果，不前不后，常寧到無(wú)所謂，他沒像其他人看了又看，反正他覺得都差不多，選花了眼，結(jié)果也一樣，隨便提了一份，帶著孩子們，推著板車，一家人高高興興回家。

過年了！

第73章 過年好

看著眼前一堆肉, 常寧再次覺得幾個(gè)月前自己在紅衛(wèi)村旁的山上突然出現(xiàn)的一個(gè)大洞就是老天爺給他開的金手指, 因?yàn)檫@一個(gè)大洞, 他的生活徹底改變，要不是這個(gè)大洞，他進(jìn)不了城, 住不了新房，也不會(huì)有這么好的一份工作。

看看現(xiàn)在這一堆肉, 在單位里分到的六斤多肉，就算有錢買, 現(xiàn)在這光景，沒有點(diǎn)關(guān)系, 有錢你也買不到, 這還沒完, 這是單位分的, 還有每個(gè)月的定額呢, 八個(gè)人，趕上過年, 定額比往常多了一點(diǎn), 還是占著單位的職工內(nèi)部福利, 副食店那邊送來(lái)的肉也好得很, 單位里分的，國(guó)家定額給的，一下子，常寧家過年的肉就豐富起來(lái)了。

后腿, 前腿，五花，里肉，脊肉，肥肉，還有更驚喜的，肥膘！多珍貴的肥膘，肥肉也可以煉油出來(lái)，但如果有豬肥膘煉出來(lái)的才能叫豬板油！

豬板油和豬油完全是兩種味道！

從穿到這里直到現(xiàn)在，常寧這才是第一次見到豬肥膘，就算只有手巴掌大的一塊，他也滿足了。

看了豬肉，再看看一地的蔬菜，有定額的，有村里大家送來(lái)的，這個(gè)季節(jié)里能有的蔬菜，他們家都有了，常寧捋袖，開工，干活！

大妞燒火，為了這次過年，常寧提前準(zhǔn)備好了，休息的時(shí)候提前去城郊拉了不少柴回來(lái)，就是為了過年夠用，小二幫手，幫什么，洗菜，剁肉，最關(guān)鍵的是剁肉，必須男孩子來(lái)，絕對(duì)力氣活，還得感謝剛上班的第一個(gè)月，大家把工業(yè)券都優(yōu)先給了他用，這樣，他把家里需要的比如菜刀，灶鍋，飯盒這些一次補(bǔ)齊，現(xiàn)在，小二也能雙手齊飛，為家里過年好好出力。

這邊的風(fēng)俗，常寧懂得還不多，幾個(gè)孩子們都小，再加上以前過年家里條件不夠，也沒有能力給他們完全置辦一桌完整的過年飯來(lái)，常寧決定就按自己想的來(lái)，有什么弄什么，豬肥膘，煉油，豬肥肉，煉油，嫩嫩的里肉，放著，過年的那天做糖醋里肉，脊肉薄薄切片，汆湯，搭蔬菜，午飯，晚飯的菜湯或是早點(diǎn)做湯都行，五花肉，有土豆，土豆燉肉，前腿，剁了，炸丸子，再切了，炸小酥肉，有肥有瘦，剛好合適，后腿，一大半拿來(lái)煮湯，剩下的一小半搭著油渣拿來(lái)炒，蔥炒，辣子炒，蕃茄炒，各種炒，總之怎么搭都行。

這次過年還分到了一點(diǎn)糯米，常寧想想，拿出糖，來(lái)一個(gè)簡(jiǎn)易版的八寶飯。

蔬菜這邊，家里有土豆，南瓜，土豆餅，南瓜餅，一咸一甜，用肉湯下白菜粉絲，再來(lái)一個(gè)拍黃瓜，素炒青菜，再來(lái)一個(gè)蘿卜排骨，等到三十晚上，菜好上桌，他們家的大餐桌，滿滿一桌，孩子們興奮地圍著餐桌蹦蹦跳跳，洋溢著幸福的笑容。

最后，常寧再拿出桔子粉，滿滿沖上一大盆桔子水，孩子們的歡叫聲差點(diǎn)沒把屋頂掀翻。